7.5
Хорошо
7.5
Хорошо

В рамках Великого поста: Гнездо.

GalinaTS
GalinaTS написала 25 марта 2011 в 11:23
Гурман125 отзывов 4084

Очень обрадовал в ресторане «Гнездо» интересный маркетинговый ход для приобщения обывателей к постной пище. Меню названо не «Постное меню», как во всех практически ресторанах, а «Специальное предложение». Значит не только травка, да мюслики, но и вкусить можно разнообразно.

Ехала специально на спец.предложения по рекомендации Миланы на оранжевый суп. Приехали около 15.00, для понимающих время спокойное у рестораторов. Заходим, а народ есть, в некурящей зоне все занято для дегустации сыров, а вот основной курящий зал свободен. Столик на подиуме нам приглянулся, там и уселись. Меню принесли и оставили нас для принятия решения, затянули с этим временем.
Открыв меню захотелось не оранжевого (в народе морковный крем-суп с кокосовым молоком), а грибного супа с трюфельным маслом. Хотя и оранжевый был испробован. А еще были овощные котлетки морковная, капустная и свекольная с томатным соусом и гречневая лапша с овощами.

В ожидании супов Милана принесла нам для чая мед, черносмородиново-сливовое варенье и инжирное варенье перемешанное с зернистой горчицей. Самым интересным на вкус-вид-цвет оказалось инжирное.

И так суп! Морковный крем-суп с кокосовым молоком, плюс на отдельном блюдце две ржаные чесночные гренки и долька лайма, суп украшен лепестками кинзы, яркий, нежный, тонкий вкус.
Грибной суп с трюфельным маслом – большая порция, наваристый бульон, мелкими кубиками картофель и морковь, дольки шампиков, суп присыпан укропом!
Гречневая лапша с кенийской хрустящей фасолью, с молодой кукурузкой, лопаточками горошка, морковкой и шампиками – большая сытная порция!
Котлетки – нежные, очень большие, сочные, с золотистой корочкой. Самая необычная – свекольная, тк из маринованной свеклы, ну очень вкусная. Самая вкусная – капустная, нежнейшая. Морковная – просто хорошо сделанная.

Питательно и сытно с яркими блюдами!

ЗЫ: Милана спасибо за безалкогольное белое вино и варенье!)

  • Milana
    Milana  → GalinaTS 25 марта 2011 в 12:26
    Ресторатор, Гнездо12 отзывов 1545

    Галина, спасибо за такое поэтическое описание трапезы) Пойду, съем варенья с чаем!

    • GalinaTS
      GalinaTS  → Milana 25 марта 2011 в 13:37
      Гурман125 отзывов 4084

      Завидовать буду)))
      И медитировать на оругечно-помидорный салат))

      • Валера 888
        Валера 888  → GalinaTS 25 марта 2011 в 19:36
        Гуру92 отзыва 2377

        Всё хорошо, но при чем тут сам Великий Пост. Стоит ли упоминать о нём?
        «Поразвлечься, В рамках Великого поста» с оранжевым супом, грибного с трюфельным маслом. с кенийской хрустящей фасолью Котлетки – нежные, очень большие, сочные, с золотистой корочкой!
        И медитировать на оругечно-помидорный салат

        А помолиться……

  • papapizziano
    papapizziano  → GalinaTS 25 марта 2011 в 20:31
    Лишен доступа к сайту9 отзывов 195

    Ай Молодца Миланочка =)