7.9
Хорошо
7.9
Хорошо

Отзыв о гастробаре «Bruxelles»

mammuthus
mammuthus написал 16 января 2016 в 16:55
Ценитель27 отзывов 116
Кухня8
Интерьер9
Сервис9
8.7
Атмосфера, хорошая кухня, удобно
Очевидных нет

Раньше никогда с группой ITALY дел не имел, но по иным бельгийским питейным прошелся. Выбор пал на "Брюссель", ибо не на Рубинштейна и должно быть хорошо. Резервировал за два дня. Окна большие, идет снег - красота, ляпота.

6f3a5595f0fe4597e65378d508f6a9c5
В зале царит полумрак; фотки шумят. Помимо основной барной стойки, зал пересекают дополнительные, за которые, видимо, можно встать, если не нашлось места.

13607277afb3163a022d9d5a2371bd82
Меню сверстано модно, но уже где-то видел :)

cb60311a7b26c4d6bdf615e2a6172f9e
Карусель дегустационная, светлая. Состав карусели меняется, судя по рукописному тексту. У меня были следующие сорта: Примус, Хонус, Флорефф Трипель, Паувел Квак, Бланш де Флёр.
Половина из них знакома, но приятно удивил Флорефф, хотя трипели не слишком жалую. Рекомендую.
Так же есть карусель для любителей темных и фруктовых сортов.

18278403152ff7c8f4300dee5126347a
Картошка ничем не примечательна. Не хрустит. Три соуса: майонез+кетчуп (?), кетчуп и чесночный.
Можно было лучше, учитывая заявленную "бельгийскость".

ccd092c611aad9522d8b8a3b65e46415
Зеленая фасоль, картофель, лук, бекон. Пашот.
Я бы взял менее соленый бекон. Но все равно очень хорошо.

a2277ffaf78e00e245e91103633de77f

Свиные ребрышки по стечению обстоятельств фотографией не удостоены.
Выглядят приятно, на вкус аналогично. Мясо мягкое, от костей отделяется легко. Ребра подаются со сладковатым горчичным соусом на подушке из чечевичного пюре.

56cd879323bab933f74377db1da02a62
Хлеб особенно порадовал - свежий, мягкий и теплый, в общем, кайф.
Добавил бы шарик зеленого масла (сейчас подается с обычным).

9e0427c506d78d61feb7aad7873d18c1
Вернусь.

  • Schmied
    Schmied  → mammuthus 16 января 2016 в 21:48
    Ценитель1 отзыв 65
    1.Рубинштейна.
    Выбор пал на "Брюссель", ибо не на Рубенштейна и должно быть хорошо.
    2. А почему такой вывод про улицу?
    • mammuthus
      mammuthus  → Schmied 17 января 2016 в 00:43
      Ценитель27 отзывов 116
      Благодарю, исправил.

      А почему такой вывод про улицу?
      Ожидаемо большое количество народа в местных заведениях в вечернее время. В Брюсселе было просторно и свежо, можно было даже обойтись без резерва.
  • Эх Маша, Маша
    Эх Маша, Маша  → mammuthus 17 января 2016 в 11:38
    Ценитель12 отзывов 721
    Однако, цены. Картошечки с хлебушком потрескать, да апельсинкой
    заполировать, почти тысячу рублев будет. И это в пабе.