Рейтинг ресторана

8.3

Отлично
Рейтинг ресторана

8.3

Отлично
кухня 8.2
интерьер 8.1
сервис 8.6
История рейтинга
ЯНВ ФЕВ МАР АПР МАЙ ИЮН ИЮЛ АВГ СЕН ОКТ НОЯ ЯНВ

ресторан

Отзыв о ресторане «Casa del мясо»

8.0
  • интерьер 8
  • кухня 8
  • сервис 8

«No fish ресторан». Все заточено под поедание мясопродуктов. В жаренном, в сыром, в тушенном, даже вареном виде. Любое упоминание о надклассе водных позвоночных считается преступлением. В меню над единственной позицией, жалким лососем в кунжуте весом в130 грамм, помечено – «наличие негромко уточнить у официанта». Да и других вариаций на тему – покушать – немного. Закусок несколько, включая три салата. Суп, вообще, один, в виде бульона, подаваемого ко всем мясным блюдам. Правда, есть салат-бар, включающий в себя, все «недостойные» виды продуктов «No meat» происхождения. От винегрета до яиц под майонезом. От маринованных огурцов до лосося слабой соли.

Зато для «неандертальцев» рай. За четверо суток был там три раза. Не мог себе отказать в удовольствии попробовать всю обширную линейку стейков, голяшек, ребер, крыльев и языков. Начал с фирменного «медиумного» стейка «Casa del Мясо». Чудного, небольшого куска очень нежной говядины, разрезаемой фактически без усилий и тающей во рту. С приложением, в виде соусов из тертых томатов и «песто», а также салатика из капусты с морковью. Плюс, в прекрасном сочетании с рукколой, фенхелем и вялеными помидорками, взятыми мною на закуску. Горячая закусь – эскалоп фуа гра на тостике - был неплох, но хлеб слишком сух. Прямо сухарь.
Продолжил карпаччо из говядины – вкусно, но без откровений и тушенной голяшкой New Zealand бараньего дитяти с чечевицей, поданного в полукастрюльке. Вкуснейшего, сытного и полезного блюда. На десерт взял эклеры. Мне кажется, фабричные, но вполне нежные и съедобные.
Закончил козьим сыром с овощами «конфи» - легкое, отличное блюдо – под бокал Nobile Di Montepulciano и Bollito – отварное мясное ассорти. Слишком уж диетическое блюдо. Спас гарнир – гречневая каша с грибами. Язык под хрен, «язык проглотишь». Кусочек постной свинины под горчицу очень нежный. Курица и говядина обычны, всем известны. Баранина – неудача, топленый жир не пошел. Это блюдо было уж очень мудреным в подаче. Два дня ел бульон, сегодня отказался. Ложку не дали. Парень приносит отварное мясо, оно в бадейке с бульоном. Вопрос: « И зачем мне предлагался бульон отдельно? Ложку-то верните!» На лицо незнание предмета. Стоит запомнить хороший десерт. Печеное яблоко в тесте с клюквенным соусом. У соседа зацепил оссобуко из телятины с овощами. Вкусно, но чутка излишне присутствует жир. «Наполеон» тоже вкусен, хотя и он тоже фабричный.

Обслуживание. Две девушки и парень. Очень культурно, вежливо и с улыбкой. Молодому человеку минус за прокол с бульоном.

Интерьер, в части потолков, мой. Очень люблю кирпичные арочные перекрытия ресторанов этого квартала. Некритичные вопросы. Почему сервирован только ряд у дивана и почему мало столиков на минимум людей? В основном на 6-7 человек, особенно от входа направо. На 2-4 человека есть у дивана, но очень уж близко друг к другу.

Подитоживая, скажу. Салат-бар не люблю. Сразу вспоминаю «Маму» бизнесланчевых часов, когда офисный люд тащит в двух руках по четыре тарелки, со свисающими продуктами. Менюшных салатиков бы побольше. И супчиков. Но мясо вытягивает все… А там еще есть утиное «конфи», ребра ягненка, мясное ассорти на гриле, «рибай» и «Нью-Йорк». Буду пробовать все.

Комментарии

  • 23.03.2009 в 00:19
    Борис
    Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать больше Гурман

    А врут то, врут ... " У нас все свое!". Это про десерты. И про "доготовку" ...

    Салатов две недели назад не было вообще. Как и горячих закусок.Так что, налицо, спешные попытки "разрадикализировать" меню. "Прознала кошка, чье мясо ... "

    • 23.03.2009 в 00:22
      Алексей → Борис
      Гурман

      Может быть. Но мне показались десерты, особенно эклеры, "магазейные".

