Рейтинг стейк-хауса

8.2

Отлично
Рейтинг стейк-хауса

8.2

Отлично
кухня 8.7
интерьер 7.7
сервис 8.3
История рейтинга
МАРАПРМАЙИЮНИЮЛАВГСЕНОКТНОЯЯНВФЕВМАР

стейк-хаус
Chuck

Отзыв о стейк-хаусе «Chuck»

7.7
  • интерьер 7
  • кухня 8
  • сервис 8


"ЦвЕта цветА крови бегущей по венам..."

Слова старой песни мгновенно прошибли мозг, стоило только переступить порог давно желаемого Чака. Не потому, что все красное, потому что мясо!
Попасть туда непросто, по крайней мере, для меня. Начинают работать в 18, какая катастрофа... Дождаться нужного часа и не быть сбитой с пути истинного другими предложениями сложно. Но всё-таки звезды совпали в нашем гороскопе и в ресторан с красной неоновой вывеской "In meat we trust" завалились мы.
С момента открытия прошло чуть больше получаса, а везде уже сидели люди.
Повторюсь за предыдущим оратором. Не увидела брутальности, скорее легкую аскетичность, ставшую очередным модным трендом, особенно для стейк-хаусов. На смену захламленности приходит лаконичность. Наконец-то...
Красное на сером, дерево и кирпич, сдобренные железной сеткой, все это выглядит отлично для заявленной концепции. Мясо - не терпит приторной ванили, и ее там нет.
Помещение поделено на два зала. Один сразу при входе, с барной стойкой и разно-форматными столиками. Второй в недрах, обычный кубик в превалирующих серых тонах.


Мы выбрали самое козырное место. У окна с высокими барными стульями, конечно, красными. Давно признавалась в любви к аквариуму улиц, здесь он отличный. Алая подсветка только добавляет в созерцание интриги, особенно если какая-нибудь девушка, невзначай замрет прямо напротив. Пытаясь оценить ее данные ниже пояса, мой спутник умудрился упасть со стула, внося в общее настроение оживленности.
Меню. Этакий деревянный кирпич, с прикрепленными по обеим сторонам бумажками. На лице еда, на затылке напитки. Выбор невелик и это приятно. Никаких терзаний, просто берешь что есть, потому что даже заявленные позиции в наличии не всегда.


Из всего предложенного нам удалось зацепить:
Фланк-стейк(666). Цена красивая, но уже с учетом прогресса экономики... Как объяснили нам представители, число вывели не просто так, есть в нем мистика, преследующая их с момента строительства.
Брали два с разной прожаркой. Как сказал нам после неимоверно обаятельный юноша с пресловутой бородой, прожарка - это как виски с колой, чуть недо или пере, и вкус бесследно утерян. Философы, однако...
Итак, прожарка медиум-рэ для данного вида отруба самая лучшая. Мясо получается нежным, мягким с более насыщенным вкусом. В стадии медиум появляется жесткость, не смертельная, но заметная. Поэтому не боимся сырости, она здесь весьма к лицу.
К стейку бонусом салат колеслоу и соус. И то и другое отменного качества и вкуса. Давно не ела таких хороших допов.


Кукурузный суп(195). Прошу прощения за обильный красный, сидеть в окне удобно, а вот фото без вспышки отдают эротизмом.
- думаете, мне понравится? - спросил спутник вселенной.
- Да. Он - крутой! Вы попробуете и поймете!
Окунув ложку в густое пюре, я довольно кивнула. Действительно - крутой! С легкой перчинкой, сглаживающей сладость кукурузы. Надо брать.


До десерта не дожили. Запили дополнительной порцией компота(100), он же морс, и он же смузи. Великолепный напиток, не побоюсь этого слова. Густой, яркий и красный.


Сбоку пили пиво(200), я попробовала, мне понравилось. Учитывая, что напиток мной не изведан, это жирный плюс.


Сервис отдельная песня. Нам достался, как я оговорилась, брутальный бородатый юноша, который скорее очень милый и обходительный. Тот самый случай, когда растительность на лице добавляет шарма, а не смотрится трендовой мочалкой. Парень прекрасно ведет диалог с гостем, откровенно улыбается и несет собой вожделенную доброжелательность и компетентность. Отработал нас на отлично, сделав все, чтобы мы вернулись. И признаться, очень хочется это сделать в ближайшее время.
Итого: Отличный демократичный стейк-хаус или, если точнее, новомодная митерия. Открытая, ориентированная на гостей, с хорошим уровнем и правильным подходом. При всей приглушенности интерьера там хорошо чувствуют себя и кукольные блондинки, и офисный планктон, молодые родители с коляской и все остальные. Митерия формата унисекс. И за такими местами будущее. Вкусные цены, честный вкус, простота и оригинальность в одном флаконе. Короче, дайте два...

