1. Главная/
  2. Каталог ресторанов/
  3. Бар «Бутерbrodskybar»/
  4. Отзывы о баре /
  5. Отзыв о баре «Бутерbrodskybar»
Бар «Бутерbrodskybar»
Адрес
наб. Макарова 16
 Спортивная
 Василеостровская
 Спортивная

Средний чек

1200  (без напитков)
1200  (без напитков)

Время работы

  • Пн–Вс: 12:00 — 00:00
Откроется в 12:00

Кухня

закуски, смешанная
закуски, смешанная
8.2
Отлично
8.2
Отлично

Отзыв о баре «Бутерbrodskybar»

Elvira Ria
Elvira Ria написала о баре «Бутерbrodskybar» 27 мая 2014 в 12:40
Гурман297 отзывов 10029
Кухня8
Интерьер8
Сервис9
8.3


"Бутерброд мне в рот", - так я выразилась, переступая порог.
Интригующее место уже с названия. Здесь все: и бутерброд, и Бродский, и sky бар.
В одном емком слове удачно переплелось все, что сейчас на гребне волны, за исключением только писателя Бродского. Думаю, он станет популярным, как раз после этого места. Те кто не знаком с персонажем, раздобудут потертый томик, чтобы почитать.
Я надеюсь...
А те, кто в теме, начнут цитировать под запотевшую рюмку, блеснут эрудицией, так сказать. Понесут культуру в массы...
Интерьер неординарный. Ничего похожего в городе, точно не встретить. Какой-то мега мозг придумал это все... А знающий человек заметит, как все сложно получилось, при всей своей видимой простоте.
Помещение условно поделено на две зоны. Фривольную, с дощатыми столами и железными стульями.Главный акцент, на мой взгляд - цвет стен. В его грязной зелени с проблесками морской волны слилось все, что я обычно характеризую, как исконно питерскую атмосферу. Тонкий намек, что вся бесподобная красота здесь выросла из болота и впоследствии расцвела.


И ресторанную, куда впрыснули кубик гламура, изогнутыми ножками кресла, плотными скатертями и псевдо камином.


Первый раз, при всей своей напускной блондинистой внешности, я предпочла первый вариант, ибо здесь хочется быть проще. Начать любить людей, что ли... Тем более, вокруг все такие позитивные.
В общем, все вроде и страшно, но так прикольно.
Каждый угол сквозит мелочами.
Розетки, которые торчали у меня в доме из стены, в ту пору, когда я еще не могла достать до них рукой. Ласты, разрисованные стены, цветы в глиняных горшках, радио, и прочие ностальгические атрибуты.


Порой они вышибают скупую слезу, о том, чего уже не вернуть... В такие монеты лучше сразу начинать пить, не дожидаясь полного прорыва эмоциональной дамбы.
И в этом Бутербродском, есть что! Первый must have - настойки.


Перепробовала много, почти все. Что-то понравилось просто, а остальное - очень.
Курага на коньяке(140). Признана самой лучшей. Нравится абсолютно всем испробовавшим, поэтому уже кончилась. С нетерпением ждем нового настоя.


Вишня на роме(120), вишня на бурбоне(90), джин на малине, брусника на чем-то там еще...


После пары сетов по пять, я перестала понимать, что настоялось на чем. Главное очень вкусно! Никакого ощущения алкоголя на языке, только ягода. Причем без приторно сладкого сопровождения. Словно крепенький сок, уносящий в астрал быстрее, чем это кажется.
К красивым рюмочкам обязательно нужно брать набор смуши.(250) Причем горячительное зелье в тандеме с набором миниатюрных бутербродов идут по специальной цене(800). Опция для экономных.


Подача отличная. На длинной деревянной лодочке, сидят в ряд пять мини-шедевров.
В мои фавориты выбились ростбиф, селедка с яблоком и террин из курицы, который нужно оставлять на десерт, так как из всего многообразия он самый сладкий.


