1. Главная/
  2. Каталог ресторанов/
  3. Ресторан «Chin Chin Cafe»/
  4. Ресторатор пишет/
  5. Гастроли шеф-повара Андреа Мильяччо в Chin Chin Cafe
Рейтинг ресторана

8.5

Отлично
Рейтинг ресторана

8.5

Отлично
кухня 8.3
интерьер 8.7
сервис 8.6
История рейтинга
ЯНВ ФЕВ МАР АПР МАЙ ИЮН ИЮЛ АВГ СЕН ОКТ НОЯ ЯНВ

ресторан

Гастроли шеф-повара Андреа Мильяччо в Chin Chin Cafe

Chin Chin Cafе приглашает на гала-ужин от шеф-повара ресторана L’Olivo
(Capri Palace Hotel & Spa, Capri) Андреа Мильяччо 12 и 13 февраля.

За плечами шеф-повара Андреа Мильяччо немалый опыт работы в престижных
ресторанах Швейцарии, Порто Эрколе (Италия), Капри. А ресторан L’Olivo (Capri Palace Hotel & Spa*)
с приходом Андреа был отмечен двумя звездами Мишлен.

Основной акцент шеф-повар делает на блюда средиземно- морской кухни,
в каждом из которых читается неповторимый почерк. Главная философская
идея Андреа Мильяччо – создавать современную высокую кухню из низкокалорийных
блюд, приготовленных из органических продуктов.

Меню гала-ужина:

- Королевские креветки с рикоттой из молока буйволицы с соусом песто и черной икрой,

- Лимонное ризотто c морепродуктами и нежным кремом,

- Ножка теленка с артишоками, картофельным пюре обжареным нутом "фарината",

- Мусс из козьего сыра с клубникой йогуртовым мороженым.

Сбор гостей: 19.30
Стоимость ужина – 4200 руб. на персону.


Chin Chin Cafe
Мытнинская наб., 3
(812) 232-10-42
www.chin-chin-cafe.ru

Ваш комментарий