Рейтинг ресторана

8.0

Отлично
Рейтинг ресторана

8.0

Отлично
кухня 8.2
интерьер 7.8
сервис 7.9
История рейтинга
ЯНВФЕВМАРАПРМАЙИЮНИЮЛАВГСЕНОКТНОЯЯНВ

ресторан

Осень со вкусом Черного Трюфеля!

Шеф-повар Лука Пеллино не перестает удивлять своих преданных поклонников, а потому в новом сезоне по традиции предлагает попробовать Today's special , акцент в котором сделан на аппетитные сезонные блюдах c черным трюфелем.
На закуску шеф-повар рекомендует классическое французкое блюдо известное на весь мир в авторском исполнении: яйцо-пашот в тыквенном биске с белыми грибами, стручковой фасолью и чёрным трюфелем 330 рублей


В промозглые осенние деньки согреет и взбодрит своим насыщенным вкусом крем-суп из шампиньонов с чёрным трюфелем, куриной грудкой и говяжьим языком 240 рублей
Сюрприз приготовлен и для поклонников классического ризотто, Лука Пеллино предлагает продегустировать любимое блюдо с пармезаном и ароматным черным трюфелем 400 рублей
Ценителям настоящей домашней пасты придется по вкусу:
Домашние равиоли с рикоттой, обжаренные в масле с фуа гра и белыми грибами, с дополнением чёрного тюфеля и сыра пекорино 450 рублей


Домашние феттучини с томлённой бараниной домашние феттучини со сливочным рагу из томлённой ноги барашка с чёрным трюфелем 520 рублей
Любителям итальянских изысков стоит непременно попробовать филе телятины, тонко нарезанное с рукколой, домашним дрессингом, стружкой Пекорино и чёрным трюфелем


Самым избалованным гурманам шеф-повар ресторана Da Albertone рекомендует филе говядины с соусом порто с дополнением фуа гра, стручковой фасоли, французского багета и конечно же чёрного трюфеля 980 рублей



Также при желании тертый черный трюфель можно добавить в любое блюдо из основного меню! Стоимость 1 грамма черного трюфеля - 50 рублей

Превосходное завершение трапезы- теплый яблочный пирог с шариком домашнего мороженого! 200 рублей

www.daalbertone.ru

Ваш комментарий