1. Главная/
  2. Каталог ресторанов/
  3. Ресторан «Fiolet»/
  4. Афиша и акции /
  5. Винный ужин в ресторане Fiolet
О ресторане «Fiolet»
Адрес
пл. Ломоносова 4
 Невский Проспект
 Гостиный Двор
Невский Проспект

Средний чек

1650  (без напитков)
1650  (без напитков)

Время работы

  • Пн–Вс: 07:30 — 01:00
Сегодня до 01:00
Ресторан
8.2
Отлично
8.2
Отлично

Винный ужин в ресторане Fiolet

Любимова
2 «Нравится»

Винный ужин в ресторане Fiolet

4 июня 2013 года

Винный ужин — это возможность продегустировать лучшие вина в сочетании с кулинарными шедеврами от шеф-повара ресторана. Закуски, салат, основные блюда и десерт — подбираются и приготавливаются таким образом, чтобы обогатить и дополнить вкус вин! 5 июня ресторан Fiolet совместно с компанией «Алианта Групп» приглашают Вас на эногастрономический ужин в сопровождении эльзасских вин от ведущего производителя региона компании Wolfberger. Ужин пройдет при участии представителя Wolfberger, энолога г-на Адриена Этиенна. Начало вечера в 19:00 под звуки саксофона с бокалом игристого CREMANT DALSACE ROSE в качестве Welcome drink. Стоимость ужина 2500 рублей. В меню: I курс Тартар из тунца с клубникой и пикантным соусом Wolfberger Riesling 2011 AOC Alsace 100% Рислинг. Интенсивный аромат свежих лимонов и абрикосов, мягкая минеральность. Освежающий фруктовый вкус, длительное послевкусие. (cух) II курс Тайский салат с говядиной и овощами в чесночно-имбирном маринаде Wolfberger Gewurztraminer 2011 AOC Alsace100% Гевюрцтраминер. Ярко выраженный сортовой аромат с нотами перца и гвоздики и экзотических фруктов (личи и манго). Во вкусе – нотки специй, цитрусовых, засушенная роза и мед. ( п/сух) III курс Запеченный норвежский палтус с морковно – лимонным кремом Wolfberger Riesling Eichberg 2011 Alsace grand cru Знаменитое Гран Крю Айхберг расположено на юге Эльзаса, недалеко от Кольмара на склонах на высоте 220 - 340 м над уровнем моря в сухом и теплом микроклимате, с наименьшим количеством осадков в регионе. Почвы Гран Крю состоят преимущественно из песчаника, с каменистым известняком на поверхности. Виноград для Riesling Eichberg Alsace Grand Cru собирается вручную. Аромат вина интенсивный с тонкими нотами цитрусовых и груш. Свежий, устойчивый и хорошо сбалансированный вкус. ( п / сух) IV курс Паннакота с соусом из спелого манго Wolfberger Gewurztraminer Pfersigberg 2011 Alsace grand cru Гран Крю Пферсигберг расположено на холмах, окружающих деревню Эгисхайм, в теплом и сухом микроклимате, на известняковых и мергелевых почвах, идеально подходящих для выращивания сорта Гевюрцтраминер. Вино раскрывается поразительным ароматом розы и экзотических фруктов. ( п/ сл)