8.1
Отлично
8.1
Отлично

Итальянские недели в «Коте Жардан»

Valery Usenko
Valery Usenko написал 3 октября 2011 в 13:40
Представитель, Côté Jardin0 отзывов 14

В октябре в ресторане гостиницы «Новотель» пройдут знаменитые итальянские недели.

Шеф-повар Фабрис Пантера разработал специальное меню «Prima Italia!», в котором он собрал воедино шедевры средиземноморской кухни: карпаччо из осьминога с песто, жареные кальмары, домашние равиоли «Луниджанези» с говядиной, тосканское ризотто «Качукко» с добавлением рыбного супа с морским окунем, «Вителло ин сальса ди чиполло» — жареное филе телятины с томатным соусом, жареное филе рыбы средиземноморский пагр. Специально для итальянских недель из Италии были привезены традиционные вина и напитки.

Мы-то знаем, какими сладкоежками являются итальянцы! Наш шеф-кондитер Татьяна Евдокимова только в октябре приготовит вкуснейшие итальянские десерты: тирамису домашнего приготовления из нежнейшего маскарпоне, «Блан-манже» с ванилью, малиной и сладким песто.