1. Главная/
  2. Каталог ресторанов/
  3. Ресторан «Brasserie Kriek»/
  4. Афиша и новости/
  5. Встреча с поставщиком морепродуктов ElMare в брассериях Kriek
Рейтинг ресторана

8.5

Отлично
Рейтинг ресторана

8.5

Отлично
кухня 8.4
интерьер 8.1
сервис 9.1
История рейтинга
МАРАПРМАЙИЮНИЮЛАВГСЕНОКТНОЯЯНВФЕВМАР

ресторан
Brasserie Kriek

  • 28 мая 2014

    Встреча с поставщиком морепродуктов ElMare в брассериях Kriek


    Повара и управляющие традиционных бельгийских брассерий Kriek встретились с представителями компании ElMare, поставщиком эксклюзивных живых морепродуктов. Коллеги обменялись опытом приготовления морских деликатесов и сделали несколько вариантов блюд.

    Шеф-повар компании ElMare Сергей Блатов показал, как работать с самой большой мидией в мире – мидией Грея и морским гребешком в панцире, а также рассказал об особенностях подачи этих деликатесов, а руководитель сети брассерий Kriek Наталья Митчина приготовила классический бельгийский соус для мидий. Также были проработаны несколько вариантов сезонных блюд из живых морепродуктов, которые в скором времени можно будет попробовать в брасериях Kriek!


    Заказ столиков по телефону: 907-34-10 ® 

    Заинтересовало?

    Забронируйте столик или узнайте подробности по телефону:
    325-55-50