8.6
Отлично
8.6
Отлично

Отзыв о ресторане «Buddha-Bar St.Petersburg»

Сергей Ремезов
Сергей Ремезов написал 13 февраля 2013 в 21:29
Гурман160 отзывов 3321
Кухня9
Интерьер9
Сервис9
9.0

ТАк вышло, что сегодня до посещения ББ мне не удалось поесть) Выезжая из офиса, я позвонил в Будда бар и забронировал столик, через пол часа, подскальзываясь на льду я ковылял от припаркованной машины ко входу. Лед на парковочном месте, куски крупные, сочные, одно удовольствие))) Захожу, встречает барышня симпатичная:
-Здравствуйте!
-Здравствуйте! - у нее в глазах вопрос, я вроде должен что-то сказать, а мне не хочется)
-Вы бронировали?
-Я Сергей Ремезов)
-Раздевайтесь.
Вернулся без пальто, она:
-Тут есть "Снегирев", "Ремезова" нет
-Тут есть Ремезов, а не Снегирев))))
-Недавно бронировали?
-Пол часа назад
-Тогда все понятно, в ланж зону или ресторан?-так исбежав смены фамилии, мы двинулись в сторону лестницы, а затем наверх, в ресторан.
Интерьер: Миллионов много евро. Сумрачно и богато, будды кругом. Столик я выбрал один из четырех, рядом только группа властных людей хохотала о чем-то своем за заборчиком. Сел, меню получил, изучил, заказал. Мне было не уютно. -1

Сервис: предупредительный, все быстро, корректно. Я попросил рекомендаций официанта, они на 98% совпали с моими желаниями) -1 за попытку изменить мою жизнь, дав мне новое имя)))))

Еда:
Том ям- много грибов?!)) одна креветка, один кусок кальмара, острый, вкусный, зачем-то я пытался прожевать кусок корня имбиря, заплакал, а так как бумажных салфеток на столе не было, выплюнул острую древесину на тарелку. По рекомендации юноши, взял ролл "королевская креветка", не понравился он мне, что-то нежное растворялось в моем рту не давая понимания что я ем, это могла быть креветка, а мог быть краб)) Плюс сверху ролла была охапка "хвороста" который мне мешал есть ролл) И красивый лист неизвестного растения осложнял задачу доступа к блюду. Говядина вок с тайским базиликом, подается в железной мисочке со свечкой внизу, чтобы не остывало, много овощей и много вкусного мяса. Кокосово-Миндальный кейк с сальсой из ананаса-хорошо, не сладко и достаточно фактурно, при этом легко. Вкусно, наверное надо было брать Шато бриан на двоих и есть одному или что-то еще, нет у меня удовлетворения от трапезы. Я ждал чего-то в формате "Уааааааа!", получил в формате "уа". Хорошо, достойно, качественно, немного бездушно и совсем не весело. Пойду еще. Реокмендую. Вечно Ваш Снегирев)))))

Цены: 490, 780, 940, 290 + воды+кофе= 3200.

  • Анатоль
    Анатоль  → Сергей Ремезов 13 февраля 2013 в 22:05
    Гурман35 отзывов 4921

    КреветкО живой))

  • русалочка
    русалочка  → Сергей Ремезов 13 февраля 2013 в 22:24
    Гурман70 отзывов 1479

    Хорошо, достойно, качественно, немного бездушно и совсем не весело. Пойду еще. Реокмендую.
    А по отзыву я поняла, что Вам не понравилось.

    • Sandra :)
      Sandra :)  → русалочка 13 февраля 2013 в 22:27
      Гурман136 отзывов 3989

      Вот и мне кажется, что весь отзыв пронизан непонравилосями, а итог 999, пойду еще.

      • Сергей Ремезов
        Сергей Ремезов  → Sandra :) 13 февраля 2013 в 22:32
        Гурман160 отзывов 3321

        Непонравилосей не много, для чего это место нужно мне и нужно ли, вот что я хочу понять. пока ясности нет....

        • Sandra :)
          Sandra :)  → Сергей Ремезов 13 февраля 2013 в 22:33
          Гурман136 отзывов 3989

          Но 999 - это же почти восторг ))

          • Сергей Ремезов
            Сергей Ремезов  → Sandra :) 13 февраля 2013 в 22:39
            Гурман160 отзывов 3321

            Восторг это 10-10-10, почти восторг-это как почти любовь, не бывает так)))))) Мне было комфортно, немного не уютно, еда качественная и приготовлена интересно и хорошо, персонал работает-это отлично. Не супер-да, достойно-конечно. Попробую, посмотрю, схожу с любимой, с шальными друзьями, да с депутатами в конце-концов)) ББ-оставил хорошее послесвкусие и мне спокойно и хорошо...

          • русалочка
            русалочка  → Sandra :) 13 февраля 2013 в 22:40
            Гурман70 отзывов 1479

            Вот именно, так и подумалось.

    • Сергей Ремезов
      Сергей Ремезов  → русалочка 13 февраля 2013 в 22:28
      Гурман160 отзывов 3321

      Нет феерии, за ней и пойду, заведение такое, что надо несколько раз сходить, чтобы понять, что это-пафос и бездушность или кухня и ничего не отвекает от еды.

      • русалочка
        русалочка  → Сергей Ремезов 13 февраля 2013 в 22:39
        Гурман70 отзывов 1479

        А там что, по наитию, без бронирования нельзя?

        • Сергей Ремезов
          Сергей Ремезов  → русалочка 13 февраля 2013 в 22:45
          Гурман160 отзывов 3321

          Я по наитию не хожу никуда, опыт отрицательный был, думаю спокойнее бронировать, чтобы не было сюрпризов неприятных.

