1. Главная/
  2. Каталог ресторанов/
  3. Ресторан «Da Albertone»/
  4. Афиша и акции/
  5. Осень со вкусом черного трюфеля в Da Albertone
Ресторан «Da Albertone»
Адрес
ул. Миллионная 23
 Невский Проспект
 Гостиный Двор
 Адмиралтейская
 Невский Проспект

Средний чек

1250  (без напитков)
1250  (без напитков)

Время работы

Сейчас закрыто

Кухня

Da Albertone
Заведение закрыто
Ресторан
8.0
Отлично
8.0
Отлично
Новость

Осень со вкусом черного трюфеля в Da Albertone

 
Шеф-повар Лука Пеллино не перестает удивлять своих преданных поклонников, а потому в новом сезоне по традиции предлагает попробовать Today's special, акцент в котором сделан на аппетитных сезонных блюдах c черным трюфелем.

На закуску шеф-повар рекомендует классическое французкое блюдо известное на весь мир в авторском исполнении: яйцо пашот в тыквенном биске с белыми грибами, стручковой фасолью и чёрным трюфелем – 330 рублей.

В промозглые осенние деньки согреет и взбодрит своим насыщенным вкусом крем-суп из шампиньонов с чёрным трюфелем, куриной грудкой и говяжьим языком – 240 рублей.

Сюрприз приготовлен и для поклонников классического ризотто, Лука Пеллино предлагает продегустировать любимое блюдо с пармезаном и ароматным черным трюфелем – 400 рублей.

Ценителям настоящей домашней пасты придутся по вкусу:
  • домашние равиоли с рикоттой, обжаренные в масле с фуа гра и белыми грибами, с дополнением чёрного тюфеля и сыра пекорино – 450 руб.;
  • домашние феттучини со сливочным рагу из томлённой ноги барашка с чёрным трюфелем.
Любителям итальянских изысков стоит непременно попробовать филе телятины, тонко нарезанное с рукколой, домашним дрессингом, стружкой Пекорино и чёрным трюфелем.

Самым избалованным гурманам шеф-повар ресторана Da Albertone рекомендует филе говядины с соусом порто с дополнением фуа гра, стручковой фасоли, французского багета и, конечно же, чёрного трюфеля – 980 рублей.

Также при желании тертый черный трюфель можно добавить в любое блюдо из основного меню! Стоимость одного грамма – 50 рублей.

Превосходное завершение трапезы – теплый яблочный пирог с шариком домашнего мороженого!



Заказ столиков по телефону: 915-55-01. Доставка: 962-08-29 ®