1. Главная/
  2. Каталог ресторанов/
  3. Бар «География»/
  4. Афиша и акции /
  5. Летнее меню
О баре «География»
Адрес
ул. Рубинштейна 5
 Владимирская
 Достоевская
Владимирская

Средний чек

1500  (без напитков)
1500  (без напитков)

Время работы

  • Пн–Чт: 12:00 — 01:00
  • Пт–Сб: 12:00 — 03:00
  • Вс: 12:00 — 01:00
Сегодня до 03:00
8.3
Отлично
8.3
Отлично

Летнее меню

Летнее меню

2 июня 2017 года
Легкие салаты, холодные супы, горячие закуски и освежающие десерты в сезонном меню ресторана «География». 427de76a8b24be416e20e314b719a8b2 Сыр буррата, приготовленный вручную, подают с тапенадом из оливок, вяленых томатов и анчоусов. Сладковато-горький вкус бальзамического крема и зеленый соус из авокадо, мацони и тархуна раскрывают нежный вкус свежего итальянского сыра. 0b7a913dd95a20addda8d1f1ce49773a Легкий салат из летних овощей с яйцом пашот и ароматными травами объединяет густая домашняя сметана. 14402040f7249302e9653579aeb67ff7 Нежная говядина в азиатском салате насыщена пряным вкусом сычуаньского соуса, чья острота сбалансирована зернами помело, слайсами сладкого манго, а также целым набором свежей зелени – рукколы, шпината, мяты и тархуна в ореховом соусе. 5827e81024f77c8378db2292bff48c98 В классический холодный борщ добавили обжаренные слайсы ростбифа, свежую кольраби, зеленое яблоко и шпинат. Специально для приготовления окрошки в «Географии» настаивают пряный квас на изюме, а куриное филе коптят на ольховой стружке. 857703e2624ac10dac5dce0871eb2446 Густой холодный суп из авокадо обладает многогранным вкусом за счет сложного сочетания компонентов – свежих кабачков и лайма, карамелизованного грецкого ореха, мягкого сыра и ароматного песто. c6dcea4e2a969ad8cad080ba86e396ec К бургеру с сочной говяжьей котлетой и картофелем фри можно выбрать несколько топингов: яйцо, бекон, сыр горгонзола или чеддер. b32e4a3356926bed894dbdda8993631f Два вида роллов подают с бокалом освежающего зеленого кефира. Филе для ролла с уткой маринуют в пяти специях сo сладковатым китайским соусом, а затем вместе со свежими овощами и зеленым соусом из авокадо закручивают в ароматный лаваш. Курица для летнего блюда томится в пряном тайском соусе, в ее вкусе ощущается тонкий аромат карамели и кокосового молока, вкус которой так же дополнен ароматными овощами, соусом сальса и айоли в горячем лаваше. 2b4728522af737139e87f651fc79e1ef Сладость холодного десерта из вареной сгущенки, миндаля и крошки печенья сбалансирована красным соусом из малины, чили и имбиря. Композиция украшена семенами чиа, настоянными на авторском «Сиамском чае». Специальное меню действует с 1 июня по 31 августа 2017.