1. Главная/
  2. Каталог ресторанов/
  3. Ресторанный комплекс «Дворец конгрессов»/
  4. Отзывы о ресторанном комплексе /
  5. Отзыв о ресторанном комплексе «Дворец конгрессов»
Ресторанный комплекс «Дворец конгрессов»
Адрес
Березовая аллея 3

Средний чек

1950  (без напитков)
1950  (без напитков)

Время работы

  • Пн–Вс: Круглосуточно
Сегодня круглосуточно
Дворец конгрессов
Ресторанный комплекс
0.0
Мало отзывов
0.0
Мало отзывов

Отзыв о ресторанном комплексе «Дворец конгрессов»

bambula
bambula написал о ресторанном комплексе «Дворец конгрессов» 28 февраля 2010 в 01:57
Гурман9 отзывов 227
Кухня5
Интерьер5
Сервис7
5.7

Как же занесла меня работа ужинать во Дворце конгрессов? Но раз уж так случилось, поделюсь впечатлениями. Театр начинается с вешалки, а «Северная Венеция» началась для меня с гостиничного холла «Балтийской звезды». С момента входа и до конца мероприятия не оставляло ощущение, что нахожусь в театре, и все вокруг – ненастоящее. Декорации, призванные изображать роскошь по телевизору, а как подойдешь поближе, выясняется, что парча из мешковины, камни из пенопласта, а в коньячных бутылках – чай.

Так и ресторан. Хрусталь безвкусных люстр, низковатые потолки, толстоватые колонны… Официантки, явно не имеющие опыта, но все время пытающиеся что-то тебе рассказывать их жизни сильных мира сего. Может им это на установке вкручивают? Но стараются в меру способностей и, скорее всего, на всякий случай: вдруг ты не гость случайный, а какой-нибудь замаскированный партейный босс-привиреда?;-)

Удалось и отобедать и отужинать. Кухня неопределенной стилистики с русской направленностью. Борщ был вполне себе борщ. Свинина была суховата, но этим, учитывая первое впечатление, ничуть не удивила. Эспрессо по моим ощущениям, ну никак не был эспрессо. Вечером взял: кроличий паштет (590 рублей) – превосходно, оливье (450 рублей) - нормальный, может быть несколько крупновато нарубленный, улитки (670 рублей) - совершенно передержанные, перепелку, фаршированную фуа гра (780 рублей) – оказалась вдобавок завернутой в бекон и опять же сухой, чем навела на мысль, что готовят где-то в другом месте. Везут сюда и разогревают в микроволновке. Апельсиновый торт – нормально.

Винная карта – позорная для такого претендующего на пафос места. В процессе выпивания Шабли в какой-то момент понял, что в бокале нечто иное и по цвету, и по вкусу, и по запаху. Что это в итоге было нам не объяснили, но моментально принесли опять то, что заказано. Когда сомелье стала рассказывать мне, что Дмитрий Анатольевич «предпочитают вот эту чилийскую превосходную «Альмавиву» за 12 000 рэ/бутылка, я немедленно вспомнил, что на сайте-то предлагалось по трояку!!!:-)) И решил уходить, чтобы не возвращаться. Если только опять не занесет по работе.

  • Ivan Ivanovich
    Ivan Ivanovich  → bambula 28 февраля 2010 в 09:31
    Гурман32 отзыва 1004

    Толстоватость колонн, наверное, обусловлена конструктивной особенностью.

    • bambula
      bambula  → Ivan Ivanovich 28 февраля 2010 в 14:01
      Гурман9 отзывов 227

      Согласно классическим канонам для придания колоннам элегантности архитектору следует, например применять "Энтазис (от греч. , ntasis — напряжение), утонение — плавное изменение диаметра сечения колонны вдоль продольной оси от максимального в пределах нижней трети ствола до минимального в завершении. Применялся для создания зрительного эффекта напряжённости и устранения иллюзии вогнутости ствола колонны (фуста)." (с) Википедия

      Или другие приемы, в зависимости от стилистики и конструктивных особенностей.

  • JJenny
    JJenny  → bambula 28 февраля 2010 в 11:42
    Гурман113 отзывов 4881

    «Северная Венеция» это распространительская тусовка?

    • bambula
      bambula  → JJenny 28 февраля 2010 в 16:11
      Гурман9 отзывов 227

      "Северная Венеция" - это, судя по визиткам, название ресторанного комплекса в Дворце конгрессов "Балтийская звезда".

      • JJenny
        JJenny  → bambula 28 февраля 2010 в 21:13
        Гурман113 отзывов 4881

        Спасибо! Там просто такая недавно была, я подумала, что вдруг Вы участвовали. Да уж не густо у нас с названиями. Никакого разнообразия.

  • Сергей Сысоев
    Сергей Сысоев  → bambula 5 марта 2011 в 20:56

    Надо же такую кашу намешать и так уверенно говорить то что не знаем :) хочу увидеть эту визитку :))))))))) "Северная Венеция" - это ресторан в гостинице "Балтийская Звезда", которая входит в состав Федерального государственного комплекса "Дворец конгрессов" Управления Делами Президента.

  • Настенька 22
    Настенька 22  → bambula 18 июня 2012 в 14:32
    Новичок0 отзывов 1

    А лично мне Дворец Конгрессов нравится особенно Балтийская Звезда и Кремлевский.Шеф-повар Попов Андрей Валентинович и менеджер Букатова Наталья Дмитриевна-золотые люди