Рейтинг ресторана

8.5

Отлично
Рейтинг ресторана

8.5

Отлично
кухня 8.3
интерьер 9.0
сервис 8.2
История рейтинга
ЯНВ ФЕВ МАР АПР МАЙ ИЮН ИЮЛ АВГ СЕН ОКТ НОЯ ЯНВ

ресторан

Отзыв о ресторане «Ferma»

10
  • интерьер 10
  • кухня 10
  • сервис 10

Я бы это назвала «Чудесный весенний день на Ферме».

Сегодня мы отмечали день рождения сыночка.
На первую половину дня было запланировано спортивно-развлекательное мероприятие с друзьями-детями. В отличном месте, но из еды там был только автомат с бутылочной газировкой. Поспрошав коллективный ресто-моск о том, где есть хорошая пицца с доставкой, я решила сделать заказ в (на) Ферме.
В наш район минимальный заказ от 3000 руб, я напряглась слегка, т. к. детей планировалось 8-9 и несколько родителей. Посомневавшись немного все-таки заказала пиццу. 9 штук.

А вечером предполагался семейный выход в ресторацию, и опять-таки наш выбор пал на Ферму. Заказали столик сильно заранее, ибо суббота вечер.
А потом днем мне позвонила ресто-девушка и бодро сообщила , что произошла накладка и столик будет в курящей зоне. Детский ДР!

В итоге, пообщавшись с менеджером ресторана, Борисом, мы договорились и о быстрой доставке пиццы и о брони стола в некурящей зоне.

Курьер приехал во-время, поднялся на 5ый этаж, аж два раза, в два приема принеся наши 9 пицц + 6 заварных булочек в подарок! Я, к сожалению, была такая замотанная спортивными детями, что забыла оставить ему чаевые. Сорри.

Гости были в шоке от количества, сказали, что мы потом будем всей семьей несъеденные пиццы два дня доедать. А потом....съели все 9 пицц до последнего кусочка за полчаса.
Отличные, тонкие, маргарита, прошуто фунги, пепперони, вегетарианская, квадро формаджи, с тунцом. Одна лучше другой.

Наступил вечер, вторая часть марлезонского балета.
Приехали, были раздеты в гардеробе, встречены и удобно усажены в некурящем зале.
Подошел Борис, представился, спросил все ли ОК с доставкой и т. п.
Очень приятный официант принял заказ. Затем подошла девушка, не помню к сожалению ее должность, спросила по какому поводу мы собрались и узнав о ДР детя вскоре пришла и вручила нам в подарок большую коробку с пирожными.
Открыв ее дома, я была потрясена количеством вкуснотищи!



И провели мы отличнейший вечер. Довольны были и дети и взрослые.
Чек я не взяла, фотографировать блюда не стала. Вот разве что фото букетика на столе:).



Ели мы очень много всякого-разного:
закуску из утки мою любимую, суп шафрановый, солянку и томатный с бараниной, пасту карбонару и пасту с томатами, равиоли с лососем, ножку кролика в ореховом соусе, язычки ягнят, палтуса и даже пельмени. Пили морс и разные домашние лимонады, Пино Гриджио и различные кофеи. Ну и десертики конечно, хотя силы уже были на исходе. Малиновый тортик, чизкейк, миндальный рулет, торт два шоколада, сорбеты и мороженое.

Дети в восторге и от еды и от детской комнаты. Она, конечно, замечательная.

Что я хочу сказать. Обслуживание на 10. Идеальное.
Еда на 9,5. Округляем :).
Единственное неудачное, на мой взгляд блюдо (не за это посещение, а за все многочисленные предыдущие) — равиоли.
Интерьер. Не зря же Ферма была лучшим рестораном года. На мой взгляд — идеальное позиционирование, семейный ресторан. Очень много народа, все разговаривают, но никто никому не мешает, а разговоры таким позитивным семейным гулом плывут над головами.
И музыка. Замечательное трио скрипок и гитары.
И все это вместе дает совершенно замечательную позитивную атмосферу. 10

Большое СПАСИБО за этот день.

