1. Главная/
  2. Каталог ресторанов/
  3. Ресторан «Достоевский Ф.М.»/
  4. Обсуждение ресторана/
  5. Осеннее меню «Даров осени ларец» от ресторана «Ф.М.Достоевский»*
8.5
Отлично
8.5
Отлично

Осеннее меню «Даров осени ларец» от ресторана «Ф.М.Достоевский»*

FM Dostoevsky
FM Dostoevsky написала 1 сентября 2011 в 19:51
Ценитель0 отзывов 12

Андрей Вайтович, Шеф-повар ресторана изысканной русской кухни «Ф.М.Достоевский», разработал специальное сезонное меню, «Даров осени ларец».

Блюда из дичи и птицы, приправленные ароматными соусами из спелых ягод, клюквы, рябины, брусники, домашние соленья и моченья, аппетитные лесные грибы, приготовленные по оригинальным рецептам, рыбные деликатесы, позволят ощутить изысканность и богатство вкусов, почувствовать дух щедрой русской трапезы.

Десерты в авторском исполнении Шеф-кондитера, коллекционные вина дополнят яркость впечатлений уходящего лета и лирическое настроение осени.

Холодные закуски
Ростбиф из косули
Омуль горячего копчения
Соленые грибы:
Черные грузди Маслята Подосиновики Подберезовики

Суп
Охотничья похлебка из зайца

Горячие блюда
Рябчик, фаршированный птичьим потрохом
Жареный кабан с печеным картофелем и черничным соусом
Муксун с паровыми овощами под таежным соусом

Десерт
Ягодное желе из шампанского
Сливовый пирог с лесным орехом
Ягодный сбитень

*Предложение действительно с 1 сентября 2011