          • русалочка
            русалочка  → Сергей Ремезов 13 февраля 2013 в 22:56
            Гурман70 отзывов 1479

            А мы частенько как раз спонтанно заходим, если гуляем по городу пешочком. В таком случае, трудно спрогнозировать, где конкретно тебе захочется поесть.:) А выискивать все время телефоны ресторанов на рестоклубе как-то не хочется. Для меня многое решает именно визуальное восприятие заведения. Если мне не понравится грязные, неопрятные окна, интерьер или я почувствую, что мне некомфортно или неуютно, то не зайду и не останусь. Пойду искать другое. По телефону такое предвидеть нельзя :)

            • Сергей Ремезов
              Сергей Ремезов  → русалочка 13 февраля 2013 в 23:04
              Гурман160 отзывов 3321

              поиск 30 сек у меня занимает) А облик заведения иногда и при наличии брони заставляет развернуться))))

      • Анатоль
        Анатоль  → Сергей Ремезов 13 февраля 2013 в 23:20
        Гурман35 отзывов 4921

        Сергей часиков в 23-00 атмосфера совсем другая. Если честно, даже как то геопозиция в голове меняется. Музыка кайф.

        • Сергей Ремезов
          Сергей Ремезов  → Анатоль 13 февраля 2013 в 23:31
          Гурман160 отзывов 3321

          собираюсь непременно!

    • АлиSP
      АлиSP  → русалочка 5 июня 2013 в 22:29
      Ценитель26 отзывов 12

      противоречие 100-пудовое!!

  • Алексей
    Алексей  → Сергей Ремезов 13 февраля 2013 в 23:35
    Гурман622 отзыва 16939

    Только оттуда. Кухня начинает восхищать. Брал новое и старое, - все нравится. Захотел купить диск с музыкой, не мог понять с какого бока подойти к прекрасному. Решил подойти с последнего. Buddha Bar - 14, два диска в комплекте за 1500. Думаю теперь после каждого визита брать по CD. Интересно, на сколько меня хватит...

    • Анатоль
      Анатоль  → Алексей 13 февраля 2013 в 23:54
      Гурман35 отзывов 4921

      Леха РЖУ)) У тебя же i падла есть))) Тунец с музыкой открыли для РФ)) Мы теперь все там! Качество 100%. Надеюсь название бара сможешь написать в поиске)))

  • ТетьЛюба
    ТетьЛюба  → Сергей Ремезов 14 февраля 2013 в 09:29
    Гурман97 отзывов 1427

    Не сложились у меня 999...

    • Сергей Ремезов
      Сергей Ремезов  → ТетьЛюба 14 февраля 2013 в 10:21
      Гурман160 отзывов 3321

      У меня сложились, а хотелось бы 101010, все для этого есть.

      • Борис
        Борис  → Сергей Ремезов 14 февраля 2013 в 10:34
        Гурман238 отзывов 5032

        Я поддерживаю полностью! Оценки это не разбор полетов, и не сумма заусенцев. Принесли чай в красивом чайнике - +1, капнула капелька с носика? -1 . Да нафиг. Оценки это общее отношение и не должна быть тупым переводом слов "сибасом я не восхищен". Можно и спорить с соусом, но впечатление от ресторана будет "ИДИТЕ, хорошее место".

        • ТетьЛюба
          ТетьЛюба  → Борис 14 февраля 2013 в 10:54
          Гурман97 отзывов 1427

          Да согласная я, мэтр! Более чем. А реплика родилась после прочтения. Значит, не смогла уловить 999.

          • Борис
            Борис  → ТетьЛюба 14 февраля 2013 в 11:09
            Гурман238 отзывов 5032

            ТАК НЕ ДОЛЖНО быть улавливаемо. Оценки - общее впечатление. Мне может многое не нравится на сайте, но я же сюда прихожу? И терплю паккерилуганы и флуд. Так какая оценка у ресторана Рестоклаб?

            • ТетьЛюба
              ТетьЛюба  → Борис 14 февраля 2013 в 11:19
              Гурман97 отзывов 1427

              Не знаю, должно аль нет, но надо.))) Мне вот надо понять. Ну зануда, да. ))

              • Сергей Ремезов
                Сергей Ремезов  → ТетьЛюба 14 февраля 2013 в 11:34
                Гурман160 отзывов 3321

                Special for you: Это было потрясающее, впервые я увидел как можно купив франшизу так облагородить всемирный формат. Красота в сочетании со стилем. Еда великолепна, сервис удивительный и тонкий, такое чувство, что официанты чувствуют вибрации моего расслабленного сознания. Красота гостей органично перетекает в изысканность интерьера создавая симбиоз естественного великолепия! +мильон

  • Марина Корнева
    Марина Корнева  → Сергей Ремезов 17 февраля 2013 в 17:35
    Ценитель10 отзывов 51

    Может у Вас настроение было не очень, потому и текст на 999 не тянет...

    • Сергей Ремезов
      Сергей Ремезов  → Марина Корнева 18 февраля 2013 в 11:27
      Гурман160 отзывов 3321

      Не боюсь показаться не скромным, но тексты у меня всегда на 11)) А что касается настроения и ББ-все в отзыве и в комментариях. Вот, например точно отвечающий на вопрос, а почему оценки такие?)

      ТАК НЕ ДОЛЖНО быть улавливаемо. Оценки - общее впечатление. Мне может многое не нравится на сайте, но я же сюда прихожу? И терплю паккерилуганы и флуд. Так какая оценка у ресторана Рестоклаб?

      • АлиSP
        АлиSP  → Сергей Ремезов 5 июня 2013 в 22:31
        Ценитель26 отзывов 12
        Комментарий удален редакцией