Рейтинг ресторана

6.9

Неплохо
Рейтинг ресторана

6.9

Неплохо
кухня 7.2
интерьер 5.6
сервис 7.9
История рейтинга
ЯНВ ФЕВ МАР АПР МАЙ ИЮН ИЮЛ АВГ СЕН ОКТ НОЯ ЯНВ

ресторан

Отзыв о ресторане «Демьянова уха»

8.3
  • интерьер 7
  • кухня 8
  • сервис 10

- Тот самый вкус!..
- Тот самый чай!
из рекламы индийского чая со слоном


Знаю этот ресторан больше пятнадцати лет. Те же витражи с рыбами на окнах, та же мебель, та же швабра с надписью красной краской Х.Ц. в туалете... "Демьянова уха" не подвластна времени. То же меню, те же солидные дядечки-официанты, то же оформление блюд. Только гардеробщик теперь не книжку/кроссвордик/газетку читает, а что в ноутбуке смотрит.
При входе у меня каждый раз возникает чувство, словно машину времени уже изобрели и я стою на пороге своего детства. Никогда не забуду, как впервые увидела рыб на окнах - до этого я никогда не видела витражей. Тогда это был верх крутизны и писк дизайнерской мысли. Я помню свои ощущения: неужели и мне когда-нибудь доведётся побывать в таком шикарном ресторане?! Мы шли с мамой и она рассказывала мне откуда взялось цветное стекло и что в рестораны ходят по записи.
Хвала Михал Сергеичу, теперь такой проблемы нет, хотя даже в будние дни половина столиков занята. Публика разная, но большая часть опять-таки напоминает 90-е. Лично мне, например, это не мешает, даже придаёт месту своеобразный флёр постсоветской романтики.
Кухня также вызывает приступы ностальгии :) особенно меня умиляет подача: те же железные сковородочки с ушками, тот же ломоносовский фарфор с кобальтовой сеткой, та же керамика под Гжель. Так и хочется сказать им: "Не меняйтесь, храните себя и свои традиции" и расцеловать их от души за 38 лет стабильного качества.
Больше всего я люблю брать уху "Петроградскую". Из 7-ми видов ухи, эта самая вкусная (385р. за примерно 400-500мл). Ростовская и Крестьянская тоже очень нравятся (примерно 250-290р.)
Горячее редко там беру, потому как ухой с расстегаями и так наедаюсь, но всё же недавно заказала лосось с драниками (540р.). Блюдо мне понравилось: рыба таяла во рту и была, по всей видимости, довольно свежей, драники были немного пересушены, но тоже вкусные.
Из горячих закусок брала запечёные кальмары (250р.), из холодных - осетрину горячего копчения (390р.). Немного дороговато, на мой взгляд, но вкусно и порции довольно большие.
В общем, если Вы ещё не были в "Демьяновой ухе", то пока что не поздно это сделать. Надеюсь, что этот оплот советской кулинарии устоит назло всем западным финансовым ветрам и дальше будет радовать нас своей простой и безыскусной душевностью.

Комментарии

  • 03.07.2009 в 23:34
    Kseniya
    Гурман

    ой понравился понравился отзыв! Пожалуй будет моим любимым у Алены. Я сама люблю до безумия такие места, когда ты словно возвращаешься в детство. Такая сладкая ностальгия...как я Вас понимаю, Ален! В такие моменты хочется щелкнуть пальцем и остановить время и наслаждаться..

    • 04.07.2009 в 06:43
      Aлёна → Kseniya
      Гурман

      и я люблю :)))) сегодня пришло наконец-то нужное настроение и захотелось снова вспомнить моих потёртых жизнью рыбок, скрипучие стульчики и волшебный запах любимой ухи :)))

  • 04.07.2009 в 00:28
    андрей а.
    Ценитель

    ради Ме и Пу назло. а может ради! вспомните Мерилин в красном, какие ветры были! шутка! спасибо!

    • 04.07.2009 в 06:43
      Aлёна → андрей а.
      Гурман

      Андрей, боюсь, что не совсем хорошо понимаю Вас ))))

      • 04.07.2009 в 14:50
        андрей а. → Aлёна
        Ценитель

        я тоже не понял. общался на разных сайтах. простите,что запутал вас.

  • 28.07.2009 в 11:17
    Елена
    Ценитель

    Согласна с вами на все 100! Место удивительное! Ходим туда обязательно всей семьей, так как родители всегда предаются ностальгическим воспоминаниям об этом заведении... Правда, зря они обзавелись этим дядечкой с гитарой...

    • 28.07.2009 в 11:23
      Aлёна → Елена
      Гурман

      дядеччку не видела, так как захожу в основном днём :)

      • 28.07.2009 в 12:32
        Честный → Aлёна
        Гурман

        Дядечку зовут Валентин .

      • 28.07.2009 в 15:44
        Елена → Aлёна
        Ценитель

        Дядечка играет на гитаре грустные песни и это вовсе не добавляет аппетита...

        • 29.07.2009 в 14:39
          Честный → Елена
          Гурман

          Я слышал в его исполнение песни всякие, но удовольствие доставляет ресторанное пение только когда народ идет в отрыв. Я ненавижу живую музыку в ресторанах, тем более в маленьких. Хотят как лучше, в итоге праздник наступает лишь тогда, когда музыканты идут на перекур.

  • 28.12.2009 в 17:16
    clarinmaria
    Ценитель

    Спасибо за отзыв, Вы меня подбили заглянуть туда!
    долго думали куда пойти в вызодной после театра. 8 лет на Родине не была, не знала, что это место живо!
    Идем!
    ПОтом расскажу ЧТО ели и как БЫЛО! :)

    • 28.12.2009 в 20:04
      Aлёна → clarinmaria
      Гурман

      я рада :))) люблю это место :))) хотя интерьер уже изрядно потрепался, зато уха по-прежнему вкусная :)

      • 29.12.2009 в 12:37
        Честный → Aлёна
        Гурман

        Владельцы, я их хорошо знаю , и рады ремонт затеять, только -только натроились тут выкупать время пришло у города :(((

        • 29.12.2009 в 12:48
          Aлёна → Честный
          Гурман

          ничего ))) мне нормально. главное, чтобы люди понимали, куда идут :)

  • 28.12.2009 в 20:22
    Крутой Перец
    Лишен доступа к сайту

    Хорошее место.

Ваш комментарий