Рейтинг ресторана

8.6

Отлично
Рейтинг ресторана

8.6

Отлично
кухня 8.5
интерьер 9.2
сервис 8.0
История рейтинга
МАРАПРМАЙИЮНИЮЛАВГСЕНОКТНОЯЯНВФЕВМАР

ресторан / бар
Buddha-Bar St.Petersburg

  • 26 марта 2015

    Весеннее меню в ресторане Buddha-Bar


    Buddha-Bar представляет новую коллекцию блюд от маэстро паназиатской кухни Аарона Стотта. В предложение вошли легкие блюда паназиатской кухни из морепродуктов и рыбы, которые станут гастрономическими откровениями этой весны:
    • Ролл с хрустящим гребешком и маринованным дайконом
    • Обжаренная корюшка с маринованными овощами и кисло-сладким соусом
    • Томленый телячий язык в яблочно-соевом соусе
    • Котлеты в сингапурском стиле (черная треска, лосось, креветка)
    • Тюрбо на подушке из риса с трюфельной сальсой и пеной из белых грибов
    • Салат из креветок с авокадо и юзу-манго дрессингом
    Ряд позиций будет регулярно обновляться.
     
    «Весной мне захотелось дополнить меню легкими и свежими блюдами, но сохранить необычный вкус традиционно паназиатского направления, - отмечает шеф-повар Аарон Стотт. - Гости смогут по достоинству оценить нежный вкус телячьего языка в яблочно-соевом соусе, тающую во рту тюрбо с пеной из белых грибов. А паназиатский соус по-новому раскроет привычный вкус корюшки», – добавляет он.

    В мае состоится открытие летней террасы Buddha-Bar Saint Petersburg. Площадь летней террасы 90 кв. м. Она рассчитана на 48 мест. Здесь гости могут уютно расположиться в удобных креслах и диванах на открытом воздухе и наслаждаться фирменными паназиатскими блюдами от шеф-повара Аарона Стотта с панорамными видами на Неву. 
     


    Заказ столиков по телефону: 318–07-07 ®

    Заинтересовало?

    Забронируйте столик или узнайте подробности по телефону:
    318-07-07