1. Главная/
  2. Каталог ресторанов/
  3. Ресторан «Buddha-Bar St.Petersburg»/
  4. Афиша и акции/
  5. Гастроли бренд-шефа мировой сети Buddha-Bar Шигеки Иимура
О ресторане «Buddha-Bar St.Petersburg»
Адрес
наб. Синопская 78
 Чернышевская
 Площадь Александра Невского
Чернышевская

Средний чек

3000  (без напитков)
3000  (без напитков)

Время работы

  • Пн–Чт: 12:00 — 22:30
  • Пт: 12:00 — 03:00
  • Сб: 18:00 — 03:00
  • Вс: Выходной
Откроется в 18:00
Ресторан
8.7
Отлично
8.7
Отлично
Новость

Гастроли бренд-шефа мировой сети Buddha-Bar Шигеки Иимура

С 8 по 12 марта пройдет гастрономическая неделя от бренд-шефа Buddha-Bar Шигеки Иимура. Главный шеф мировой сети lounge-ресторанов представит новую коллекцию классических японских блюд эксклюзивно для Buddha-Bar St. Petersburg: спаржа, покрытая хрустящим рисом, вагью ролл, японский прозрачный бульон с морепродуктами и многое другое.

Шигеки Иимура 35 лет постигал аутентичную кухню родной страны. После успешной работы в одном из лучших ресторанов Токио шеф-повар отправился за границу. Там он заинтересовался европейской кухней и синтезировал ее рецепты с гастрономическими традициями своей родины.

Шигеки сотрудничал со всемирно известным рестораном Zuma и консультировал гонконгские заведения, отмеченные звездами Мишлен. Секрет японского шефа в безграничном вдохновении и смелом подходе к сочетанию разных кулинарных направлений. Именно это и делает его идеальным шеф-поваром для Buddha-Bar.

В первый день гастролей – 8 марта ресторан приглашает на роскошный первый ужин от бренд-шефа Шигеки Иимура.