Вот как бит вам покажет где боль,
На рану как соль. Это с@ка любовь...
Парам дам дам дам дам.

Комментарии

  • 15.03.2015 в 16:57
    The Negotiator
    Ценитель

    Я настроен менее радужно и насчет кухни (ребята достаточно накосячили , но и молодцы как достаточно оперативно исправились, извинились, поэтому сервис - похвально) и насчет интерьера тире атмосферы. В свое время насмотрелся на первоисточники - забегаловки американской провинции, с потрепанными америкосами - вот где органично, а на Гороховой "весь этот джаз", на мой взгляд, притянут за уши. Сидели, кстати, за доской, у окна, многие столы пустовали, но что поделаешь, забронированы, и все полтора часа непроизвольно поворачивал голову в зал.

    • 15.03.2015 в 17:19
      Elvira Ria → The Negotiator
      Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать больше Гурман

      А мне не хотелось поворачиваться, за окном было более интересно. И места эти мне понравились больше всего. Вроде как и со всеми, но отдельно, без посягательств на зону привата.
      В остальном, сколько людей - столько и мнений. Я написала, как девочка никогда не ступавшая на берег земли американской... Верю, что с Вашими впечатлениями все выглядит иначе.

      • 15.03.2015 в 17:23
        Sandra :) → Elvira Ria
        Гурман

        И мне не хотелось. Наоборот было отделённо от зала и хорошо).

      • 15.03.2015 в 17:42
        The Negotiator → Elvira Ria
        Ценитель

        У меня почему-то не складывается пазл! Как уживаются разборчивая модная красавица - блондинка, часто ступавшая на берега земли европейской с неприхотливой девочкой, скромно сидящей за жердочкой, и которой достаточно только немного привата? ))

        • 15.03.2015 в 17:51
          Elvira Ria → The Negotiator
          Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать больше Гурман

          Ошибка началась со слов...

          скромно сидящей за жердочкой
          Скорее чинно развалившаяся на высоком красном стуле, вытянув длинные ноги в сторону прозрачной витрины. Зона привата нужна, чтобы я случайно не навернулась со стула и невзначай никого не убила, произведя фурор своей красотой... ))

          • 15.03.2015 в 17:57
            The Negotiator → Elvira Ria
            Ценитель

            и снова я поймал Вас на слове ))
            Где Вы там развалились, а? Сидел я на высоком стуле, едва поместился ))
            Не развернешься особо у окна.
            Не убедили ))

            • 15.03.2015 в 17:59
              Elvira Ria → The Negotiator
              Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать больше Гурман

              Думаю у нас немного разная размерная сетка... )) А еще я умею компактно складываться!

              • 15.03.2015 в 18:22
                The Negotiator → Elvira Ria
                Ценитель

                Не хотелось бы задеть, тем более обидеть, но Вы слишком глянцевая )) для этого заведения.
                я безусловно лайкнул за отзыв , но абсолютно против итогов, то есть УНИВЕРСАЛЬНОСТИ места.

                • 15.03.2015 в 22:04
                  Elvira Ria → The Negotiator
                  Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать больше Гурман

                  Так я не говорю, что мое мнение это вердикт последней инстанции. Это всего лишь мой взгляд на реальность, у Вас может быть совсем противоположное восприятие.
                  Это снаружи я глянцевая, даже не спорю, зато в душе хипстер, поэтому пазл и не сходится.
                  А теперь признавайтесь, видели меня лично или на просторах интернета? Уж больно уверено описываете...

                  • 15.03.2015 в 22:13
                    лиса Алиса → Elvira Ria
                    Гурман

                    Ты во снах не являешься? "То ли девочка, то ли виденье?"

                    • 15.03.2015 в 22:17
                      Elvira Ria → лиса Алиса
                      Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать больше Гурман

                      Если только в кошмарных...

                      • 15.03.2015 в 22:39
                        лиса Алиса → Elvira Ria
                        Гурман

                        Я только сейчас обратила внимание, как эротиШно кровище разлилась по подложке! Сразу представила некоторых впечатлительных особей мужского пола из моего ближайшего окружения)) обморок обеспечен!