Второе, на что стоит обратить внимание. Сморреброд. Надеюсь, написала я слово правильно, потому что выговорить это я в состоянии только после пары тройки настоек. Рассказывают про большой бутерброд, но по сути это нормального размера салат. Очень сложносочиненный. С бутербродом его можно связать только тонким кусочком хлеба на дне. Если, конечно, докопаетесь так глубоко.
Самый вкусный с курицей и горчицей(250), найти ее тоже не так просто. Она спряталась под беконом, яйцом пашот, салатом и каперсами.


Еще один вариант с лососем слабой соли и еще кучей всего (250), вкусно. Только лосось очень сильной соли поучился. Контролируем влюбленность повара.


С ростбифом, зеленым салатом, огурцом, маринованном луком, филе апельсина и каперсами.(250). Красота неземная.


Дырявочки из косули и оленя(350), маленькие пельмешки в смешной красной кастрюле. За название - овации. За вкус - аплодисменты.


Оладьи из цуккини с молодым картофелем(350). Порция убойная, особенно если до этого что-то было съедено. Отличное исполнение. Некоторые даже сказали, как дома. Хорошо, что не как у бабушки...


Овощной салат с козьим сыром(250). Хороший набор произрастающего, с тыквенными семечками и завитком моркови.
Десерты тоже проскочили мимо пару раз.


Чизкейк... Скажите мне, что это не шедеврально?! Симпатичный завиток, не классического исполнения. Очень вкусный, с тонкими вкраплениями лимонной цедры. Очень сытно, после плотного обеда можно не осилить.


Вареники с творогом( 300), хорошие. Тонкое тесто, нежный творог внутри и малиновое варенье допом.


И еще сидр! (140). Моя игристая любовь на это лето. Эти четыре градуса алкоголя, поднимают градус моего настроения за облака. Почаще бы позволять себе употреблять.


Лимонад малина(190). Прелестно... Малина малиновая с мятным бантом.


Сервис - чудесный. Улыбчивые молодые ребята, харизматичные бармены. С каждым можно мило поболтать, ибо все открыты и приятно дружелюбны, не забывая о своих прямых обязанностях.
Итого. АБ, как всегда, удивил и накриативил. Очень интересное место. Это не с чем сравнить, да и не зачем. Прецедент. Бутербродский, станет местом, куда обязательно нужно сходить. Хотя бы раз для общего развития. А для тех, кто, как и я, приветствует интеллигентный алкоголизм и полный "фэшн" в еде, советую протоптать себе тропу. Оно того стоит.
Верните только ковер к дверям... Я по нему уже скучаю...

  • Sunlana
    Sunlana  → Elvira Ria 27 мая 2014 в 12:48
    Гурман57 отзывов 2613

    *скандирует* Ков-рик! Ков-рик!

    • Elvira Ria
      Elvira Ria  → Sunlana 27 мая 2014 в 13:05
      Гурман297 отзывов 10029

      *поддерживает*))

  • Борис
    Борис  → Elvira Ria 27 мая 2014 в 13:39
    Гурман238 отзывов 5139

    Вареники с творогом( 300), хорошие. Тонкое тесто, нежный творог внутри и малиновое варенье допом.

    На этом месте благодарности Борисовичу прекращаются и начинаются благодарности Борису. Раньше это выглядело так:

    • Sunlana
      Sunlana  → Борис 27 мая 2014 в 13:43
      Гурман57 отзывов 2613

      Низкий поклон Борису и респект тем, кто работает с отзывами.

      • Борис
        Борис  → Sunlana 27 мая 2014 в 14:12
        Гурман238 отзывов 5139

        Ну хорошо, хорошо... Разделяю благодарности на 45% и 55% с теми кто работает с отзывами.

    • Elvira Ria
      Elvira Ria  → Борис 27 мая 2014 в 14:59
      Гурман297 отзывов 10029

      Свет очей наших...

  • Пироженка
    Пироженка  → Elvira Ria 27 мая 2014 в 14:30
    Ценитель0 отзывов 43

    Варенника только 4 дают. Уже считаь начали?

  • Пироженка
    Пироженка  → Elvira Ria 27 мая 2014 в 14:30
    Ценитель0 отзывов 43

    *считать

    • Elvira Ria
      Elvira Ria  → Пироженка 27 мая 2014 в 15:01
      Гурман297 отзывов 10029

      Вчера мне дали шесть. После того, как Борис пометил место. Дай Бог здоровья ему.