Апдейт от 31.03.13 и 06.04.13

Дети мои на удивление постоянны.

Вот и этот товарищ на вопрос: где отмечаем? Ответил: на Ферме.
Ок, забронировали столик, заказали тортик. В целом все хорошо и стабильно. Чечевичный суп только не понравился, в нем лежала целая еловая ветка розмарина, поэтому суп был сильно-розмариновый.
Всех накормили и напоили за 14 тысяч на 7 чел, половина из них - дети. На десерт был предзаказанный тортик 1 кг за 3 тыс.


8-8-8

А вот на 6.4.13. мы заказывали доставку пиццы детям.
Приехала с легким не критичным опозданием и коробочкой трюфелей в подарок.

Но пицца расстроила. Во первых она была еле-теплой, а скорее остывшей.
А во вторых, несмотря на ресторанные цены (от 300 за Маргариту до 640) это "типичное не то".
Т.е. это совершенно не то, что в Ферме и намного хуже, чем в доставке год назад.

Маргарита - это по большому счету - фокачча. Дети назвали ее пицца без всего. Там реально нет ничего практически. Маргарита в ресторане 31.3. была совершенно другой. Не шедевром, но начинки в ней было минимум в 2 раза больше.
4 сыра - аналогично, половина сыра от нормального количества.
Единственное, что отлично - вегетарианская пицца. Она не меняется от течения лет и от заказа ее в ресторане или на доставку.
Итог - очень грустно. Четыре тысячи - а это не ресторанная пицца - а просто нечто приемлемое для непритязательных.

Комментарии

  • 09.04.2012 в 14:54
    Ресторан "ФермА"
    Ресторатор, Ferma

    Добрый день, Sandra :)!

    Большое СПАСИБО за этот день.

    А Вам - большое спасибо за чудесный подробный отзыв!
    Понедельник начался для всего нашего коллектива просто замечательно!

    Вы общались со мной - я прекрасно помню Вашу компанию!
    Я очень рада, что Вам все понравилось.
    Надеюсь, пирожные и на следующий день продлили Ваш праздник.

    Будем всегда рады видеть Вас в нашем ресторане!

    С уважением,
    Елена,
    управляющая ресторана Ферма

  • 10.04.2012 в 00:51
    Sandra :)
    Гурман

    Елена здравствуйте,

    еще раз очень приятно).

    Пироженки очень даже продлили удовольствие, два удачных завтрака)).

  • 07.04.2013 в 18:40
    Sandra :)
    Гурман

    Апдейт от 31.03.13 и 06.04.13

    Дети мои на удивление постоянны.

    Вот и этот товарищ на вопрос: где отмечаем? Ответил: на Ферме.
    Ок, забронировали столик, заказали тортик. В целом все хорошо и стабильно. Чечевичный суп только не понравился, в нем лежала целая еловая ветка розмарина, поэтому суп был сильно-розмариновый.
    Всех накормили и напоили за 14 тысяч на 7 чел, половина из них - дети. На десерт был предзаказанный тортик 1 кг за 3 тыс.


    8-8-8

    А вот на 6.4.13. мы заказывали доставку пиццы детям.
    Приехала с легким не критичным опозданием и коробочкой трюфелей в подарок.

    Но пицца расстроила. Во первых она была еле-теплой, а скорее остывшей.
    А во вторых, несмотря на ресторанные цены (от 300 за Маргариту до 640) это "типичное не то".
    Т.е. это совершенно не то, что в Ферме и намного хуже, чем в доставке год назад.

