Рейтинг бара

8.2

Отлично
Рейтинг бара

8.2

Отлично
кухня 8.4
интерьер 7.9
сервис 8.2
История рейтинга
МАРАПРМАЙИЮНИЮЛАВГСЕНОКТНОЯЯНВФЕВМАР

бар / ресторан
Бутерbrodskybar

Отзыв о баре «Бутерbrodskybar»

8.3
  • интерьер 9
  • кухня 8
  • сервис 8

Как-то прогуливаясь белыми ночами заметила я такое креативное название, при моем уважении к Бродскому не могла не вернуться. Боялась, что будет пошловато. Имя это использовать нужно именно с уважением, мне кажется. Нет, оказалось все как надо).
Поехала тестировать. Вход изумительный- с ковром, таким, на фоне которого фотографироваться нужно было некоторое время назад). Не знаю, сколько он там пролежит при нашей северной погоде, но пока хорошо. Мы расположились в зале у входа, проходном. Почему-то в этом интерьере не захотелось искать укромных уголков. Он (дизайн) очень петербургский: грубая мебель, старые отслужившие свое вещи на стенах-напротив меня висел радиоприемник, кирпичные своды, сине-изумрудные стены, грубые деревянные скамейки и столы, металлические стулья, я бы сказала очень брутальные предметы мебели. Для меня вообще нет лучшего приема, чем красные кирпичные своды.


Направо от входа более камерный зал с камином, забитым книгами (наверное, так могут сделать только в Петербурге-браво), налево с барной стойкой. И еще одна деталь, которая меня поразила в самое сердце. На стене при входе цитата Рюноскэ Акутагава, чьи книги у меня дома уважаются так же как и Бродского.


Бродский упоминал его в «Набережной неисцелимых» как «своего любимого писателя». Глубокое погружение у того, чья идея.
Ну и музыкальное сопровождение…Royksopp, Lou Reed, Johnny Cash. Это я называю- картинка сложилась).
По сервису все достаточно гладко, официанты очень позитивные, использую уже устоявшийся термин- «гуманитарии». Был момент с задержкой блюд, аж 40 минут ждали свой чудо-бутерброд. Но были предупреждены об этом заранее и сами выбрали остаться. Сказали какая-то сложность, которой обычно нет. Мы не расстроились. Ну и второй момент, если быть честными - после длительной задержки вынесли все сразу: и бутерброд и суп, а суп был борщ, поэтому пришлось ускориться, чтобы есть его не холодным. Но обо всем по порядку.
Перед тем, как выехать, я изучила вопрос на тему не моно ли это кухня только с бутербродами, а то мой голодный спутник в разгаре рабочего дня, наверное, меня не понял бы). Оказалось нет-все, что душе угодно. Специалитеты - смуши и сморреброды+ наливки. Бутерброды поменьше и побольше. Выбрали побольше).
Мой сморреброд с лососем +листья салата, слайсы огурца, редис, картофель, икра, хлеб и чудесный соус. Не оторвать ни глаз, ни рта. Всем бы такие бутерброды. Лосось фантастический.


Его- с ростбифом, спаржей, черри и всем остальным. После пробы моего сказал, что у него вкуснее. Куда вкуснее не ясно.


Я еще заказала борщ с соком свежей свеклы. Красивого цвета и очень хорошего вкуса, то, что там сок свеклы, чувствуется. Надеюсь это правда, и ничего кроме правды. Немного жестковата сама свекла и мясо.


Ну и как можно было не заказать суп из мяты со шпинатом с томатами и сыром. Красиво, свежо, по отзыву хорошо.


Из напитков отмечу потрясающий малиновый лимонад, малиновый-малиновый. За наливками обязательно вернемся.
Это очень мое место, философское какое-то, для дружеской трапезы и бесед и чтобы побыть одной. Особенно буду водить туда москвичей.

Комментарии

  • 11.07.2014 в 02:21
    Robbi Tobbi
    Гурман

    а мне больше понравились с курицей(когда она с пашотом, конечно) и с сельдью)

  • 11.07.2014 в 05:25
    AV
    Гурман

    Круто! Я цитату вообще не заметил, а у Вас така глубокая цепочка:
    Цитата, автор, упоминание в другом произведении, увязка с названием.
    Иду вместо работы в библиотеку)))

  • 11.07.2014 в 11:20
    Sunlana
    Гурман

    Валентина, спасибо. Особенно спасибо за то, что вовремя. Все-таки не буду отменять бронь. Пойду.

    • 11.07.2014 в 11:40
      Валентина → Sunlana
      Гурман

      Не отменяйте), обязательно сходите.

      • 11.07.2014 в 12:34
        Sunlana → Валентина
        Гурман

        Мне там нравится, но один комментарий весьма уважаемого мной рестоклабовца заставил призадуматься. И тут Вы. И надежда, что все осталось хорошо, становится похожа на уверенность :)

Ваш комментарий