      • Пироженка
        Пироженка  → Elvira Ria 27 мая 2014 в 18:49
        Ценитель0 отзывов 43

        А для меня вчера было все ещё 4...

        • Elvira Ria
          Elvira Ria  → Пироженка 27 мая 2014 в 20:24
          Гурман297 отзывов 10029

          Дискриминация...
          Может кто-то недоел? ))

          • Борис
            Борис  → Elvira Ria 27 мая 2014 в 21:32
            Гурман238 отзывов 5139

            А Борисович вас видел? Помните книжку Рут "клубника стала в два раза крупнее".

            • Elvira Ria
              Elvira Ria  → Борис 27 мая 2014 в 21:37
              Гурман297 отзывов 10029

              Спросите у Борисовича. )))

              • Борис
                Борис  → Elvira Ria 27 мая 2014 в 22:03
                Гурман238 отзывов 5139

                Он мне теперь не отвечает.

                • Elvira Ria
                  Elvira Ria  → Борис 27 мая 2014 в 22:29
                  Гурман297 отзывов 10029

                  Обиделся из-за вареников?

                  • Борис
                    Борис  → Elvira Ria 27 мая 2014 в 23:13
                    Гурман238 отзывов 5139

                    За Чаковского и за Гейне.

  • вале-рио
    вале-рио  → Elvira Ria 27 мая 2014 в 14:31
    Гурман37 отзывов 1471

    сорри, а вот Вам гастроэнтеролог самолично отменил свое прежнее "запретное предписание на веки вечные забыть об алкоголе"??
    я-то иногда его портрет на несколько дней лицом к стене поворачиваю..

    • Elvira Ria
      Elvira Ria  → вале-рио 27 мая 2014 в 15:03
      Гурман297 отзывов 10029

      я-то иногда его портрет на несколько дней лицом к стене поворачиваю
      Вот лучше не скажешь. Именно так.
      Перекрестившись и со словами "Авось пронесет"))

  • BigMacIndex
    BigMacIndex  → Elvira Ria 27 мая 2014 в 17:28
    Ценитель0 отзывов 346

    Ковер убрали?
    Эля, ☼ вы наше, а до неинтеллигентного алкоголизма всего один шаг, когда вроде все как обычно, а самовыполз, самовылет или самовывоз не получается, и просыпаешься днем после ночного морального разложения- полная потеря чувства реальности.

    А я первая сказала, что маловато вареников!

    • Elvira Ria
      Elvira Ria  → BigMacIndex 27 мая 2014 в 20:27
      Гурман297 отзывов 10029

      Ковер убрали.
      Я не солнце, я ваши слезы. У меня знаете ли стаж большой. Чувство потери реальности меня уже посещало. Я его силой воли воспитываю.

      Наклейки "Татьяна" на дверях нет, значит не считается.

  • BigMacIndex
    BigMacIndex  → Elvira Ria 27 мая 2014 в 17:53
    Ценитель0 отзывов 346

    Их настойки - отличная альтернатива коктейлям.
    А к коктейлям стала относится философски. Помимо вкуса и антуража привлекает сопричастность к мировому культурному наследию - напитки, культивированные разными народами, в разных климатах, с разной культурой подачи.

    • Elvira Ria
      Elvira Ria  → BigMacIndex 27 мая 2014 в 20:27
      Гурман297 отзывов 10029

      Голосую за первое предложение!

  • BigMacIndex
    BigMacIndex  → Elvira Ria 27 мая 2014 в 18:47
    Ценитель0 отзывов 346

    Эля, и поздравляю - уроки отменяются, граммар наци отпустил таки вас на летние каникулы.
    Надеюсь, не оставили на второй год.

    • Elvira Ria
      Elvira Ria  → BigMacIndex 27 мая 2014 в 20:30
      Гурман297 отзывов 10029

      Счастье то какое... Пойду обведу этот день красным фломастером.
      А то вдруг забуду, что школьница из Зимбабве теперь я.