      • 23.03.2009 в 00:28
        Борис → Алексей
        Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать больше Гурман

        Вам голяшку детки-ягненка сколько несли?
        "Наполеон" был таким плотным, как будто, его под прессом держали ... А я привык видеть "магазейные" "пушиствми и легкими" - меньше вес, больше вид ... Но, Ваши сомнения не дают мне ... вздохнуть.
        Народ был?

        • 23.03.2009 в 00:35
          Алексей → Борис
          Гурман

          Голяшку через пять минут как унесли тарелку из-под карпаччо. "Наполеон" плотный, врать не буду. Но очень холодный, видимо ночевал в холодильнике. 1. Я. 2. Я и четыре дамы д.р. справляли. 3. Я и две пары. Непонятно куда же они яства с салатного стола девают. И так каждый день...

          • 23.03.2009 в 00:40
            Борис → Алексей
            Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать больше Гурман

            1.Я 2.Я 3.Я Доктор, я эгоист?
            Девают? В кризис? Поэтому, я и не стал "баловаться" СБ ...

  • 23.03.2009 в 00:30
    Aлёна
    Гурман

    Алексей Валерьевич, ну что за издевательства на ночь глядя!... (((
    Я же слюной захлебнусь!.... ;)

    • 23.03.2009 в 00:36
      Алексей → Aлёна
      Гурман

      А есть же такие слюноприемники...или детям за стол одевают, пластмассовые такие, не слюнявчики, а чтобы кашка валилась если что, с загибом таким...)))

      • 23.03.2009 в 01:11
        Александр III → Алексей
        Лишен доступа к сайту

        А если у Алёны ещё хвост опущен... Срочно ветеринаров !!!!

        • 23.03.2009 в 01:28
          Алексей → Александр III
          Гурман

          А что, если хвост к низу - это плохо?

          • 23.03.2009 в 01:30
            Александр III → Алексей
            Лишен доступа к сайту

            Слюноотделение повышенное, опущенные уши и хвост - первый признак бешенства

            • 23.03.2009 в 01:32
              Алексей → Александр III
              Гурман

              А я смотрю уже час молчит...)))

              • 23.03.2009 в 01:36
                Александр III → Алексей
                Лишен доступа к сайту

                Сопит в две дырки )))

                • 23.03.2009 в 01:38
                  Алексей → Александр III
                  Гурман

                  Или загрызла уже кого-нибудь...)))

                  • 23.03.2009 в 01:45
                    Александр III → Алексей
                    Лишен доступа к сайту

                    Я так думаю, утром она нас обоих съест ! Я вообще в километре от неё живу... Думаю часов в 6 утра свалить, чтоб не нашла ! Следы лучше перцем посыпать ?? Чтоб не нашла

                    • 23.03.2009 в 01:48
                      Алексей → Александр III
                      Гурман

                      А в шесть еще не светает? Надо раньше. А то боюсь поздно будет...

                    • 23.03.2009 в 01:49
                      Александр III → Александр III
                      Лишен доступа к сайту

                      Ой !!! Мама !!! Она же напротив зоопарка живёт !!! Почти!!
                      А вдруг она в полночь шерстью покрывается ?? И ногти её превращаются в когти ??? И иногда она просыпается голой в клетке с волками ((((((((

                      • 23.03.2009 в 01:51
                        Алексей → Александр III
                        Гурман

                        А я Вам про что! Валите щас. Можно ко мне, в Царское Село. Царь же как-никак... Во дворце не найдет...

                        • 23.03.2009 в 01:54
                          Александр III → Алексей
                          Лишен доступа к сайту

                          На самом деле страшно! Она очень быстра и мобильна... Как представлю этот хищный оскал клыков у шеи...

                          • 23.03.2009 в 02:04
                            Алексей → Александр III
                            Гурман

                            "Крашены двери голубой краской, смазаны двери хорошо маслом
                            Ночь у дверей не слышно, ночь у дверей не видно
                            Полной, полной луны сила, Полной, полной луны сила..."

                            • 23.03.2009 в 02:08
                              Александр III → Алексей
                              Лишен доступа к сайту

                              Поможет, если окна и двери чесноком завесить ??

                              • 23.03.2009 в 02:10
                                Алексей → Александр III
                                Гурман

                                Круг начертите и с крестом стойте до утра!)))

