Рейтинг ресторана

8.5

Отлично
Рейтинг ресторана

8.5

Отлично
кухня 8.2
интерьер 9.0
сервис 8.2
История рейтинга
МАРАПРМАЙИЮНИЮЛАВГСЕНОКТНОЯЯНВФЕВМАР

ресторан
Ferma

Лозы Аппенин 24.10

Ресторан "ФермА", 21.10.2013 в 15:57
Ресторатор, Ferma

Дорогие гости!

Предлагаем Вашему вниманию полное меню очередного эногастрономического вечера, который состоится 24 октября в 19:30 в ресторане FermA

Aperitivo
2007 Falanghina Dubl. Feudi di San Gregorio (Campania)


Первый курс
Карпаччо из сибаса с террином из белых грибов и лаймовым снегом
2012 Verdicchio di Matelica. Fratelli Bisci (Marche)


Второй курс
Тальятта с салатом из рукколы и чечевицы. Подается с пудрой из трюфельного масла
2009 Rosso Piceno. Boccadigabia (Marche)


Сорбет из сицилийских апельсинов aranciata rossa


Третий курс
Филе косули с черным киноа, шарлоткой из батата и соусом из портвейна
2007 Montefalco Sagrantino. Scacciadiavoli (Umbria)


Четвертый курс
Ассорти десертов: ореховое семифреддо, дзукотто,
лимончелло-баба, земляничная корзинка
2011 Passito di Pantelleria. Pellegrino (Sicilia)




Обязателен предварительный резерв по телефону 6430430

Ждем Вас на FermA

Ваш комментарий