7.8
Хорошо
7.8
Хорошо

Всего 89 отзывов о ресторане «Бричмула»

Добавить отзыв

Общая оценка

7.8
7.7
Кухня
8.3
Интерьер
7.4
Сервис
64Положительных
15Нейтральных
10Негативных
  • Кухня7
    Интерьер8
    Сервис8
    7.7
    Традиционно сильный сервис и [во многом] предсказуемая кухня. Радует узбекский раздел меню.
    Не порадовали фрукты. Авокадо и томаты – это же фрукты?
    Что ещё можно рассказать о ресторане, работающем пятый год, пережившем за это время пожар и более восьмидесяти отзывов на этом сайте? Что по понедельникам здесь по-прежнему полная посадка, включая места на открытой веранде, а на ближайших люках присутствует рисунок, подозрительно напоминающий логотип ресторана? Но, уж если я обещал Полине зайти сюда на плов, то и высказаться обязан. Про плов сразу могу сказать, что здесь, в отличие от Мамалыги, подают именно плов, а не рис, перемешанный с бараниной. И плов, надо сказать, очень вменяемый. В оценках плова я субъективен, но здесь его заказывать смело рекомендую, особенно любителям этого дела. И за традиционно витиевато-красивую подачу из казана отдельная от меня благодарность здешним кудесникам. Шашлык из телятины. Обычный мой безразличный взмах рукой в сторону кухни --, а готовьте его, как бог на душу положит, напоролся на непонимание со стороны официантки: а что с прожаркой, а давайте немного с кровью, а давайте… Ладно, говорю, ...далее
    • Полина Бриг
      Официальный ответ
      Полина Бриг  → Отец Натрий 1 июня 2016 в 21:32
      Представитель, Бричмула
      Здравствуйте, горячо любимый Отец Натрий. Безумно приятно, что Вы выполнили обещание и порадовали своим вниманием. Всегда интересно и волнительно Вас читать)). Уже в голове прокручивать стала, как будем замаливать свои грехи, а нет, обошлось все, шашлык по вкусу пришелся.)) Отдельная Вам благодарность за рецензию на плов. Все же, не обошлось без ложки дегтя, и слабину дал холодный цех, видимо, все усилия были сосредоточены на горячем. Каемся за эту оплошность и обещаю, что мы как обычно проработаем свои ошибки и исправимся. Нам всегда есть куда стремиться. Благодарим Вас за внимание и за то, что Вы так не безразличны к нашим ресторанам. Всегда рады для Вас стараться.
      За объятие отдельное спасибо! ))
  • Кухня8
    Интерьер7
    Сервис8
    7.7
    Вкусная еда, внимательный персонал.
    нет ланч-меню.
    бричмула.jpg Отзыв на Бизнес-Ланч. Бричмула - ресторан самой строительной кухни - Узбекской. То место, где ковры на стене скорее располагают, нежели напрягают. Открытая кухня, диваны, большое помещение украшенное коврами, национальной посудой, золочеными светильниками. Зал занят процентов на 30, публика оч разношёрстная. При входе кучка белоликих длинноногих хостес улыбается во все свои 96, и 32 провожают к столику. Нас обслуживает внимательная Зина. Компот из чёрной смородины, в качестве аперитива. Меню пока не сделали (по словам Зины), но наша официантка отрепетировано зачитала 3 вида БЛ в каждом суп, салат или хачапури, горячее + чай. Я выбрал: Суп с домашней лапшой, хачапури по-мегрельски, чахохбили (курица с картофельным пюре в томатном соусе, который тут же оказался на моей белой рубашке. Все готовится при заказе, в течении 10 мин первое блюдо, довольно оригинальная подача, неплохой вкус и объём. Все острое и ярко-национальное. Стоимость 430₽. Кофе не входит. Следите за новыми ...далее
  • Кухня
    Интерьер8
    Сервис8
    8.0
    Уютный, вкусный и любимый!
    Новогодняя ночь
    Таким он был до Новогодней ночи 31.12.2015. Праздник в Бричмуле не понравился! Больших ожиданий не было, тем не менее...Молодцы только офицанты, старались все пожелания учитывали! Кухня не понравилась, программа ... без комментариев. Деньги не малые с людей собрали и так ... И бедного Оленя морозили несколько часов!
