1. Главная/
  2. Каталог ресторанов/
  3. Ресторан «Делфимс бар»/
  4. Афиша и акции /
  5. Новый шеф-повар в ресторане Делфимс бар
8.2
Отлично
8.2
Отлично

Новый шеф-повар в ресторане Делфимс бар

tdaniil
tdaniil написал 6 апреля 2011 в 00:57
Представитель, Делфимс бар0 отзывов 57



Уццало Фортунато был специально приглашен из Италии. Он родом из Калабрии, ему 33 года, женат. Работал шеф-поваром в ресторанах Франции, Швейцарии и Италии. Участвовал в открытии ресторана Da Albertone.

Приходите к нам чтобы попробовать новые блюда от шеф повара.

  • РомА
    РомА  → tdaniil 6 апреля 2011 в 08:07
    Гурман4 отзыва 952

    А что сталось с Делфимом Дош Сантошем Мартиншем?
    И с сайта все упоминания о нем убрали.
    А имя в названии пока оставили.
    В чем правда, брат?

    • morfeus
      morfeus  → РомА 6 апреля 2011 в 09:08
      Обычный пользователь13 отзывов 1547

      правда в чизкейке, обставленным савоярди и засыпанном сахарной пудрой со штрихами клубничного джема и парой ломтиков самой клубники. Истинная Калабрийская кухня.

  • Борис
    Борис  → tdaniil 6 апреля 2011 в 11:48
    Гурман238 отзывов 5032

    Уццало Фортунато был специально приглашен из Италии
    ??????Но как, как? А кто с 2005 в городе Петербурге? Еще раз пригласили? После нескольких лет в Палермо (ШП) и Да Альбертоне (су)?

    • белкин
      белкин  → Борис 6 апреля 2011 в 12:24
      Ценитель0 отзывов 60

      Все немного лукавят...в начале пути...

      • tdaniil
        tdaniil  → белкин 6 апреля 2011 в 18:35
        Представитель, Делфимс бар0 отзывов 57

        Можете придти и у него спросить)

        • РомА
          РомА  → tdaniil 6 апреля 2011 в 18:56
          Гурман4 отзыва 952

          Я очень прошу прощения за повторное обращение к Вам, но не могли бы Вы ответить на мои вопросы, которые я разместил в первом комментарии к Вашему посту?

          • tdaniil
            tdaniil  → РомА 6 апреля 2011 в 19:23
            Представитель, Делфимс бар0 отзывов 57

            Прошу прощения за задержку.
            Delfim - красивое слово. С переводом на русский можно ознакомиться на википедии , если есть сомнения, то попробуйте португальскую версию.
            А расстались мы в силу непреодолимых противоречий, связанных с ..., ну а в прочем в последних отзывах о нашем ресторане Вы можете ознакомится с причиной нашей разлуки.

            • McDonald's
              McDonald's  → tdaniil 6 апреля 2011 в 19:30
              Лишен доступа к сайту0 отзывов 182

              Нагайка
              Участник 26.01.2011 00:16 Кухня: 10 Интерьер: 8 Сервис: 10
              3 года ищу идеальное место для деловых и не очень ужинов недалеко от Разъезжей. И вот... оно нашлось. Все просто замечательно. Даже не думаю изменить этому раю. Большое спасибо всем сотрудникам Делфимс бара!

              Если придираться, то хочется, чтобы не только шеф-повар прекрасно владел английским, но и остальной персонал. И, наверное, чтобы девушка (вроде Марина) ознакомилась с русским, все-таки у нас не говорят блюдА.
              Но это я придираюсь.
              Отзыв полезен? ДА (4) Ответить Комментарии (7)

              Михаил Юдаев
              Гость18.11.2010 07:06 Кухня: 10 Интерьер: 10 Сервис: 10
              Был у вас пару раз.Так уж вышло,что офис моей компании находится неподалеку.Впервые заглянул с партнером по бизнесу, второй раз- со своей девушкой.Заказывали, помимо сочных стейков и чудесных десертов, катаплану.Вкусно, понравилось.Официантки делают всё корректно и профессионально, знают свою работу. Поэтому от персонала осталось только самые теплые, приятные и комфортные ощущения.Все ненавязчивые, но внимательные. Браво!
              Да, у вас очень вкусно,очень приятно не только проводить деловой ужин,но и пригласить свою даму на свидание.
              По крайней мере я смел на это надеяться.

              Интересно, какой из этих отзывов послужил причиной разлуки?..

              • tdaniil
                tdaniil  → McDonald's 6 апреля 2011 в 19:39
                Представитель, Делфимс бар0 отзывов 57

                от Михаила Юдаева

                • McDonald's
                  McDonald's  → tdaniil 6 апреля 2011 в 19:43
                  Лишен доступа к сайту0 отзывов 182

                  Понятно, не надо было Михаилу Юдаеву за интерьер десятку ставить...

                  • tdaniil
                    tdaniil  → McDonald's 6 апреля 2011 в 19:55
                    Представитель, Делфимс бар0 отзывов 57

                    Да, этот элемент интерьера дизайнеры не учли)

            • РомА
              РомА  → tdaniil 6 апреля 2011 в 19:49
              Гурман4 отзыва 952

              Спасибо за информацию. Раздосадован таким финалом, честно говоря.

            • tdaniil
              tdaniil  → tdaniil 15 апреля 2011 в 15:42
              Представитель, Делфимс бар0 отзывов 57

              http://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%94%D0%BE%D1%84%D0%B8%D0%BD

    • tdaniil
      tdaniil  → Борис 6 апреля 2011 в 18:30
      Представитель, Делфимс бар0 отзывов 57

      Он в 2009 году уехал в Италию. А сейчас снова вернулся.

  • BALA
    BALA  → tdaniil 6 апреля 2011 в 12:13
    Шеф-повар2 отзыва 194

    ...а спаржа почему не очищенная?

    • tdaniil
      tdaniil  → BALA 6 апреля 2011 в 18:35
      Представитель, Делфимс бар0 отзывов 57

      А вам, простите, белая нужна?

      • BALA
        BALA  → tdaniil 7 апреля 2011 в 08:33
        Шеф-повар2 отзыва 194

        ...нет просто я не ем яйцо со скорлупой...

        • blondie_22
          blondie_22  → BALA 7 апреля 2011 в 08:47
          Гурман19 отзывов 4321

          Странно:) а все остальные, нормально, едят "яйца со скорлупой" ... Добавки просЮт!!! более того, сырой ее едят-даже не припускают...и живы...

        • Aлёна
          Aлёна  → BALA 7 апреля 2011 в 12:37
          Гурман148 отзывов 2783

          это "по-деревенски" :)

      • BALA
        BALA  → tdaniil 7 апреля 2011 в 15:11
        Шеф-повар2 отзыва 194

        Вы,тоже конечно извините, но невооруженным глазом видно ,что спаржа на той фотографии которую Вы вывесили не очищена, а уж белая она или зеленая решать "мастеру"....правда?

  • Banana
    Banana  → tdaniil 6 апреля 2011 в 12:30
    Новичок0 отзывов 1

    в 2008 в Фиделио на Гороховой)

  • blondie_22
    blondie_22  → tdaniil 7 апреля 2011 в 09:24
    Гурман19 отзывов 4321

    Даааа: )) " зеленый змий " подкосил не мало нашего иностранного брата из поваров!!! Россия-дураки, дороги, алкоголизЬм! Жалко!!!