Рейтинг бара

8.2

Отлично
Рейтинг бара

8.2

Отлично
кухня 8.4
интерьер 7.9
сервис 8.2
История рейтинга
МАРАПРМАЙИЮНИЮЛАВГСЕНОКТНОЯЯНВФЕВМАР

бар / ресторан
Бутерbrodskybar

Отзыв о баре «Бутерbrodskybar»

8.3
  • интерьер 8
  • кухня 8
  • сервис 9


"Бутерброд мне в рот", - так я выразилась, переступая порог.
Интригующее место уже с названия. Здесь все: и бутерброд, и Бродский, и sky бар.
В одном емком слове удачно переплелось все, что сейчас на гребне волны, за исключением только писателя Бродского. Думаю, он станет популярным, как раз после этого места. Те кто не знаком с персонажем, раздобудут потертый томик, чтобы почитать.
Я надеюсь...
А те, кто в теме, начнут цитировать под запотевшую рюмку, блеснут эрудицией, так сказать. Понесут культуру в массы...
Интерьер неординарный. Ничего похожего в городе, точно не встретить. Какой-то мега мозг придумал это все... А знающий человек заметит, как все сложно получилось, при всей своей видимой простоте.
Помещение условно поделено на две зоны. Фривольную, с дощатыми столами и железными стульями.Главный акцент, на мой взгляд - цвет стен. В его грязной зелени с проблесками морской волны слилось все, что я обычно характеризую, как исконно питерскую атмосферу. Тонкий намек, что вся бесподобная красота здесь выросла из болота и впоследствии расцвела.


И ресторанную, куда впрыснули кубик гламура, изогнутыми ножками кресла, плотными скатертями и псевдо камином.


Первый раз, при всей своей напускной блондинистой внешности, я предпочла первый вариант, ибо здесь хочется быть проще. Начать любить людей, что ли... Тем более, вокруг все такие позитивные.
В общем, все вроде и страшно, но так прикольно.
Каждый угол сквозит мелочами.
Розетки, которые торчали у меня в доме из стены, в ту пору, когда я еще не могла достать до них рукой. Ласты, разрисованные стены, цветы в глиняных горшках, радио, и прочие ностальгические атрибуты.


Порой они вышибают скупую слезу, о том, чего уже не вернуть... В такие монеты лучше сразу начинать пить, не дожидаясь полного прорыва эмоциональной дамбы.
И в этом Бутербродском, есть что! Первый must have - настойки.


Перепробовала много, почти все. Что-то понравилось просто, а остальное - очень.
Курага на коньяке(140). Признана самой лучшей. Нравится абсолютно всем испробовавшим, поэтому уже кончилась. С нетерпением ждем нового настоя.


Вишня на роме(120), вишня на бурбоне(90), джин на малине, брусника на чем-то там еще...


После пары сетов по пять, я перестала понимать, что настоялось на чем. Главное очень вкусно! Никакого ощущения алкоголя на языке, только ягода. Причем без приторно сладкого сопровождения. Словно крепенький сок, уносящий в астрал быстрее, чем это кажется.
К красивым рюмочкам обязательно нужно брать набор смуши.(250) Причем горячительное зелье в тандеме с набором миниатюрных бутербродов идут по специальной цене(800). Опция для экономных.


Подача отличная. На длинной деревянной лодочке, сидят в ряд пять мини-шедевров.
В мои фавориты выбились ростбиф, селедка с яблоком и террин из курицы, который нужно оставлять на десерт, так как из всего многообразия он самый сладкий.


Второе, на что стоит обратить внимание. Сморреброд. Надеюсь, написала я слово правильно, потому что выговорить это я в состоянии только после пары тройки настоек. Рассказывают про большой бутерброд, но по сути это нормального размера салат. Очень сложносочиненный. С бутербродом его можно связать только тонким кусочком хлеба на дне. Если, конечно, докопаетесь так глубоко.
Самый вкусный с курицей и горчицей(250), найти ее тоже не так просто. Она спряталась под беконом, яйцом пашот, салатом и каперсами.


Еще один вариант с лососем слабой соли и еще кучей всего (250), вкусно. Только лосось очень сильной соли поучился. Контролируем влюбленность повара.


С ростбифом, зеленым салатом, огурцом, маринованном луком, филе апельсина и каперсами.(250). Красота неземная.


Дырявочки из косули и оленя(350), маленькие пельмешки в смешной красной кастрюле. За название - овации. За вкус - аплодисменты.


Оладьи из цуккини с молодым картофелем(350). Порция убойная, особенно если до этого что-то было съедено. Отличное исполнение. Некоторые даже сказали, как дома. Хорошо, что не как у бабушки...


Овощной салат с козьим сыром(250). Хороший набор произрастающего, с тыквенными семечками и завитком моркови.
Десерты тоже проскочили мимо пару раз.


Чизкейк... Скажите мне, что это не шедеврально?! Симпатичный завиток, не классического исполнения. Очень вкусный, с тонкими вкраплениями лимонной цедры. Очень сытно, после плотного обеда можно не осилить.


Вареники с творогом( 300), хорошие. Тонкое тесто, нежный творог внутри и малиновое варенье допом.


И еще сидр! (140). Моя игристая любовь на это лето. Эти четыре градуса алкоголя, поднимают градус моего настроения за облака. Почаще бы позволять себе употреблять.


Лимонад малина(190). Прелестно... Малина малиновая с мятным бантом.


