Ресторан «Чабрец»
Адрес
пр. Московский 161
 Парк Победы
Парк Победы

Средний чек

1300  (без напитков)
1300  (без напитков)

Время работы

  • Пн–Вс: 09:00 — 06:00
Сегодня до 06:00
9.0
Идеально
9.0
Идеально

Отзыв о ресторане «Чабрец»

Наталья
Наталья написала о ресторане «Чабрец» 4 декабря 2017 в 20:30
Ценитель
108 отзывов 1231
Кухня7
Интерьер7
Сервис7
7.0
Расположение, широкий выбор блюд
критических нет

Одна из моих подруг, не так давно ставшая мамой, живёт на Парке Победы. Выезжать далеко за пределы своего района у неё редко получается - а раз гора не идёт к Магометам... поэтому мы со второй подружкой обычно приезжаем к ней и соображаем посиделки на троих в уютных заведениях на Московском проспекте. В "Чабреце" были уже два раза, впечатления положительные. Думаю, это место популярно у любителей кальянов - там какие-то выгодные спецпредложения есть. Мы же посещали ресторан в тихие утренние воскресные часы и в первый раз были чуть ли не единственными посетителями, во второй раз-чуть попозже - народ уже проснулся, и было многолюднее. Можно присесть на крытой террасе, можно на первом этаже или на втором, а ещё здорово углубиться в маленький зал и чувствовать себя уютно, как в шатре, вдали от других посетителей. На стенах - восточные ковры и тарелки, милые горшочки, подсвечники. Радуют глаз резные перегородки, яркие подушки, диваны и кресла. Единственное - огорчила искусственная зелень на подоконнике, не перевариваю я её вообще, уж лучше бы кувшины/блюда поставили или вообще пустым оставили.

bfa71d27d09847171ef263dbbdc40ade3b53a1c428759f4451df86159c9534ba

В первый раз обслуживание было очень внимательным - пока мы ждали подругу (которая частенько опаздывает), официант искренне волновался, подходил каждые 5 минут, спрашивая, всё ли ок, потом радостно пофотографировал нас уже в полном составе, отлично разбирался в составе блюд - ведь молодой маме многие продукты пока не рекомендуется употреблять. Во второй раз девушка-официантка было уже не так невероятно мила - к примеру, когда мы попросили оформить карту лояльности, она очень нехотя принесла анкету, утверждая, что нужно вместо этого установить мобильное приложение. Мы объяснили, что нам удобнее карта, места в телефоне под приложения уже не хватает. Да, все рестораторы постепенно уходят от пластика, но если гость твёрдо стоит на своём, нужно более изящно его уговаривать. К слову, бонусная система удобна - с прошлого визита накопилось 200 рублей, и мы их потратили в этот раз - аналог скидки конечно, но будто приятнее:)
О кухне.
Шашлык из индейки - на 2 шпажках, порция большая, сочное, нежное мясо. Подаётся без гарнира.

2f478d9d24edd380a86e67113791a305

Отведали манты - с ягнёнком и с лососем. Мои, рыбные, были, как ни странно, немного суховаты. Но начинки очень много, тесто тонкое. В порции 4 штуки. Манты с ягнёнком (кстати, другой формы) - тоже хороши, ароматные, с большим количеством начинки. Немного жирноваты за счёт курдюка и лука.

181b6a0cdb09e707d3bca5060d3c2ee5793e8c6b3abaf06803ced6795b4295ed

Попробовали из сезонного осеннего меню кукурузный суп карри с креветкой - пряный, густой, с отчётливым вкусом кукурузы, с одной мясистой креветочкой.
5c14d6b68798b86faeb13ac0d9c4293a
Без десертов с подругами не обойтись))) Из сезонного меню брали домашний шоколадный торт - хорошо пропитанный бисквит со сливочным кремом и в шоколадной глазури (для настоящих любителей шоколада) и большое овсяное печенье - тёплое, ароматное, не очень приторное, с шапкой сливок.

1ebf441edbf9b49de9cb890e41093056f7834cd6bceb4295e7c1698578c5bed6

Чизкейк здесь- один из лучших. Огромная порция, нежный, очень свежий. С маком и с весёлой подачей - кружочки из ванильного и карамельного соуса. Медовик - тоже образцовый, разрезан на 2 части, чтобы порция казалась ещё больше)))

907ab1886743abe788aff6ac8bd0b41e8227e86ee5f7d64dc1086f3821872b02
Пахлава - вкусная, тоже большая порция, но немного непривычная, она больше смахивала на сладкую ачму с кремом. А может, я неправильную пробовала раньше и привыкла к магазинной.

