1. Главная/
  2. Каталог ресторанов/
  3. Ресторан «Da Albertone»/
  4. Афиша и акции /
  5. Осень со вкусом черного трюфеля в Da Albertone
Ресторан «Da Albertone»
Адрес
ул. Миллионная 23
 Невский Проспект
 Гостиный Двор
 Адмиралтейская
 Невский Проспект

Средний чек

1250  (без напитков)
1250  (без напитков)

Время работы

Сейчас закрыто

Кухня

Da Albertone
Заведение закрыто
Ресторан
8.0
Отлично
8.0
Отлично

Осень со вкусом черного трюфеля в Da Albertone

Jenny
Jenny написала о ресторане «Da Albertone» 26 сентября 2014 в 13:54
Ресторатор, Da Albertone0 отзывов 19

Шеф-повар Лука Пеллино не перестает удивлять своих преданных поклонников, а потому в новом сезоне по традиции предлагает попробовать Today's special , акцент в котором сделан на аппетитные сезонные блюдах c черным трюфелем.
На закуску шеф-повар рекомендует классическое французкое блюдо известное на весь мир в авторском исполнении: яйцо-пашот в тыквенном биске с белыми грибами, стручковой фасолью и чёрным трюфелем 330 рублей


В промозглые осенние деньки согреет и взбодрит своим насыщенным вкусом крем-суп из шампиньонов с чёрным трюфелем, куриной грудкой и говяжьим языком 240 рублей
Сюрприз приготовлен и для поклонников классического ризотто, Лука Пеллино предлагает продегустировать любимое блюдо с пармезаном и ароматным черным трюфелем 400 рублей
Ценителям настоящей домашней пасты придется по вкусу:
Домашние равиоли с рикоттой, обжаренные в масле с фуа гра и белыми грибами, с дополнением чёрного тюфеля и сыра пекорино 450 рублей


Домашние феттучини с томлённой бараниной домашние феттучини со сливочным рагу из томлённой ноги барашка с чёрным трюфелем 520 рублей
Любителям итальянских изысков стоит непременно попробовать филе телятины, тонко нарезанное с рукколой, домашним дрессингом, стружкой Пекорино и чёрным трюфелем


Самым избалованным гурманам шеф-повар ресторана Da Albertone рекомендует филе говядины с соусом порто с дополнением фуа гра, стручковой фасоли, французского багета и конечно же чёрного трюфеля 980 рублей



Также при желании тертый черный трюфель можно добавить в любое блюдо из основного меню! Стоимость 1 грамма черного трюфеля - 50 рублей

Превосходное завершение трапезы- теплый яблочный пирог с шариком домашнего мороженого! 200 рублей

www.daalbertone.ru