1. Главная/
  2. Каталог ресторанов/
  3. Ресторан «Чебуречная «Салхино»»/
  4. Отзывы о ресторане /
  5. Отзыв о ресторане «Чебуречная «Салхино»»
7.4
Хорошо
7.4
Хорошо

Отзыв о ресторане «Чебуречная «Салхино»»

JJenny
JJenny написала 28 апреля 2010 в 00:20
Гурман113 отзывов 4881
Кухня7
Интерьер7
Сервис6
6.7

Медленно, но верно "Чебурек" меняется. Стеклянные раздвижные двери на входе. Туалеты приведены в божеский вид. Посетители делятся на тех, кто пил здесь водку при генсеках и тех, кто нашел на этом месте уже ресторан "Чебурек" с золотой вывеской. Первые не объективны из-за ностальгии. Вторые недоумевают - ресторан?! Цены "уже", а все остальное "еще". Официанток революционно переодели. В красное. Музыка уже не позорно орущее "Золотое кольцо", но все еще русская попса. Телевизионные панели. Есть отдельный "Новый зал" и еще один для банкетов. Лавки при столах у окон на подиуме слишком жесткие, неудобные. В других вариантах посадки венские стулья. Проветривается зал открытым окном. Появились глиняные стаканчики под дешевенькие бумажные салфетки и такие же пепельницы. На входе доска со спецпредложением. На ней мелом "молодой поросенок 500 рублей" (расспросили официантку - 3 кусочка от разных частей животного на сковородке). Стойка с "Деловым Петербургом", видимо, призвана формировать лояльность у гостей.
Меню подается молниеносно. Заказ тоже быстро. Минута - вино, морс и... сациви с баклажанами, украшенное петрушкой. Однако скорость!
Чанахи, 250 рублей, вкус не хуже прежнего, но значительный перегруз картофеля и уж совсем костлявая баранина, ее маловато, зато огомное количество мелких костей от нее. Ощущение последней поварешки со дна кастрюли.
Чебуреки классически хороши. Тончайшее тесто с зубчиками по краешкам и сочная мясная начинка. Остроты бы добавить, а то пресноваты. 4 штуки 230 рублей.
Кофе ожидаемо плох, но был и взят без надежды. Морс нормальный.

8.10.10

Могу продолжить - "Чебурек" и правда меняется. Забрели случайно вечером. Чуть не прошли, вернее даже прошли в темноте. Когда идешь по "чебуречной" стороне проспекта, это так легко вместо "Чебурека" оказаться в соседнем "китайце".

Кухня подняла пошатнувшийся флаг и теперь это твердая 8. Морс переделайте только, а то за него неудобно. Может накинуть рублей 10 - 20, чтобы напиток был, а не каша?

Понравилось, как поработали над обслуживанием. Оно стало примерно таким, как в "Тан Жене". Веселое, бойкое (или энергичное), командное, удобное и дружелюбное. Теперь можно сказать, что получаешь ровно тот сервис за который платишь. И соотношение цена/качество заиграло с новым блеском. Молодцы! И жилетки на официантах в тему.

Еще приятное изменение с музыкой. Несмотря на репертуар, исчезло ощущение разухабистости. Музыка где-то звучит логичным спокойным фоном. Этому ресторану, как-то очень даже идет "Дорогой длинною..."

Спасибо за уютный ужин!

  • Анатоль
    Анатоль  → JJenny 28 апреля 2010 в 00:23
    Гурман35 отзывов 4921

    Евгения, я не знаю, что за ГЛЮК, есть 2 голоса- НЕ ГОЛОСУЮЩИХ.

  • JJenny
    JJenny  → JJenny 8 октября 2010 в 02:30
    Гурман113 отзывов 4881

    Дополнение от 8.10.10
    Могу продолжить - "Чебурек" и правда меняется. Забрели случайно вечером. Чуть не прошли, вернее даже прошли в темноте. Когда идешь по "чебуречной" стороне проспекта, это так легко вместо "Чебурека" оказаться в соседнем "китайце".

    Кухня подняла пошатнувшийся флаг и теперь это твердая 8. Морс переделайте только, а то за него неудобно. Может накинуть рублей 10 - 20, чтобы напиток был, а не каша?

    Понравилось, как поработали над обслуживанием. Оно стало примерно таким, как в "Тан Жене". Веселое, бойкое (или энергичное), командное, удобное и дружелюбное. Теперь можно сказать, что получаешь ровно тот сервис за который платишь. И соотношение цена/качество заиграло с новым блеском. Молодцы! И жилетки на официантах в тему.

    Еще приятное изменение с музыкой. Несмотря на репертуар, исчезло ощущение разухабистости. Музыка где-то звучит логичным спокойным фоном. Этому ресторану, как-то очень даже идет "Дорогой длинною..."

    Спасибо за уютный ужин!