    Маргарита - это по большому счету - фокачча. Дети назвали ее пицца без всего. Там реально нет ничего практически. Маргарита в ресторане 31.3. была совершенно другой. Не шедевром, но начинки в ней было минимум в 2 раза больше.
    4 сыра - аналогично, половина сыра от нормального количества.
    Единственное, что отлично - вегетарианская пицца. Она не меняется от течения лет и от заказа ее в ресторане или на доставку.
    Итог - очень грустно. Четыре тысячи - а это не ресторанная пицца - а просто нечто приемлемое для непритязательных.

  • 09.04.2013 в 13:03
    Ресторан "ФермА"
    Ресторатор, Ferma

    Добрый день, Sandra :)!

    Большое спасибо за Ваш комментарий.

    Мы бы очень хотели с Вами связаться.

    Нам искренне жаль, что Вам не понравилась пицца. Мы прекрасно помним Вас и знаем Вашу лояльность к нашему ресторану.

    Мы бы очень не хотели, чтобы у Вас остались какие-то негативные впечатления по отношению к нам.

    Позвольте нам как-нибудь исправить данную ситуацию.
    Мы бы хотели предложить Вам варианты решения данной проблемы.

    С уважением,
    Елена и Зиннят

    • 10.04.2013 в 12:57
      Sandra :) → Ресторан "ФермА"
      Гурман

      Уважаемые Елена и Зиннят!

      Во-первых, спасибо за ответ. Очень приятно что Вы меня помните, наше семейство действительно регулярно бывает в вашем ресторане, а в кондитерской при нем - очень часто.

      Во-вторых. спасибо за звонок от Шефа. Это еще приятнее)).

      И, наконец, в-третьих, отдельное большущее спасибо за то, что у меня сегодня день кондитерского жруна. Хоть гостей зови!
      Не надо меня так баловать, а то возникает гадкое желание все еще больше критиковать).

      Зиннят, еще раз большое спасибо!



      П.С. Эта ваша корзиночка шоколадно-лаймовая, которая недавно появилась - просто прекрасна и надежно заняла свое место в моем топе пироженок))

      • 11.04.2013 в 07:59
        Анна → Sandra :)
        Гурман

        Молодцы !!!! так и надо, за хороших гостей бороться :0))

  • 11.04.2013 в 09:10
    Sunlana
    Гурман

    Здорово, когда отзыв превращается в представление процесса жизни ресторана. И его отношений с клиентами.

    • 11.04.2013 в 10:27
      Борис → Sunlana
      Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать больше Гурман

      С другой стороны, эти отношения еще не перешли грань НАСТОЯЩИХ, когда такие вопросы решаются автоматом, вне публичных сообщений, в обход огласки. Когда мужу не надо писать на форуме - "Дорогая моя жена Маруся, ну перестань пересаливать борщ, я так больше могу". А жена ему отвечает не дома, в постели, а на форуме.

      • 11.04.2013 в 12:54
        Sunlana → Борис
        Гурман

        Согласна. Но Сандре был звонок от шефа. Так что муж (жена?) все сделал правильно, а жена (муж?)просто решила поделиться "с подружайками"

      • 11.04.2013 в 15:53
        Sandra :) → Борис
        Гурман

        Борис, ну это уже капризы, кмк.
        Когда большая часть заведений на критические отзывы или молчит, или пишет: сами Вы козлы, в польтах ходите и детей своих противных водите, я благодарна Ферме и считаю ее очень клиенто-ориентированным рестораном).

      • 11.04.2013 в 16:02
        Ресторан "ФермА" → Борис
        Ресторатор, Ferma

        Согласна с Вами, Борис.
        Просто Sandra :) какое-то время не подходила к телефону, поэтому я решила тут написать, вдруг она занята или не берет с незнакомых номеров телефон. Но в идеале, безусловно, решать все проблемы без форума.

        • 11.04.2013 в 16:10
          Борис → Ресторан "ФермА"
          Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать больше Гурман

          Я же не писал, что это плохо или хорошо. Просто разные уровни общения. Оба хороши.

Ваш комментарий