631a834b350c4c61c23bd17d4b5461a5

Вообще специализация восточного ресторана - шашлыки, их там огромное количество всех видов, есть горячая выпечка, пловы, люля. Тем страннее в подобных национальных колоритных ресторанах видеть в меню роллы и суши - ну возьмут любители рыбы шашлычок рыбный, печёную форель или котлетки, зачем пытаться угодить всем? Хорошо хоть без пиццы обошлись)))
Общее впечатление: вкусно, сытно, уютно. Не гастрономический оргазм, конечно))) Но мы редко встречаемся и больше для душевной беседы, а не для поисков новых гастрономических ощущений, так что для посиделок годится:)
P.S. Понравилось интересная находка с номерками из гардероба, которые дамы постоянно ищут в недрах сумочек - они здесь - в виде восточного браслета)) Креатив:)

9bb21e448d9794b2496ed3021ba9bcbe

  • Отец Натрий
    Отец Натрий → Наталья 4 декабря 2017 в 20:49
    Гурман
    97 отзывов 4613
    Понравилось интересная находка с номерками из гардероба, которые дамы постоянно ищут в недрах сумочек - они здесь - в виде восточного браслета))Эээ... а что со своими номерками делать кавалерам или просто джентльменам без дам?
    • Наталья
      Наталья → Отец Натрий 4 декабря 2017 в 20:52
      Ценитель
      108 отзывов 1231
      Хм...вот кстати вопрос))) Может, для мужчин у них брутальные браслеты.. или может обычные номерки))) Или джентльмены стыдливо прячут браслеты в карман)))
      • Отец Натрий
        Отец Натрий → Наталья 4 декабря 2017 в 21:16
        Гурман
        97 отзывов 4613
        Может, для мужчин у них брутальные браслетыМожет быть, может быть... Впрочем, судя по большей части отзывов о Чабреце, представители му́жеского пола в нём не такие уж и частые гости))
  • Варвара
    Варвара → Наталья 4 декабря 2017 в 23:05
    Ценитель
    88 отзывов 1474
    Креатив:)

    Но негигиенично как-то, вряд ли его обрабатывают после каждой чужой голой руки.
    • Наталья
      Наталья → Варвара 4 декабря 2017 в 23:30
      Ценитель
      108 отзывов 1231
      Ох, это точно...я и не подумала о гигиене((( Но есть выход - одевать поверху рукава!!!)))
      • Варвара
        Варвара → Наталья 4 декабря 2017 в 23:35
        Ценитель
        88 отзывов 1474
        А если рукава нет? Или по стилю не подходит?
        • Наталья
          Наталья → Варвара 4 декабря 2017 в 23:37
          Ценитель
          108 отзывов 1231
          Тогда можно просто украсить стол)) Положив рядом с тарелкой)) Мне, к слову идеально подошло к платью - как задумано было:)))
          • Варвара
            Варвара → Наталья 5 декабря 2017 в 09:58
            Ценитель
            88 отзывов 1474
            Боюсь, что я заразилась гигиеноманией от нашего блогодоктора)
            Ведь мы (о ужас!) и номерки голыми руками берём и в свои чистые сумочки кладём !!!
            • Наталья
              Наталья → Варвара 5 декабря 2017 в 10:18
              Ценитель
              108 отзывов 1231
              Ну если так думать, надо как в одном русском фильме после каждого выхода на улицу дезинфицировать себя и вещи специальными лампами))))
  • Наталья Заяц
    Наталья Заяц → Наталья 4 декабря 2017 в 23:26
    Гурман
    91 отзыв 2194
    В другом Чабреце тесто у мантов было какое-то бумажное. Вам так не показалось?
    • Наталья
      Наталья → Наталья Заяц 4 декабря 2017 в 23:32
      Ценитель
      108 отзывов 1231
      Нет, тесто было нормальное - ну на мой вкус))) А вот с начинкой не то что-то..я привыкла, что домашние манты аж сочатся..а эти были не особо выразительны и суховаты:(
  • Mystérieuse
    Mystérieuse → Наталья 5 декабря 2017 в 00:04
    Ценитель
    3 отзыва 235
    А зачем в кукурузном супе-пюре трава?

    манты аж сочатся..а эти были не особо выразительны и суховаты:(

    ну так рыба наверно либо заморозка: либо испоганили начинку поварята