Дорогие друзья, кто-то все-таки должен назвать голого короля голым. Я понятия не имею кто здесь шеф-повар, не слежу за его творчеством, как некоторые знатоки рядом, и вообще ничего не смыслю в изысканной гастрономии, поэтому могу сказать только одно: либо у меня особая форма ковида, когда пропадают вкусовые ощущения, либо еда в ресторане Коммонс вообще невкусная.
Начали с хлеба. Повар долго объяснял как они его делают целые сутки, правда на самом хлебе была горелая корка. Черная, обуглившаяся. К хлебу было масло, сложно намешанное по особому рецепту. Ну масло как масло, на вкус такое же, как и много где.
Потом был аквачили из гребешка с крыжовником. Опять долгая, навязчивая лекция (сижу, вежливо улыбаюсь). Я не знаю что такое аквачили, но все это совершенно бессмысленно. По вкусовым впечатлениям напоминает вчерашнюю картошку фри из холодильника. Ну и еще кислые маленькие ягодки сверху зачем-то. Соус, правда, ничего так.
Еще был какой-то жирно-молочный супчик с рыбой, не знаю название. #пожимаю плечами#
Горячее не заказывал.
На десерт было что-то, как мне объяснили, французское на тесте из яблок под белым, кажется, шоколадом. Ну так, что-то подслеповатое, невыразительное, слабо сладенькое. В Азбуке Вкуса тарталетки поинтереснее.
Все это стоило чуть меньше 2000 р. Я думаю, обед таких, и вообще никаких, денег не стоил.
Думаю, шеф-повар мечтает о славе каких-то скандинавов или перуанцев, заказывает ягоды из леса и крафтовую соль с Белого моря, и так замечтался, что забыл проверить, а все, что он намешивает, вообще как на вкус? Для сравнения советую сходить в Харвест -- пример изобретательной, но очень вкусной еды.
Отзыв топ-блогера
Гурман
24 февраля 2020
| Оценка 8
Признаюсь, сам бы я сюда не пошел. Тем более, в такой суровый день, каковым является День мужественных защитников нашего Отечества. Но, и это видимо к...
Сомневаетесь насчёт ресторана «Commons»?
Посмотрите альтернативные варианты:
Посмотрите альтернативные варианты:
Что происходит рядом
- Ресторан «Лаборатория 31 на Гороховой»СобытиеВторник — женский деньКаждый вторник в 21:00
- Бар «Mendeleev Bar»НовостьМальчишник/девичникОпубликовано 24 декабря 2020
- Ресторан «Beer House»Уже сегодняСобытиеСкидка 20% для именинниковКаждый день в 12:30
- Ресторан «Unity Sennaya»СкидкаАкцияСкидка именинникам 20%Каждый день
- Бар «Arka»НовостьЗавтракиОпубликовано 12 декабря 2020
- Кафе «Мезонин»СкидкаАкцияСкидка 30% на десерты с витриныКаждый день
- Ресторан «Noisy River»СкидкаАкцияСчастливый час пик — скидка 20% на все менюПо будням
- Ресторан «Italica»НовостьЗавтраки от 110 рублей в центре Санкт-ПетербургаОпубликовано 29 октября 2020
Всего 11 отзывов о ресторане «Commons»
Добавить отзывОбщая оценка
- 9 октября 2020 годаинтерьер обычно-модный, с голыми бетонными стенаминевкусная еда, маленькие порции
- 24 февраля 2020 годаЗдесь был Абрезов.Обрезанные, ну то есть совсем маленькие порции.
- Благодарим вас за такую красивую и поэтичную обратную связь!
- 20 февраля 2020 годаЕщё одно очень своеобразное место на гастрономической картеНеприятные мелочи в каждом аспекте
- Герман, благодарим вас за обратную связь! Всю информацию передали шефу лично
- 26 декабря 2019 годаСамо наличие проекта уже несомненный плюс.Не дали к рыбе рыбный нож! К мясу стейковый дали, а клариуса обделили родственной душой…
- 31 октября 2019 годавеликолепный отточенный сервис, умопомрачительный вкус блюд и сочетания вкусовнет
- Наталья, ваш отзыв читали вслух всем рестораном, очень приятно все, что вы написали, так тонко и метко подмечая детали. Безумно приятно, что посещение Commons вызвало у вас такие эмоции, это очень вдохновляет нас. Конечно же ждем новой встречи и надеемся, что она состоится совсем скоро :)
- 6 сентября 2019 годаАтмосфера, еда, публикаСалфетки в уборной лучше чаще менять (я придира)
- Оля, благодарим за подробный отзыв! Мы рады, что вы прониклись и остались довольны кухней, вином, общением и кремом с ветивером (мы сами его фанаты!)
Обязательно ждем вас на грудинку, птитим и хумус из кукурузы
- 2 сентября 2019 годавсёв меню инжир жареный,но по ходу вроде с Сенного рынка сырой
- Александр, спасибо, что заглянули в гости! Мы рады, что смогли приятно вас удивить. Обязательно ждем вас снова в Commons
Представитель «Commons»Представитель ресторана
Представитель заведения
Представитель заведения
Вы тоже представитель?
Получите расширенный доступ к странице
Получите расширенный доступ к странице