Рейтинг ресторана

8.5

Отлично
Рейтинг ресторана

8.5

Отлично
кухня 8.7
интерьер 8.4
сервис 8.6
История рейтинга
ЯНВФЕВМАРАПРМАЙИЮНИЮЛАВГСЕНОКТНОЯЯНВ

ресторан / корабль

Отзыв о ресторане «Чайка»

8.7
  • интерьер 9
  • кухня 9
  • сервис 8
  • Зимой и летом...
  • одним цветом.

Не успел год толком начаться, а я уже сумел, можно сказать, «залипнуть» на Чайку. То пообедать сюда заеду разок, другой, то семейное торжество справлю, то на кулинарный мастер класс «мелкоту» привезу.

В зале удобные, широкие диваны, теплое корабельное дерево и корабельный антураж в отделке. Никакой скученности. Есть детская комната, а прямо на входе красуется настоящий пряничный домик. Сладкий на вкус. Все хорошо, да и погода в этом январе располагает к видовым обедам. Снаружи мимо летают уточки (оплачиваются отдельно в кассе парка) и пробегают импозантные лыжницы (бесплатно). Мороз и солнце, и, в общем – красота. Да я на днях уже об этом высказывался, а сегодня только подытожу оценками. Итак, интерьер, независимо от погоды - девять.

Встречают, провожают, обслуживают отлично. Даже если и пропадают из виду, то вернувшись, не дают шансов сетовать и расстраиваться. Очень достойный уровень, который я бы оценил в восемь. По кухне и сказать-то особо нечего. В том смысле, что она практически безупречна и выбор любого блюда будет предсказуемо радовать. Полностью. Благо, за несколько визитов напробовался я здесь всего изрядно. Из последнего, запомнившегося - порадовала трактовка свиных ребрышек барбекю. Прокопченных завсегдатаев пивных баров они точно введут в ступор, как и утонченных (в районе талии) дам. Нежные и мягкие, с плотью, пропитанной жирком они, ох, как хороши! А вот с тушеной гарнирной капустой сдружиться не удалось. Сладка и непонятна - сегодня даже попросил ее из сервировки исключить, так как вчера она так и осталась чахнуть на тарелке. Как и "подсиненный" чернилами каракатицы хлеб, оригинальный, но всеми нами единодушно записанный в странноватые. Да только всё это пустяки, а какое же солнце без пятен? Суммарно по кухне за январь - девять.

Забавно, но авторитет здешних ресторанных шефов сыграл сегодня со мною злую шутку. Читаю меню и голову себе ломаю: из говядины – карпачо, и тут же из лосося – карпаччо. Ого, неужели? Слава богу, всё оказалось простой опечаткой, а то я уже было потянулся гуглить чертей.

В общем, хочется пожелать удачи. Себе. Ибо за ресторан я и так спокоен. Так держать, спасибо.

P.S. Кстати, если четыре с половиной года отращивать руки, то под руководством Кузьмы Ложникова ими можно вылепить вот такой медовик:

43e0c4aff53d0559abbc78b082e8fe37

Комментарии

  • Официальный ответ

    25.01.2016 в 11:23
    Елена Львовская
    Представитель, Чайка
    Добрый день, Отец Натрий!

    Большое спасибо за Ваш отзыв.
    Нам очень приятно видеть в Вашем лице такого постоянного и благодарного гостя.
    Будем стараться не разочаровывать Вас и впредь!

    Всегда рады видеть Вас у нас в ресторане.
    Ждем в гости!
    • 25.01.2016 в 12:50
      Алексей → Елена Львовская
      Гурман
      Леночка, не перепутайте только их. Там трое Натриев и один Макар.
    • 27.01.2016 в 13:15
      Отец Натрий → Елена Львовская
      Ценитель
      Всегда рады видеть Вас у нас в ресторане.Елена, спасибо. С учетом того, что Чайка в любимчиках у моих домашних - это практически неизбежно)))
      Вот только не сочтите за занудство, но форма бронирования столиков на вашем сайте по прежнему не работает. Обратите внимание на ввод даты визита.
  • 24.01.2016 в 19:45
    Эх Маша, Маша
    Ценитель
    Общественное мнение формируете, Любезный?

Ваш комментарий