1. Главная/
  2. Каталог ресторанов/
  3. Ресторан «Блок»/
  4. Афиша и акции/
  5. Великий пост в ресторане «Блок»
О ресторане «Блок»
Адрес
ул. Потемкинская 4 лит. А
 Чернышевская
Чернышевская

Средний чек

4000  (без напитков)
4000  (без напитков)

Время работы

  • Пн–Вс: 12:00 — 01:00
Откроется в 12:00
8.7
Отлично
8.7
Отлично
Новость

Великий пост в ресторане «Блок»

С 27 февраля по 15 апреля в ресторане действует постное меню. Шеф-повар Евгений Зубов строит концепцию вокруг ярких весенних вкусов и развивает тему замещения привычных продуктов на растительные. 

В меню соседствуют постные интерпретации блюд – паштет из жёлтой чечевицы со злаковым чипсом, подвяленная свёкла с мочёной морошкой и кокосовым кремом, салат из печёных перцев и баклажана с жареным тофу, хрустящие овощи с рисом и домашним соусом айоли. Более насыщенное и согревающее – овощное консоме с цветной капустой и морковью и наваристая грибная похлёбка. На горячее мы предлагаем птитим с жаренным тофу и муссом из печёных кабачков, гречневые фрикадельки с овощной пастой, зелёный маш со шпинатом и томатами и запечённый корень сельдерея с кокосовой сметаной. Финал гастрономического повествования – Павлова с арахисовым муссом и чёрной смородиной.

ресторан «Блок», Великий пост в ресторане «Блок»