    • Полина Бриг
      Официальный ответ
      Полина Бриг  → Соколова Татьяна 5 февраля 2016 в 15:54
      Представитель, Бричмула
      Здравствуйте, Татьяна. Спасибо за отзыв! Мы всегда рады получать обратную связь от гостей для того, чтобы корректировать свои ошибки!
      Что касается оленя, то он северный и держали мы его на улице, потому что в помещении ему было бы жарко. А, учитывая погоду в новогоднюю ночь, то он был бы рад и погодке похолоднее!
      ​Мы обзванивали всех гостей после новогодней ночи, чтобы получить обратную связь и получили много благодарностей. Не думали, что есть гости, которым так категорически не понравилось. Мы очень надеемся, что Вы вернетесь к нам вновь и у нас будет возможность вернуть себе звание "уютный, вкусный и любимый" )
  • Кухня10
    Интерьер10
    Сервис10
    10
    Зал, обслуживание, замечательные менеджеры и официанты, божественная еда
    Минимальный депозит 150тр, к сожалению, если человек немного, выйдет дороговато.
    Праздновали в Бричмуле корпоратив на 50 человек. Брали второй этаж! Зал изумительный, официанты вежливые, расторопные, было ощущение, что вино в стакане все никак не хочет заканчиваться, так незаметно и приятно за нами ухаживали. Остались более чем в восторге!
  • Кухня10
    Интерьер10
    Сервис3
    7.7
    интерьер, кухня, кальян, атмосфера
    сервис
    Заведение полностью соответствует своей концепции. Необычно, атмосферно, колоритно. Кухня - всегда на высоте. Кальян порадовал. Сервис, как и подобает всей гинзе, НИ-КА-КОЙ.
  • Кухня9
    Интерьер7
    Сервис3
    6.3
    Кухня
    Сервис
    В Бричмуле бываю раз в месяц , раз в два месяца, но бываю... не потому что очень нравится , а потому что приходится...) И буду посещать, тк встречаюсь в данном заведении с людьми, удобное месторасположение!) Поэтому очень хочется , чтобы наконец-то сервис в Бричмуле подтянулся! Кухня мне нравится, но вот обслуживание... Персонала очень много, но организации работы нет! Последний визит был таким: Меня и моего знакомого проводили на второй этаж и забыли про нас, мимо пробегали официанты , администраторы и др сотрудники...прошло минут десять и мы решили обратить на себя внимание... и ура , нам принесли меню! Прошло еще минут 10 ...сидим ждем официанта , общаемся.. Наблюдаю ситуации за соседними столиками, за одним четверо мужчин возмущаются , что им не дают меню, за другим к гостям подходит уже третий официант , которому гости объясняют , что заказ уже сделан.... Я пытаюсь поймать мимо пробегающих официантов, но они меня не слышат....у них в ушах орут рации...они бегут сами не зная ...далее
  • Кухня9
    Интерьер8
    Сервис7
    8.0
    восточная кухня на высоком уровне
    кальяны в почете, пиво никакое, диваны низковаты
    WP_20150821_22_42_57_Pro_(1600_x_1200).jpg Сложно писать отзыв на рестораны, в которых наедаешься до состояния "вскройте меня, не могу дышать". Нет никакой драмы. Пришел, объелся, ушел довольный. Впрочем, детали были. Позвонили в пятницу вечером за полчаса до прихода забронировать столик и дважды отбивались от кальянных предложений. "Хотим зарезервировать стол" - "В кальянном зале?" - "нет" - "секунду, переключаю". "Здравствуйте, вы у нас хотели бы столик,в кальянном зале, я правильно поняла?" - "Нет! Только НЕ в кальянном!" Ехали думали - какая вероятность, что приедем, а бронь в кальянном? Пронесло. Забавная идея - вечером на террасе скидка равна температуре воздуха. Летом можно было неплохо сэкономить. Нас ждал столик внутри - диваны низкие, я бы предпочел стол со стульями, но, обложившись подушками, можно принять более-менее удобное положение для еды. Довольно темно. красивая керамика на стенах. Меню обширное, долго метались между Кавказом и Средней Азией, но не утонули в Каспии. В меню таблица калорийности - сперва ...далее
  • Кухня9
    Интерьер10
    Сервис8
    9.0
    есть
    наверное тоже
    Хорошее местечко, все вкусно и здорово. ТОлько блин. Эти птицы, которые поют на весь ресторан.....
