Новость

Русский сет

Русская кухня не ограничивается борщом и пельменями. Приглашаем вас убедиться в этом и продегустировать сет от шеф-повара в самом высоком ресторане холдинга Ginza Project!

Начните трапезу с закуски из вологодского молодого сыра, дополненного нежнейшим камчатским крабом и астраханской осетровой икоркой, а затем перейдите к традиционному русскому блюду – скоблянке, но не из мяса, а из черноморских рапанов! На горячее мы приготовим для вас запеченную в дыму сочную оленину с рисовой кашей, подберезовиками, березовым суслом и брусничным киселем – поклонники дичи не смогут устоять! А хлебный пирог с антоновкой и топленым молоком завершит ваше гастрономическое путешествие по России сладким послевкусием. 

Каждая позиция меню сопровождается подобранным нашим сомелье вином от лучших российских производителей! 

Стоимость сета – 4900 руб. с вином.

Без вина – 3900 руб.