                        В кошмарных говоришь? Оставь это для осени, когда завывает леденящий душу балтийский ветер. Весной сновидения другого характера должны быть!
                        Кстати, всем полезная инфа: в музее эротики на лиговском пр-те скидка, целых 15%. Вот почему за четыре часа околачивания на Невском вспомнилась именно эта зазывная фраза?

                        • 15.03.2015 в 23:47
                          Elvira Ria → лиса Алиса
                          Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать больше Гурман

                          Покажи им зверюшек на заднем плане стейка... Может реабилитирует))

                          Я не хочу быть в этих весенних сновидениях! Я ушла из большого спорта! Пойду в музей.

                  • 15.03.2015 в 23:27
                    The Negotiator → Elvira Ria
                    Ценитель

                    Лично, лично )) А мне повезло, кого я только не видел. Сами же написали, наш город маленький.
                    Не хотел бы дальше копаться в чужих как мне кажется заблуждениях, а
                    буду дальше прикалываться над убежденностью некоторых прекрасных тутошних фей, кого имел честь видеть и наблюдать в реальности, что они в душе хипстеры, хиппи или добрые и скромные труженицы )) Каждый тешит своего внутреннего ребенка как умеет.

                    • 15.03.2015 в 23:33
                      Misanthrope → The Negotiator
                      Ценитель

                      Покопайтесь в собственных))
                      Многие баре любят говно ложкой похлебать ( я про общую тенденцию).Это и тренд и исконно русская традиция.

                      • 16.03.2015 в 00:00
                        The Negotiator → Misanthrope
                        Ценитель

                        Так самокопание в крови, поэтому нечасто и пишу.
                        А как почитаю меланхоличную глумливую мизантропию , так тоже ржу ))

                    • 15.03.2015 в 23:42
                      Elvira Ria → The Negotiator
                      Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать больше Гурман

                      Прикалываться, это сюда.
                      Раз видели в реальности, буду воспринимать все сказанное выше, как клмплементы))

          • 15.03.2015 в 17:59
            Александр III → Elvira Ria
            Лишен доступа к сайту

            Чьи длинные ноги вы вытянули, позвольте полюбопытствовать ?

            • 15.03.2015 в 18:01
              Elvira Ria → Александр III
              Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать больше Гурман

              Спутника.

  • 15.03.2015 в 17:20
    Sandra :)
    Гурман

    Ага, мы там же сидели)).

    Мне тоже показалось, что это - место для всех.

    • 15.03.2015 в 17:39
      Elvira Ria → Sandra :)
      Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать больше Гурман

      Во время нашего ужина, пришли ребята с грудничком. Впихнули коляску в зал и чувствовали себя прекрасно. Я удивилась, как они лаконично вписались в это место. Точно для всех.

      • 15.03.2015 в 17:53
        Александр III → Elvira Ria
        Лишен доступа к сайту

        А с большой собакой никто не приходил ? С каким-нибудь алабаем, например ? )

        • 15.03.2015 в 17:58
          Elvira Ria → Александр III
          Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать больше Гурман

          ГЫЫЫ) Нет, не довелось лицезреть...

          • 15.03.2015 в 18:01
            Александр III → Elvira Ria
            Лишен доступа к сайту

            Просто что там делать, с грудничком то ((

            • 15.03.2015 в 18:02
              Elvira Ria → Александр III
              Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать больше Гурман

              Он улюлюкает, они мясо едят. Все прозаично...

            • 15.03.2015 в 18:05
              The Negotiator → Александр III
              Ценитель

              + 1000000!

            • 15.03.2015 в 18:37
              Sandra :) → Александр III
              Гурман

              То же, что и без него - есть))

              • 15.03.2015 в 18:43
                The Negotiator → Sandra :)
                Ценитель

                В зале было весьма шумно и душно. Не помеха?

                • 15.03.2015 в 18:50
                  Sandra :) → The Negotiator
                  Гурман

                  Не хочется опять рассусоливать на эту тему, уже мильон раз ее обсуждали здесь. Все остались при своем мнении.
                  В наше посещение было не душно и не шумно, я подумала, что младшему бы понравилось.

        • 15.03.2015 в 18:02
          The Negotiator → Александр III
          Ценитель

          Падсталом!

  • 19.03.2015 в 17:05
    baletik
    Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать больше Гурман

    Пытаясь оценить ее данные ниже пояса, мой спутник умудрился упасть со стула, внося в общее настроение оживленности.
    :))) Весна-с...

    • 19.03.2015 в 21:09
      Elvira Ria → baletik
      Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать больше Гурман

      :)) Она!

Ваш комментарий