Рейтинг ресторана

7.8

Хорошо
Рейтинг ресторана

7.8

Хорошо
кухня 7.8
интерьер 8.3
сервис 7.4
История рейтинга
МАРАПРМАЙИЮНИЮЛАВГСЕНОКТНОЯЯНВФЕВМАР

ресторан
Бричмула

Отзыв о ресторане «Бричмула»

8.3
  • интерьер 8
  • кухня 8
  • сервис 9

А Бричмула меня манила, а Бричмула меня звала... Вот, совершенно никуда сегодня не собиралась. Просто предложила мужу попить чай в кондитерской. В центре, на м. Чернышевская. Но, муж сразу сориентировался: рвать надо отсюда, а то потом до своего Приморского района будем весь вечер добираться и в пробках стоять. Ну, мы и рванули. И так резво проскочили все проблемные места, что вскоре уже искали в своем районе где бы пообедать. Ну, я и предложила Бричмулу. Заманила узбекской кухней. :)
Ресторан расположился на первом этаже огромного многоквартирного дома, совсем рядом с метро. Чуть-чуть поколесив по окрестностям, мы увидели вывеску. С трудом припарковав машину, мы поспешили в "царство узбекской кухни".
Итак, заходим. Встречают сразу, провожают к гардеробу. Раздеваемся. Хостес предлагает расположиться и интрересуется, в каком зале: для курящих наверху или для некурящих внизу? Мы - внизу. Выбираем столик по своему вкусу у окна. Усаживаемся на диванчики с многочисленными подушками. Зал огромный, оформленный в этническом стиле в соответствии с заявленным направлением. Есть, на чем остановится глазу: красивые светильники, разнофактурная мягкая мебель, приятные серо-голубые тона с теплыми бежево-коричневыми вкраплениями. Интерьер мягкий, обволакивающий. Только, на мой взгляд, столов многовато. Но и помещение то просторное! К новому году украсились отлично: везде гирлянды, лампочки, елочки!


Сначала к нам подошла девушка официантка. Мы развернули компактный квадратик меню (который превратился в лист размером с газетную страницу), бегло пробежались, зацепили взглядом супчики и заказали Мохора (суп на бараньих ребрышках с горохом нут, специями) и лепешку. Потом решили еще меню поизучать, ведь меню обширное, позиций много. Я склонялась взять какие-нибудь кутабы, но пришедший на смену девушки молодой человек посоветовал взять узбекский плов на двоих. Еще мы выбрали шашлык из овощей.


Юноша нам все так обстоятельно рассказал, был так вежлив и предупредителен, что когда он присел на корточки, я даже не почувствовала неловкости. Ну, читала уже об этом. Что это , мол, фишка гинзовских.:) Хорошо, правда, что он был высокого роста и его было видно из-за стола. А если бы это была миниатюрная девушка? Пришлось бы заглядывать под стол, чтобы установить контакт! :)
Суп нам принесли довольно быстро. Он был хорош! Наваристый,горячий. Горох рыхленький такой. Я его раньше и не пробовала никогда . Короче, ела и радовалась приятному вкусу баранины. Ну, обглодала почти все ребрышки!


Затем подали овощи! Очень вкусные. Там были баклажанчики, кабачки цуккини, перец красный и желтый, помидорки черри. Мне глянулись больше всего кабачки. Хрустящие, в каких-то специях. У нас на мангале такие не получаются!:(


К подаче плова тут идет своеобразная подготовка. Это целый ритуал. Сначала приносят раскладные "козлики" и огромные тарелки с узбекским орнаментом. Затем в сопровождении официанта появляется "пловщик" с большим подносом, казаном и разными тарелочками, в которых - овощи. Все это торжественно водружается на эти козлы и ловко раскладывается по тарелкам. Потом также торжественно уносится.:) Плов мужу очень понравился, а мне бы хотелось погорячее. Ну, и чего-то соленым показался. Для меня - чересчур.Порция внушительная, одной хватает на двоих. Да, пока мы наблюдали за священнодействием, вдруг рядом возникла девушка и начала предлагать нам разные чаи. Отвлекла немного. Пожалуй, чай не стоит предлагать тогда, когда тебе на тарелки раскладывают плов. Однозначно, мимо.


