1. Главная/
  2. Каталог ресторанов/
  3. Ресторан «Гимназия»/
  4. Афиша и акции /
  5. Хиты европейской кухни от шеф-повара «Гимназии» Игоря Пронина
О ресторане «Гимназия»
Адрес
бульвар Конногвардейский 21
 Садовая
 Спасская
 Адмиралтейская
Садовая

Средний чек

1900  (без напитков)
1900  (без напитков)

Время работы

  • Пн–Вс: 12:00 — 23:00
Сегодня до 23:00
Ресторан
7.8
Хорошо
7.8
Хорошо

Пишите отзывы и получайте призы!

Каждый месяц дарим сертификат в отличный ресторан автору лучших отзывов Узнать подробнее

Хиты европейской кухни от шеф-повара «Гимназии» Игоря Пронина

Хиты европейской кухни от шеф-повара «Гимназии» Игоря Пронина

18 января 2014 года

Ресторан «Гимназия» приглашает Вас оценить блюда по лучшим европейским рецептам, с любовью отобранным и мастерски интерпретированным шеф-поваром Игорем Прониным. Как известно, одна из главных задач при приготовлении блюд европейской кухни – сохранить первозданный вкус продукта, не слишком заглушая его обилием приправ и специй. Именно такого результата успешно добивается Игорь. Основной ингредиент, например мясо или рыба, подвергается деликатной термической обработке, его натуральный вкус выгодно подчёркивают всевозможные овощи и зелень, а аппетитным дополнением блюд выступают затейливые соусы.

Отведайте нежную телячью вырезку, запеченную с томатами и цукини под пармезаном с перечным соусом; лёгкий крем-суп из фенхеля с пармской ветчиной; пасту пенне со спаржей и свежим шпинатом под сливочно-сырным соусом или севиче из морепродуктов с томатами и неповторимой малиновой заправкой. Шеф-повар «Гимназии» рекомендует!