  • Кухня8
    Интерьер9
    Сервис8
    8.3
    Детская комната, мероприятия для детей. Вкусно.
    Явных не наблюдалось, диваны только колючие, если сидеть в копроновых колготках))
    Иногда заглядываем, уже перепробовали все меню, хочется разнообразия, в детское меню неплохо было бы добавить пиццу самую простую с ветчиной и сыром, например. Но еда вся вкусная, пару раз бывали промахи, но нам предлагали замену либо десерт в качестве комплимента, главное-сразу сообщить, если с блюдом что-то не так. Я заказывала оладьи из цуккини - были сухие и пресные-извинились, убрали из счета, принесли десерт как комплимент, приятно. В целом-хорошее место, правда, цены выросли ,как и во многих ресторанах Гинза.н
  • Кухня7
    Интерьер
    Сервис8
    7.5
    Очень достойно,персонал вежливый,облуживают быстро.Уютная атмосфера и ортгинальный интерьер.Обязательно заеду еще раз.
  • Кухня9
    Интерьер10
    Сервис9
    9.3
    Уютный ресторан. Периодически ходим с женой на протяжении 3 лет. Всегда вкусная кухня, особенно блюда с мангала. Иногда в вечернее время бывает долгое обслуживание в связи с большим количеством народа.
  • Кухня10
    Интерьер10
    Сервис10
    10
    Отмечали День Рождения скромной тихой компанией из четырех человек. Персонал очень приветливый и внимательный, помогли нам с выбором блюд и вина. Огромным сюрпризом стало поздравление от ресторана! Еще раз скажу, что сидели мы спокойно и как они вообще узнали, что мы что-то празднуем загадка;) Было очень приятно!!! Спасибо огромное Бричмула за прекрасный вечер!
  • Кухня7
    Интерьер8
    Сервис9
    8.0
    Спонтанно оказались в Бричмуле воскресным вечером. Входов у ресторана два, посему пришлось сначала немного растерянно покрутиться меж столиков, дойти до другого входа к хостес, и вернуться обратно уже в сопровождении. Но, были уютно пристроены, и в дальнейшем обслуживание только радовало. Интерьер прост, демократичен, но, в вечернем свете мил и уютен. Меню, как обычно, смущает мешаниной блюд (еще и суши, вы серьезно?), но о-о-чень объемисто. Харчо, взятое для согреву, хорошо, островато, но об этом честно указано в меню, лобио не впечатлило, оладьи из цукини, извините, просто трава. Зато порадовало наличие настольных игр, что здорово разбавило вечер. В общем, "Бричмула" оказалась достойным и весьма душевным местом для завершения уик-энда.
  • Кухня8
    Интерьер10
    Сервис2
    6.7
    Ходим в Бричмулу с самого момента ее открытия., за это время сильно испортилось качество обслуживания. Сегодня шли мимо и решили пообедать. Мы конечно не ожидали восхитительного и моментального обслуживания, но то, что произошло дальше смогло нас неприятно удивить. С того момента, как нас посадили за столик и до момента появления официанта прошло не меньше 15 минут. Посли принятия у нас заказа официант приступил к тщательному обслуживанию соседнего столика. Спустя 40 минут официант подошел к нам и сообщил о том, что потерял наш заказ. 40 МИНУТ!!! Еще через 10 минут он вернулся с новостью о том, что наш заказ не могут выполнить по причине отсутствия необходимых ингредиентов. Итого: час пустого ожидания, плохое настроение и усугубляющее его чувство голода. Обидно, потому что кухня в Бричмуле очень даже.
  • Кухня8
    Интерьер8
    Сервис9
    8.3
    Заезжали поужинать с подругой пару недель назад. Столик не заказывали. Про сервис ничего негативного не скажешь- быстро подходят, все улябаются, подходят спрашивают, всё ли нравится. Приятно. Интерьер на любителя, но мило и удобно. Еда хорошая. Вкусно, не так дорого. Подача плова- оригинальная, но... Мне лично это не понравилось, хотя идея конечно не плохая. Девушкам явно нравится. Я лично ожидал чуть боьше блюд из мяса в таком ресторане на мангале. С другой стороны по одному шашлыку есть из каждого вида мяса, в принципе хватает, но хочется чего то необычное увидеть..