Свою обеденную трапезу мы решили завершить зеленым чаем сенча и десертом. Выбрали пахлаву и конфеты из чернослива с миндалем ( 2 шт. на порцию). Надо сказать, что наряду с восточными (ах, различное варенье из айвы, грецких орехов и т.п.) есть и вполне себе европейские. Пахлава была вкусная, но вполне себе обычная. А вот конфеты очень приятные на вкус, мягкие, хорошо кусались.


Забыла сказать, что вначале подают комплимент отзаведения - 2 пиалки вкусненького чая. Мне почудился там гвоздично-коричный вкус. Но, в то же время, ненавязчивый.


Ресторан мне понравился. Место посещаемое. Люди приходят, заказывают столики. Обслуживание очень приятное, все официанты бегают с блютузом. Видимо, им оперативно сообщают информацию о готовности того или иного блюда. Так как заведение по площади большое, думаю, что это не лишне.
С детьми сюда тоже приходят. Есть детская комната с сотрудницей для присмотра, детские стульчики. Причем, изготовленные под интерьер, а не абы какие!
Но, милые дамы, берегите свои желудки. Так есть нельзя! Что-то одно: или суп или плов! Вместе - очень тяжело! :):):) А вот для мужчин тут раздолье!
Из минусов, могу отметить, что посуда, хоть и с узбекским орнаментом, и в национальном стиле, но очень хрупкая. Почти все тарелки-пиалки уже надколоты, с щербинками. Но, думаю, что это исправимо.:)
Закончить хочу все таки на позитиве. Отличное заведение! Есть , куда податься на обед или ужин со всем семейством в нашем Приморском районе! Встретят, посадят, накормят, расскажут о запланированных мастер классах по приготовлению плова! Ну, и опять же, можно приобщиться к восточной культуре: "пловщик" в тюбетейке, сосредоточенно раскладывающий плов - это ж просто какое-то сольное выступление!:)

Комментарии

  • 30.12.2011 в 00:37
    Bellami
    Новичок

    Спасибо, Русалочка! Отличная рекомендация, обязательно пойдем! Предвкушаю....

    • 30.12.2011 в 00:52
      русалочка → Bellami
      Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать больше Гурман

      Плов, плов, главное отведайте. Но, и супчик хорош!

      • 30.12.2011 в 00:55
        Анатоль → русалочка
        Гурман

        На фото плов?

        • 30.12.2011 в 01:20
          русалочка → Анатоль
          Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать больше Гурман

          Ну, то что называют в Бричмуле пловом. Я написала о впечатлении. Скорее антураж радует больше, чем сам плов.

          • 30.12.2011 в 01:23
            Анатоль → русалочка
            Гурман

            Антуражем сыт не будешь. Вы такая эмоциональная)

            Отведайте АНТУРАЖУ

            • 30.12.2011 в 01:26
              русалочка → Анатоль
              Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать больше Гурман

              Да, я не раз говорила, что я человек - впечатление! Ну, соответствую я своему гороскопу в этом вопросе на 100%, что поделаешь! Я иногда и антуражем могу насытиться. А плов - это слишком для меня жирно. Как бы хорош он не был. Я его и ела то всего несколько раз. Самый вкусный - в кафе при гостинице на ЧМ. Там повариха была - таджичка.

              • 30.12.2011 в 01:38
                Анатоль → русалочка
                Гурман

                Нет на востоке ПОВАРИХ женщин)) ХАРАМ

                • 30.12.2011 в 01:47
                  русалочка → Анатоль
                  Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать больше Гурман

                  Так она ж тут работает. :) А мне то что, мне никакой не харам. Мне все халяль.

                  • 30.12.2011 в 01:50
                    Анатоль → русалочка
                    Гурман

                    Так это уже и ежу понятно.

                    • 30.12.2011 в 01:54
                      русалочка → Анатоль
                      Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать больше Гурман

                      Опять хотите побеседовать...А где же Ваш новогодний колпак? Рановато в дракона переоделись.

                      • 30.12.2011 в 02:02
                        Анатоль → русалочка
                        Гурман

                        Стадо не спросил?

