1. Главная/
  2. Каталог ресторанов/
  3. Ресторан «Достоевский Ф.М.»/
  4. Обсуждение ресторана/
  5. Отборная корюшка по-петербуржски в ресторане "Ф.М.Достоевский"
8.5
Отлично
8.5
Отлично

Отборная корюшка по-петербуржски в ресторане "Ф.М.Достоевский"

Рады гостям!
Рады гостям! написал 6 апреля 2012 в 14:47
PR - менеджер1 отзыв 65

Отборная корюшка жаренная по – петербуржски!

Ресторан русской кухни «Ф.М.Достоевский» приглашает гостей отведать отборной корюшки по специальной цене.

Цена с 03 апреля – 08 апреля – 110 рублей за штучку

С 09 апреля – 15 апреля – 80 рублей за штучку

С 16 апреля – 22 апреля – 60 рублей за штучку

С 23 апреля – 29 апреля – 40 рублей за штучку

С 30 апреля - 09 мая – 30 рублей за штучку

10 мая – «Рыба за рубль!»


Рецепт «Корюшка по-петербуржски» от Шеф-повара ресторана «Ф.М.Достоевский»

Рыбу тщательно помыть,
удалить внутренности (можно сделать отверстие у головы или распороть брюшко).
После этого рыбу хорошо промыть.
Предварительно солим муку, панируем в ней рыбу.
Жарим корюшку в раскаленном растительном масле в течение 1 – 1,5 минут,
доводим до готовности в духовом шкафу (3-5 минут).

Фирменный соус
Сметана (процент жирности по вкусу),
Мелкорубленый чеснок (трем на мелкой терке),
Соль по вкусу,
Мелкорубленые кислые яблоки (антоновка).

Шеф-сомелье ресторана «Ф.М.Достоевский» советует отведать «жареную
по-петербуржски» корюшку с фирменными настойками ресторана «Ф.М.Достоевский»:
настойка из хрена,
брусничная,
мятная,
анисовая настойка.

"Ждем Вас в гости!"

Ресторан "Ф.М.Достоевский"
Golden Garden Boutique Hotel
+7(812)334 22 44
+7(812)334 22 33
www.goldengarden.ru
Ссылка на группу ВКонтанкте