Рейтинг ресторана

6.3

Неплохо
Рейтинг ресторана

6.3

Неплохо
кухня 6.0
интерьер 6.8
сервис 6.1
История рейтинга
ЯНВ ФЕВ МАР АПР МАЙ ИЮН ИЮЛ АВГ СЕН ОКТ НОЯ ЯНВ

ресторан

Заведение закрыто. Временно или навсегда.

Отзыв о ресторане «Dolce Amaro»

5.7
  • интерьер 4
  • кухня 7
  • сервис 6

Прекрасное кафе для бизнес-ланча. Очень приятные закуски. Если брать на компанию по меню, то, наверное, одни из лучших антипасти в городе. Парма с дыней подается прямо в половинке дыни: красиво, оригинально и очень вкусно. Полента с грибами во фритюре, почти шедевр. Овощи гриль с сухариками и травками уже точно шедевр. Хотя сами овощи не так хороши, как в ГлобусГурме, сухарики вытягивают партию. Официанты стараются в меру своего понимания, как они должны работать. Получается неплохо, но подводит кухня. Она почему-то не в состоянии приготовить все заказанные горячие блюда одновременно и тем самым осложняет официантам их нелегкую жизнь. Поэтому при слове «Ресторан» в адрес Дольче Амаро, очень хочется добавить какой-нибудь нелестный эпитет… а назвались бы кафе – напротив были бы сплошь положительные эмоции. Не стоит позиционировать милое кафе как ресторан с философией. Тем более что именно к философии ресторана самые большие вопросы. Свежесть продуктов не вызывают никаких нареканий, но, зачем повар так усердно старается заглушить их вкус обильным количеством соли, так и осталось загадкой. Радушный прием - остается лишь приемом. Сложно описать мелкие просчеты в работе администратора и бармена, но в конце трапезы сложилось стойкое ощущение, что они не рассчитывают на повторную встречу с нами.
Возвращаясь к теме того, что, несмотря ни на что, это прекрасное «Кафе», хочу отметить десерты. Чизкейк, конечно не образец аутентичности, но зато образец оригинальности. Очень вкусно. Ближе к русскому вкусу. И очень красиво подан. Тирамису и крем-брюле также выглядели на 5+ и имели ту же положительную рекомендацию от вкушавших их господ.
На этом можно было бы и закончить, если бы не заметка одного из моих друзей про то что «интерьерчик, конечно, за гранью добра и зла!»

Комментарии

  • 14.12.2008 в 15:12
    Анна 5
    Ценитель

    я только 20 минут назад смотрела этот ресторан, в свое время думала в нем свадьбу отмечать, но все-таки предпочла русскую еду

    • 14.12.2008 в 18:37
      Борис → Анна 5
      Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать больше Гурман

      Бабушка Максимилино довольна.

  • 15.12.2008 в 14:01
    Igstuff
    Гурман

    Я все ждал, когда же объявится администратор "ресторана", и выскажет свое мнение :))) вот и она!
    Добро пожаловать IrinaR!

    • 15.12.2008 в 14:53
      Анна 5 → Igstuff
      Ценитель

      зато мы своими отзывами загоняем рестораторов на этот сайт и они тут тихонько пакостят:)))

  • 21.12.2008 в 02:50
    Aлёна
    Гурман

    а что имелось в виду «интерьерчик, конечно, за гранью добра и зла!» ? :))

    • 21.12.2008 в 14:22
      Igstuff → Aлёна
      Гурман

      :) хороший вопрос! это надо самому видеть. ну, например, подворье - очень по-русски, но совсем никак. и тут: очень по-итальянски, но совсем никак...

      • 21.12.2008 в 21:56
        Aлёна → Igstuff
        Гурман

        может и зайду по дороге к Елагину выпить чашечку кофэ...)))

Ваш комментарий