1. Главная/
  2. Каталог ресторанов/
  3. Ресторан «Da Albertone»/
  4. Афиша и акции /
  5. Путешествие во Францию с Лука Пеллино!
Ресторан «Da Albertone»
Адрес
 Невский Проспект
 Гостиный Двор
 Адмиралтейская
 Невский Проспект

Средний чек

1250  (без напитков)
1250  (без напитков)

Время работы

Сейчас закрыто

Кухня

Заведение закрыто
Ресторан
8.0
Отлично
8.0
Отлично

Путешествие во Францию с Лука Пеллино!

Jenny
Jenny написала о ресторане «Da Albertone» 22 марта 2016 в 13:54
Ресторатор, Da Albertone0 отзывов 19

Шеф-повар ресторана Da Albertone предлагает окунуться в мир гастрономических изысков.
Являясь итальянцем по происхождению, Лука Пеллино тем не менее отлично разбирается в тонкостях французской гастрономии. Только в марте в ресторане Da Albertone можно попробовать авторские блюда самой уважаемой кухни в мире.
Так классический салат Нисуаз шеф-повар готовит со свежим слегка обжаренным тунцом, анчоусами, перепелиными яйцами, стручковой фасолью.

2e46f4b0fdc59862e6e8ba1f2c1b4c4f

Любители мясных блюд непременно оценят знаменитую закуску – ароматный мясной террин с курицей, телятиной, панчеттой и куриной печенью или побалуют себя пикантным фермерским цыпленком, приготовленным в красном вине, в сопровождении шампиньонов и панчетты.

9b814285f8a6fa84edba0294afa94c98

Абсолютный хит нового предложения – утиный конфи с картофельным пюре, грушей и соусом из черной смородины.

725dc7715cf47b187677f0c4ffea4ef7

На десерт шеф-повар предлагает тончайшие и необыкновенно вкусные блинчики. Крепы во Франции популярнейшее блюдо, их делают с различными начинками и поливают соусом. Лука Пеллино приготовит их с бананом, соусом манго и сгущенным молоком.

a564af0defd70904609d85f48588d31c
Еще одно авторское блюдо для сладкоежек – нежнейший Торт Сант нуар из слоеного теста, бисквита, заварного крема, соуса из лесных ягод и шоколада.

1933a8cd0bf608bdd57950a492341cc5

Отдохни от серых будней - устрой себе французские каникулы!