1. Главная/
  2. Каталог ресторанов/
  3. Ресторан «Гимназия»/
  4. Афиша и акции/
  5. Хиты европейской кухни от шеф-повара «Гимназии» Игоря Пронина
7.9
Хорошо
7.9
Хорошо

Хиты европейской кухни от шеф-повара «Гимназии» Игоря Пронина

Гимназия Rest.
Гимназия Rest. написал(а) 18 января 2014 в 14:46
Представитель, Гимназия0 отзывов 0

Ресторан «Гимназия» приглашает Вас оценить блюда по лучшим европейским рецептам, с любовью отобранным и мастерски интерпретированным шеф-поваром Игорем Прониным.
Как известно, одна из главных задач при приготовлении блюд европейской кухни – сохранить первозданный вкус продукта, не слишком заглушая его обилием приправ и специй. Именно такого результата успешно добивается Игорь. Основной ингредиент, например мясо или рыба, подвергается деликатной термической обработке, его натуральный вкус выгодно подчёркивают всевозможные овощи и зелень, а аппетитным дополнением блюд выступают затейливые соусы.


Отведайте нежную телячью вырезку, запеченную с томатами и цукини под пармезаном с перечным соусом; лёгкий крем-суп из фенхеля с пармской ветчиной; пасту пенне со спаржей и свежим шпинатом под сливочно-сырным соусом или севиче из морепродуктов с томатами и неповторимой малиновой заправкой.

Шеф-повар «Гимназии» рекомендует!