Бранчи в Гранд Отеле Европа знамениты грандиозностью воскресных буфетов с живой музыкой в историческом зале в стиле модерн ресторана «Европа» с момента организации первого мероприятия в 1993 году. В честь 30-летия бранчей Гранд Отель Европа проводит серию гастрольных мероприятий с приглашенными шеф-поварами.

25 июня бранч обещает фантазии на тему французской кухни от шеф-повара необистро Geraldine («Рестораны Раппопорта») Романа Палкина и разнообразие блюд средиземноморской кухни от Дениса Соболева, шеф-повара Гранд Отеля Европа.

Приглашенный шеф Роман представит на бранче 12 блюд. В их числе — зеленый салат из города Ницца, который шеф сервирует в формате тако на хрустящих листьях романо, пышные пончики «Бенье» с выложенной сверху начинкой из камчатского краба или икры форели, «голубцы» с лососем и креветками, завернутые в свекольный лист, и гаспачо из черешни с сыром шевр.

Стоимость: 13 500 ₽ на персону.

Необходимо бронирование.