                        • 30.12.2011 в 02:05
                          русалочка → Анатоль
                          Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать больше Гурман

                          Кого имеете в виду? Опять китайцев?

                          • 30.12.2011 в 02:10
                            Анатоль → русалочка
                            Гурман

                            Ну если на мой вопрос ответил китаец, то его.

                            • 30.12.2011 в 11:43
                              русалочка → Анатоль
                              Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать больше Гурман

                              Ну, Вы просто ко мне не ровно дышите...И аватарку даже на реконструкцию отправили. Все равно не буду на Вас обижаться! Новый год скоро.

                              • 30.12.2011 в 12:56
                                Анатоль → русалочка
                                Гурман

                                С Наступающим Вас!)))
                                Я так ееждал)

                                • 30.12.2011 в 13:10
                                  русалочка → Анатоль
                                  Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать больше Гурман

                                  И...? Вы думаете, что это раздвоение личности?:) Я так и знала, что Вы за мной следите! И Вас с Наступающим!

                                  • 30.12.2011 в 13:59
                                    Анатоль → русалочка
                                    Гурман

                                    Ой слежу)))

                                    • 30.12.2011 в 14:04
                                      русалочка → Анатоль
                                      Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать больше Гурман

                                      Ну да, запомнили даже, что я филолог! :) Только я -германист! А Беллами - русист!:)

                                      • 30.12.2011 в 14:33
                                        Анатоль → русалочка
                                        Гурман

                                        Филолог. Люблю Питер. Люблю читать, смотреть фильмы, слушать музыку, готовить, вышивать крестиком.
                                        Филолог

                                        • 30.12.2011 в 14:42
                                          русалочка → Анатоль
                                          Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать больше Гурман

                                          Анатоль, ВЫ меня прямо сегодня развлекаете!
                                          Живу я в Северной Пальмире. Иногда хожу по музеям и театрам. Люблю посещать концерты и шоу. Очень уважаю дружеские и романтические посиделки в кафе и ресторанах нашего города, а также других городов России, куда меня иногда заносит по воле случая.
                                          ЗЫ Готовить не люблю, и крестиком не вышиваю:)

                                          • 30.12.2011 в 14:45
                                            Анатоль → русалочка
                                            Гурман

                                            Тогда Вас репой!!!

                                            • 30.12.2011 в 15:24
                                              русалочка → Анатоль
                                              Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать больше Гурман

                                              А Вас сельдереем! ???

                                • 30.12.2011 в 21:56
                                  Sandra :) → Анатоль
                                  Гурман

                                  Точно ,прикольно)))

        • 30.12.2011 в 21:54
          Sandra :) → Анатоль
          Гурман

          Ага, вот и в Баклажане такой же антуражный плов.
          В результате он остывший и по вкусу меня совершенно не впечатлил. И мало, так же как на этом фото.

          • 31.12.2011 в 01:10
            русалочка → Sandra :)
            Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать больше Гурман

            Так это половинчатая порция. Мы же одну на двоих брали.

  • 30.12.2011 в 20:50
    Bellami
    Новичок

    Какие тут, оказывается, нешуточные страсти кипят!!!! Нет, Анатоль, Русалочка и bellami - это разные лица, живущие даже в разных городах. А то,что у нас много общих интересов, так это же замечательно! Приятно встречать на просторах сети близких по духу людей, приятно с ними общаться, так, знаете ли, тоже бывает. А чтобы ваша подозрительность не знала покоя, выдам еще вот такой факт - у нас с Русалочкой одинаковые имена :):)

    • 30.12.2011 в 21:02
      Анатоль → Bellami
      Гурман

      Нет, Анатоль, Русалочка и bellami - это разные лица, живущие даже в разных городах.
      Даже мне уже интересно))) И когда же этот Приятный Анатоль написал, что Вы и Русалочка одно и то же лицо))) Все проще, я Вас ждал))

      • 31.12.2011 в 01:11
        русалочка → Анатоль
        Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать больше Гурман

        О, ждали? Не меня? Уф, значит я могу спать спокойно!

      • 01.01.2012 в 23:58
        Bellami → Анатоль
        Новичок

        С Новым годом! Я здесь бываю редко, только когда Русалочка побалует новым отзывом :)

Ваш комментарий