7.9
Хорошо
7.9
Хорошо

Отзыв о ресторане «Гастроном»

MOFN
MOFN написал 22 марта 2011 в 19:27
Гурман106 отзывов 3172
Кухня10
Интерьер8
Сервис8
8.7

Неожиданно трудно писать отзыв о Гастрономе. До появления Димы (Дмитрий Блинов, шеф-повар) в Гастрономе, мне не случалось бывать в этих стенах. Зато с Диминым творчеством я был знаком очень хорошо. Более того, любовь поесть из Диминых рук в нашем семействе местами перерастает в настоящий фанатизм.

Первое посещение Гастронома продемонстрировало, что все не совсем так, как я себе заочно представлял. Во-первых, в новом меню наблюдались некоторые реверансы в сторону постоянных гостей заведения, как в части меню, так и в части размера блюд. Во-вторых, мне не понравилось в дальнем зале – посадка ”кальянная”, бар - задрапированные строительные столы, какой-то невнятный диван в центре зала. В-третьих, мне не очень повезло с официантом. В-четвертых, я как раз ”прошелся” по “компромиссным” блюдам, так как большинство хитов из нового меню я уже пробовал в З-Л. В-пятых, винная карта не будоражила фантазию.

Одним словом, если бы я не знал, кто такой Дмитрий Блинов, посещение было бы последним. Звезды так сложились в тот день.

Но дураков нет. Второе посещение было гораздо более удачным – по всем фронтам. И зал первый удобнее, и с официанткой нам повезло, и на “облагороженные” котлеты с гречкой я перестал бросаться ;)

Вчера было третье посещение. Я бы даже сказал, третье с половиной, так как в субботу мы “отловили” Диму в Зима-Лето. Экстаз.

Нет смысла даже рекомендовать что-то конкретное. Наливай да пей, тот случай. В плане конкретных рекомендаций советую воспользоваться услугами самого Шефа – лично. И лучше заказывать каждое блюдо на двоих – так гораздо интереснее.

А вот о Диме несколько слов сказать хочется. Дима – уникум. У Димы есть вкус, есть голова, есть руки. Есть желание учиться и расти, Диме нравится то, чем он занимается. При этом Дима не “звездит”, не ”вымучивает” из себя гения всех времен и народов. Иными словами, у Димы есть всё для того, чтобы стать поваром с большой буквы.

Кухня не имеет конкретных национальных ориентиров, хотя в последнее время наблюдаю некоторое смещение в сторону Франции. И… никакой тебе экзотики! Dieu merci! :) Кухня местами сложная. Подразумевает некоторую подготовку со стороны едоков.

Десять за кухню ставлю без каких-либо сомнений. Потому как аналогов не имеет.

И хочу сказать большое спасибо Диме и всей группе Зима-Лето за то, что так вкусно нас кормите.

P.S. Даже начал привыкать к музону в З-Л ;)

  • Aлёна
    Aлёна  → MOFN 22 марта 2011 в 20:00
    Гурман148 отзывов 2783

    хочу сказать большое спасибо Диме и всей группе Зима-Лето за то, что так вкусно нас кормите

    Присоединяюсь полностью!

    В Гастрономе, кстати, тоже бодренький музон был последний раз :)

  • Юлия
    Юлия  → MOFN 22 марта 2011 в 21:23
    Ценитель0 отзывов 5

    Здраствуйте MOFN, меня зовут Юлия,я сервис-менеджер Zl-group, спасибо вам большое за отзыв и высокую оценку нашей работы))))...Дмитрий у нас действительно мастер своего дела (немного рекламы Дима для тебя))))))...мне приятно,что и обслуживание вы оценили на 8!!!!...но мне бы хотелось узнать что вам понравилось и что может быть не понравилось при обслуживании.Буду признательна, если напишете мне об этом...До новых встреч в Гастрономе!!!!

    • MOFN
      MOFN  → Юлия 23 марта 2011 в 15:07
      Гурман106 отзывов 3172

      Здравствуйте, Юлия! В З-Л вопросов к сервису я не припомню. В Гастрономе в первый раз вопросы были.

  • Санти
    Санти  → MOFN 22 марта 2011 в 22:23
    Гурман23 отзыва 995

    Господи! Хорошо-то как! Про еду, про ресторан, про Диму! Спасибо, Максим!!!

    • Elvira Ria
      Elvira Ria  → Санти 22 марта 2011 в 22:29
      Гурман297 отзывов 9994

      А вот ты к Диме так и не сходила!!

  • Анатоль
    Анатоль  → MOFN 22 марта 2011 в 23:20
    Гурман35 отзывов 4921

    Со всеми выше перечисленными комментариями согласен! Вкусно. 100% РЕКОМЕНДУЮ.
    О чем не только говорю, но или пишу, но и лично поблагодарил Диму! МОЛОДЕЦ!

  • Юлия
    Юлия  → MOFN 24 марта 2011 в 12:40
    Ценитель0 отзывов 5

    Добрый день,MOFN,вы написали:"В Гастрономе в первый раз вопросы были".Буду вам очень признательна,если напишите мне об этом в личном сообщении...заранее спасибо)))