                                • 23.03.2009 в 02:13
                                  Александр III → Алексей
                                  Лишен доступа к сайту

                                  Так и сделаю !!!!!!!!!!!
                                  Но от Алёны я ТАКОГО не ожидал ((( !!!
                                  Вроде хорошая девушка была.. рассказы писала ...

                                  • 23.03.2009 в 02:16
                                    Алексей → Александр III
                                    Гурман

                                    Юровский тоже часами торговал...(((

                                    • 23.03.2009 в 02:18
                                      Александр III → Алексей
                                      Лишен доступа к сайту

                                      Только серебряная пуля спасёт ??

                                      • 23.03.2009 в 02:21
                                        Алексей → Александр III
                                        Гурман

                                        Сходите в "Удачный выстрел", может помогут. Только мелкими перебежками...)))

                                        • 23.03.2009 в 02:23
                                          Александр III → Алексей
                                          Лишен доступа к сайту

                                          Ну и что я туда заявлюсь ??
                                          " Помогите мне люди добрые Алёну с Рестоклаба завалить ??"
                                          Надо охотников из Красной Шапочки найти !

                                          • 23.03.2009 в 02:28
                                            Алексей → Александр III
                                            Гурман

                                            У меня в "родительском доме", на первом этаже, театр "Бродячая собачка". Там есть, и охотники, и матрос Лом, и Железный Дровосек, и Сильвер со своей бандой...

                                            • 23.03.2009 в 02:31
                                              Александр III → Алексей
                                              Лишен доступа к сайту

                                              Нет ... Здесь надо тонко подойти к этому вопросу ! Иначе это будет выглядеть просто как убийство (( Нужны доказательства ! Жертвы ! Обглоданные скелеты, в конце концов !

                                              • 23.03.2009 в 02:40
                                                Алексей → Александр III
                                                Гурман

                                                Угол Марата и Звенигородской. "Нептуновский" комплекс. Там есть пещера страха. Скелеты Вам будут!!! В свидетели пойдете?! А?

  • 23.03.2009 в 10:30
    Aлёна
    Гурман

    Даааа..... ну и родственнички у меня....
    расстроили Вы меня....

    • 23.03.2009 в 10:35
      Victory → Aлёна
      Гуру

      Я даже подумала, что это мясо в пост так влияет на неокрепшие души. И в Каса дель мясо заходить страшновато стало - вдруг тоже вервольфы мерещиться начнут ... Даешь Каса дель рыба!

      • 23.03.2009 в 10:38
        Борис → Victory
        Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать больше Гурман

        "Касса дель рыба" открывается в марте. "Игор Мельцер корпорейшн".

        • 23.03.2009 в 10:40
          Aлёна → Борис
          Гурман

          в марте какого года? этот уже заканчивается )))

          • 23.03.2009 в 10:46
            Борис → Aлёна
            Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать больше Гурман

            За разъяснениями обращайтесь в редакцию еженедельной газеты "Вести с полей" (тел. 325-65-00). Спасибо.

        • 23.03.2009 в 10:46
          Victory → Борис
          Гуру

          Касса - оговорка по Фрейду? У него будет фиш хаус, как в Москве. А хаус и каса - две большие разницы.

          • 23.03.2009 в 11:05
            Борис → Victory
            Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать больше Гурман

            Да нет, не оговорка. Я с самого начала пишу "Касса дель мсяо". Вы там просто не были в первые дни, до г-на Ларионова с его винцом. Не все форматы можно переносить калькой.
            Как в Москве? Мельцер это Янкель! Во дает! Новость!

            • 23.03.2009 в 11:10
              Victory → Борис
              Гуру

              Я имела в виду сходство названий. Вряд ли оно случайное. Поскольку с Янкелем не знакома, сравнить персоналии не могу.

              • 23.03.2009 в 11:11
                Борис → Victory
                Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать больше Гурман

                А я формат и повадки. Подождем?

    • 23.03.2009 в 11:02
      Алексей → Aлёна
      Гурман

      Мамуля, не обижайся!!!))) Мы с дедулей пошутили...))) Деда, где ты есть-то?! Хорош дрыхнуть! Извиняться пора...Или не успел скрыться все-таки?!)))

      • 23.03.2009 в 11:32
        Aлёна → Алексей
        Гурман

        да я и не обижаюсь)))) но с Вас обоих причитается )))
        как минимум ужин в Веритасе :)))

  • 16.08.2010 в 11:26
    Лена
    Гуру

    Ох...

Ваш комментарий