Сервис - чудесный. Улыбчивые молодые ребята, харизматичные бармены. С каждым можно мило поболтать, ибо все открыты и приятно дружелюбны, не забывая о своих прямых обязанностях.
Итого. АБ, как всегда, удивил и накриативил. Очень интересное место. Это не с чем сравнить, да и не зачем. Прецедент. Бутербродский, станет местом, куда обязательно нужно сходить. Хотя бы раз для общего развития. А для тех, кто, как и я, приветствует интеллигентный алкоголизм и полный "фэшн" в еде, советую протоптать себе тропу. Оно того стоит.
Верните только ковер к дверям... Я по нему уже скучаю...

Комментарии

  • 27.05.2014 в 12:48
    Sunlana
    Гурман

    *скандирует* Ков-рик! Ков-рик!

    • 27.05.2014 в 13:05
      Elvira Ria → Sunlana
      Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать больше Гурман

      *поддерживает*))

  • 27.05.2014 в 13:39
    Борис
    Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать больше Гурман

    Вареники с творогом( 300), хорошие. Тонкое тесто, нежный творог внутри и малиновое варенье допом.

    На этом месте благодарности Борисовичу прекращаются и начинаются благодарности Борису. Раньше это выглядело так:

    • 27.05.2014 в 13:43
      Sunlana → Борис
      Гурман

      Низкий поклон Борису и респект тем, кто работает с отзывами.

      • 27.05.2014 в 14:12
        Борис → Sunlana
        Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать больше Гурман

        Ну хорошо, хорошо... Разделяю благодарности на 45% и 55% с теми кто работает с отзывами.

    • 27.05.2014 в 14:59
      Elvira Ria → Борис
      Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать больше Гурман

      Свет очей наших...

  • 27.05.2014 в 14:30
    Пироженка
    Участник

    Варенника только 4 дают. Уже считаь начали?

  • 27.05.2014 в 14:30
    Пироженка
    Участник

    *считать

    • 27.05.2014 в 15:01
      Elvira Ria → Пироженка
      Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать больше Гурман

      Вчера мне дали шесть. После того, как Борис пометил место. Дай Бог здоровья ему.

      • 27.05.2014 в 18:49
        Пироженка → Elvira Ria
        Участник

        А для меня вчера было все ещё 4...

        • 27.05.2014 в 20:24
          Elvira Ria → Пироженка
          Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать больше Гурман

          Дискриминация...
          Может кто-то недоел? ))

          • 27.05.2014 в 21:32
            Борис → Elvira Ria
            Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать больше Гурман

            А Борисович вас видел? Помните книжку Рут "клубника стала в два раза крупнее".

            • 27.05.2014 в 21:37
              Elvira Ria → Борис
              Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать больше Гурман

              Спросите у Борисовича. )))

              • 27.05.2014 в 22:03
                Борис → Elvira Ria
                Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать больше Гурман

                Он мне теперь не отвечает.

                • 27.05.2014 в 22:29
                  Elvira Ria → Борис
                  Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать больше Гурман

                  Обиделся из-за вареников?

                  • 27.05.2014 в 23:13
                    Борис → Elvira Ria
                    Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать больше Гурман

                    За Чаковского и за Гейне.

  • 27.05.2014 в 14:31
    вале-рио
    Гурман

    сорри, а вот Вам гастроэнтеролог самолично отменил свое прежнее "запретное предписание на веки вечные забыть об алкоголе"??
    я-то иногда его портрет на несколько дней лицом к стене поворачиваю..

    • 27.05.2014 в 15:03
      Elvira Ria → вале-рио
      Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать больше Гурман

      я-то иногда его портрет на несколько дней лицом к стене поворачиваю
      Вот лучше не скажешь. Именно так.
      Перекрестившись и со словами "Авось пронесет"))

  • 27.05.2014 в 17:28
    BigMacIndex
    Ценитель

    Ковер убрали?
    Эля, ☼ вы наше, а до неинтеллигентного алкоголизма всего один шаг, когда вроде все как обычно, а самовыполз, самовылет или самовывоз не получается, и просыпаешься днем после ночного морального разложения- полная потеря чувства реальности.

    А я первая сказала, что маловато вареников!

    • 27.05.2014 в 20:27
      Elvira Ria → BigMacIndex
      Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать больше Гурман

      Ковер убрали.
      Я не солнце, я ваши слезы. У меня знаете ли стаж большой. Чувство потери реальности меня уже посещало. Я его силой воли воспитываю.

      Наклейки "Татьяна" на дверях нет, значит не считается.

  • 27.05.2014 в 17:53
    BigMacIndex
    Ценитель

    Их настойки - отличная альтернатива коктейлям.
    А к коктейлям стала относится философски. Помимо вкуса и антуража привлекает сопричастность к мировому культурному наследию - напитки, культивированные разными народами, в разных климатах, с разной культурой подачи.

    • 27.05.2014 в 20:27
      Elvira Ria → BigMacIndex
      Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать больше Гурман

      Голосую за первое предложение!

  • 27.05.2014 в 18:47
    BigMacIndex
    Ценитель

    Эля, и поздравляю - уроки отменяются, граммар наци отпустил таки вас на летние каникулы.
    Надеюсь, не оставили на второй год.

    • 27.05.2014 в 20:30
      Elvira Ria → BigMacIndex
      Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать больше Гурман

      Счастье то какое... Пойду обведу этот день красным фломастером.
      А то вдруг забуду, что школьница из Зимбабве теперь я.

Ваш комментарий