1. Главная/
  2. Каталог ресторанов/
  3. Ресторан «Brasserie Kriek»/
  4. Афиша и новости/
  5. Встреча с поставщиком морепродуктов ElMare в брассериях Kriek
Рейтинг ресторана

8.5

Отлично
Рейтинг ресторана

8.5

Отлично
кухня 8.4
интерьер 8.1
сервис 9.1
История рейтинга
ЯНВ ФЕВ МАР АПР МАЙ ИЮН ИЮЛ АВГ СЕН ОКТ НОЯ ЯНВ

ресторан

  • 28 мая 2014

    Встреча с поставщиком морепродуктов ElMare в брассериях Kriek


    Повара и управляющие традиционных бельгийских брассерий Kriek встретились с представителями компании ElMare, поставщиком эксклюзивных живых морепродуктов. Коллеги обменялись опытом приготовления морских деликатесов и сделали несколько вариантов блюд.

    Шеф-повар компании ElMare Сергей Блатов показал, как работать с самой большой мидией в мире – мидией Грея и морским гребешком в панцире, а также рассказал об особенностях подачи этих деликатесов, а руководитель сети брассерий Kriek Наталья Митчина приготовила классический бельгийский соус для мидий. Также были проработаны несколько вариантов сезонных блюд из живых морепродуктов, которые в скором времени можно будет попробовать в брасериях Kriek!


    Заказ столиков по телефону: 907-34-10 ® 

    Заинтересовало?

    Забронируйте столик или узнайте подробности по телефону:
    325-55-50