Ресторан «Da Albertone»
Адрес
ул. Миллионная 23
 Невский Проспект
 Гостиный Двор
 Адмиралтейская
 Невский Проспект

Средний чек

1250  (без напитков)
1250  (без напитков)

Время работы

Сейчас закрыто

Кухня

Da Albertone
Заведение закрыто
Ресторан
8.0
Отлично
8.0
Отлично
Новость

Новые деликатесные блюда

Лука Пеллино подготовил целый ряд ярких, вкусных и запоминающихся блюд. К примеру, шеф-повар ресторана мастерски готовит лосось с фьордов методом холодного копчения и подает с оладьями из цуккини и домашним соусом из сливочного сыра и трав.

В раздел домашней пасты он добавил равиоли из теста ручного приготовления с добавлением свежего трюфеля с начинкой из сыра рикотта.

Ресторану Da Albertone удалось наладить поставки лучших фермерских продуктов, таких как телятина, баранина и курица. Для ценителей мяса на огне рекомендуем попробовать шашлык из сочной фермерской телятины и баранины, а также свинины. Гурманы, безусловно, оценят корейку фермерского теленка на гриле с соусом «Демиглас», шпинатом, шампиньонами и лесными орехами. Блюдо буквально тает во рту. Любителям вкусных и сытных блюд придется по вкусу половина нежнейшего фермерского цыпленка, покрытая горчицей, запеченная в панировке с душистым базиликом. Подается с картофелем, зажаренным с панчеттой и луком.

Поклонников морепродуктов порадуют легкие тигровые креветки и цуккини, обжаренные в пряном панко со сладким чили соусом на основе майонеза из раздела Sushi Lounge или абсолютный хит – «Дзуппетта» из обилия морепродуктов: мидий, камчатского краба, лосося, кальмаров и тигровых креветок с шампиньонами в сливочном соусе из белого вина.