1. Главная/
  2. Каталог ресторанов/
  3. Ресторан «Гоголь»/
  4. Отзывы о ресторане /
  5. Отзыв о ресторане «Гоголь»
Ресторан «Гоголь»
Адрес
ул. М. Морская 8
 Адмиралтейская
 Адмиралтейская

Средний чек

1450  (без напитков)
1450  (без напитков)

Время работы

  • Пн–Вс: 12:00 — 00:00
Откроется в 12:00
Гоголь
Ресторан
8.1
Отлично
8.1
Отлично

Отзыв о ресторане «Гоголь»

93961
93961 написал 26 марта 2012 в 18:09
Гурман102 отзыва 1213
Кухня4
Интерьер7
Сервис8
6.3

Был в этом месте год назад, на второе пришествие сподвигли обещания нового меню и шеф-повара из Тритона, обилие десяток и пост.
Интерьер исправили и смягчили, убрали дурацкие "сподовские" тарелки, приодели официанток и администраторов, и интерьер стал твердо хорош. Официантки и администраторы барышни, с мягким и добрым обслуживанием, в глазах не страх, а забота. Мелкие огрехи в протоколе с лихвой покрываются отношением и атмосферой.
Слабым местом была кухня, им и осталась. Меню, узнаваемой годовой давности, технологические карты и поставщики подозреваю те же.
Огорчил хронометраж, при пустом ресторане, кроме меня три посадки обед затянулся более полутора часов, хотя особенно мудреного ничего, все постное и из заготовок. Итак: салат из белых груздей новгородских, грузди хороши думаю изначально, от кухни только колечки лука и немного клюквы. Суп овощной, гадость с морквой соломкой и недоваренной чечевицей. Пельмени (у них другое фирменное название), но тем не менее недоварены так же, если вскрыть и поболтать в бульоне можно употребить, если бы не догадался сплошное расстройство. Плов напротив похож на слипшийся комок из суши, разбавленный сухофруктами, думал что плов будет вариацией из Дастархана, не повезло, у каждого заведения ресторанной группы свои специалитеты.
Вся радость с морсом и морковником, которые настроения не портят, обошлась в полторы тысячи рубликов.
Резюме: интерьер и барышни не могут на себе вытянуть до приличных оценок. Закончится пост, обязательно отведаю борщ на бульоне из целого гуся и утки с фуа-грой. А пока справедливый приговор, узкости остались, сильные стороны совершенствуются:)

  • ТетьЛюба
    ТетьЛюба  → 93961 26 марта 2012 в 22:14
    Гурман97 отзывов 1428

    А разве Гоголь тритоновской группы?

  • Борис
    Борис  → 93961 27 марта 2012 в 00:34
    Гурман238 отзывов 5113

    Рычкалов в Гоголе? Но как?

  • 93961
    93961  → 93961 27 марта 2012 в 00:40
    Гурман102 отзыва 1213

    Нет шеф от тудова. Думаю что по старым рецепториям работал не господин Ядрихинский.