1. Главная/
  2. Каталог ресторанов/
  3. Ресторан «Brasserie Kriek»/
  4. Афиша и акции/
  5. Встреча с поставщиком морепродуктов ElMare в брассериях Kriek
8.5
Отлично
8.5
Отлично
Новость

Встреча с поставщиком морепродуктов ElMare в брассериях Kriek


Повара и управляющие традиционных бельгийских брассерий Kriek встретились с представителями компании ElMare, поставщиком эксклюзивных живых морепродуктов. Коллеги обменялись опытом приготовления морских деликатесов и сделали несколько вариантов блюд.

Шеф-повар компании ElMare Сергей Блатов показал, как работать с самой большой мидией в мире – мидией Грея и морским гребешком в панцире, а также рассказал об особенностях подачи этих деликатесов, а руководитель сети брассерий Kriek Наталья Митчина приготовила классический бельгийский соус для мидий. Также были проработаны несколько вариантов сезонных блюд из живых морепродуктов, которые в скором времени можно будет попробовать в брасериях Kriek!


Заказ столиков по телефону: 907-34-10 ®