Рейтинг кафе

7.1

Хорошо
Рейтинг кафе

7.1

Хорошо
кухня 7.0
интерьер 7.4
сервис 6.7
История рейтинга
МАРАПРМАЙИЮНИЮЛАВГСЕНОКТНОЯЯНВФЕВМАР

кафе
Ботаника

Отзыв о кафе «Ботаника»

3.0
  • интерьер 3
  • кухня 3
  • сервис 3

Я даже не хочу говорить про бездарность интерьера, это не важно по сравнению с потребительскими качествами заведения.
Пища. Плохо почти все. Нас было трое и мы заказывали то, что знаем не понаслышке. Для тех, кто пробовал аутентичные блюда - невыносимо плохо. Что уж говорить о восточной кухне, если даже примитивный русский винегрет несъедобен. Серьезно, не смогла в себя запихнуть - безвкусное маслянистое нечто.
Итальянские блюда не пробовали, врать не стану.
Ближневосточные блюда - караул! Как по составу, так и по сервировке. Ну, бывают же дешевые путевки, наверное, съездили бы что ли, попробовать, КАК это выглядит и каково оно НА ВКУС?
Фалафель на дожарен, панировки недостаточно, кусок нутового фарша слишком велик для хорошей обжарки. Хумус не протерт, зернист и суховат. Тхина - напротив, жидкая и слишком острая.
Отношения с перцем у поваров не сложились: там где надо - его не хватает, где не надо - в избытке.
Индийские блюда оставляют странное впечатление "прокислости", не могу даже предположить, как именно их "запороли".
Даже невиннейшая запеканка похожа на детсадовскую отсутствием вкуса и странной жидкой консистенцией.
Обслуживание - отдельная песня. Просьба принести фалафель незавернутым, вызвала враждебную реакцию.
Просьба сделать отдельно селлдереевый сок - тоже. "Меняться нельзя.." - помните, в фильме "Дежавю"? Совок, судари мои, беспросветный совок. С недовольной физиономией мне "разрешили" выпить отдельно сок сельдерея, отдельно - моркови. Если бы мои работники хоть раз позволили себе такое выражение лица - выставила бы тут же за несоответствие. Но владельце, видимо, не интерсует какие лица официанты предъявляют клиентам.
Странно, что видя, как трое посетителей отставляют тарелки только попробовав, никому не пришло в голову поинтересоваться - почему?
Ребята, стыдно, очень стыдно.
Официантки - отдельное "фи". Забывают подать приборы при смене блюд. Плохо знакомы с меню, что ни спросишь - не знают, милая хиппи с раскрашенным лицом не ориентируется ни в блюдах, ни в том, входят ли в счет чаевые, ни что означают цифры в чеке. Да, к слову, хиппи подающая еду не ассоциируется в моем сознании с требованиями СЭС, как и одежда и внешний вид остальных официанток.
Туалет. Дизайн, конечно, мил, но с бачка на посетителя каждые пять секунд капает конденсат, все сиденье в каплях воды - это нормально, как по Вашему, владельцы кафе?
Общее впечатление не слишком чистого места. Вполне так по-индийски: хочется сделать десяток прививок.
Невольно закрадывается вопрос: берет ли взятки районная СЭС?

Комментарии

  • 23.11.2009 в 02:09
    BALA
    Шеф-повар

    ...круто...

  • 17.10.2010 в 01:29
    Александр
    Гурман

    Забывают подать приборы при смене блюд.

    Избаловались Вы тут. Во Франции, к примеру, в любом ресторане, как подали прибор, так его и пользуешь до конца трапезы без всякой смены.

    • 14.08.2012 в 14:43
      Без имени → Александр
      Новичок

      Какая разница как во Франции?
      Надо знать себе цену везде. И не важно где ты: во Франции или в России.
      Пришли в кафе-извольте обслужить как полагается.
      Это их работа.

Ваш комментарий