7.7
Хорошо
7.7
Хорошо

Отзыв о пабе «Brugge»

baletik
baletik написала 9 июня 2014 в 18:04
Гурман137 отзывов 3878
Кухня9
Интерьер8
Сервис9
8.7

Отличное место для дружеских посиделок!

Бельгийское пиво - моя давняя любовь. Пивная линейка в Брюгге хороша, есть где разгуляться.
Любимые: Mort Subite Lambic, Delirium Red, Grimbergen Blonde, Witte Trappist, Petrus.
Если мучаетесь с выбором - есть дегустационная карусель с интересными сортами.

Сервис идеальный. Вот прямо ИДЕАЛЬНЫЙ.
К сожалению, не сохранилось чека и я не знаю имя девушки, которая весь вечер героически заботилась о нашей шумной компании (были 1-го июня вечером, вшестером, в дальнем зале), но она была прекрасна. Все нужные слова, дельные советы, искренняя заинтересованность в нашем комфорте, приветливость. Она супер.

По еде. Сразу оговорюсь, фото отвратительные, поскольку не хотелось на этом сосредотачиваться, отвлекаясь от общения. По факту все заказанное выглядело аппетитно и пришлось нам по вкусу.
Пожалуй, разве что попкорн в салате с уткой показался мне лишним, а баранье рагу подруга сочла недостаточно ярким по вкусу (зато мне больше досталось). Ну и фритты досаливали )
Сырные шарики абсолютно идеальные. Лучшие из когда-либо опробованных. Нежнейшие, с микро-напылением панировки, великолепный ягодный соус.
Свиные ребрышки в медово-горчичной заправке нежнейшие. Прекрасно. Как и капуста с клюквой, взятая к ним допом.
Стейк с кофейным соусом и пюре - честная порция, хорошее нежное мясо.
Луковый суп хорош, но мне не хватило тимьяна, как во французском аналоге.
Вафля с клубникой и сливками доставила радость подруге в положении! Конечно, можно сказать, что она была не совсем такая, как в городе, давшем название пабу.. Но это все пустое. Хорошая вафля.

Выкатились в неимоверном счастье и на каком-то особенном позитиве навстречу радуге и закатному солнцу.
И тяжелому понедельнику.

Несколько недоснимков:



Ах да, чуть не забыла отметить ладную посуду, причем, и фарфор, и медь хороши, эффектную подачу некоторых блюд с сеном и соломой, а также скорость отдачи Б-52 за барной стойкой. Так вот почему утро понедельника было таким... ))