1. Главная/
  2. Каталог ресторанов/
  3. Кондитерская «Гости»/
  4. Отзывы о кондитерской /
  5. Отзыв о кондитерской «Гости»
Кондитерская «Гости»
Адрес
ул. М. Морская 13
 Адмиралтейская
 Адмиралтейская

Средний чек

1150  (без напитков)
1150  (без напитков)

Время работы

  • Пн–Вс: 12:00 — 01:00
Сегодня до 01:00
Гости
Кондитерская
8.1
Отлично
8.1
Отлично

Отзыв о кондитерской «Гости»

Elvira Ria
Elvira Ria написала о кондитерской «Гости» 5 сентября 2011 в 10:30
Гурман298 отзывов 10038
Кухня7
Интерьер9
Сервис8
8.0

Очень мало действительно интересных заведений открывается в последнее время. Эти Гости заинтересовали меня еще в середине лета, когда с одной " блондинкой" мы искали приличное мето для трапезы и затрапезных разговоров. Но в тот момент звезды не сложились, заведение было еще закрыто. Подергав дверь, мы удалились, но интерес остался. Зацепило заведение визуально и отложилось в памяти.
А последние жаркие споры вокруг Гостей, подогрели мой интерес еще больше. Очень захотелось сложить свое собственное мнение.
И вот день Х... Машина у Англетера, голод присутствует, преодолеваем один перекресток пешком и уверено решаем дать Гостям шанс.
Упираемся в лестницу, но благодаря предыдущим отзывам понимаю, что нам наверх. Там, с верхних ступенек, девушка приятной наружности обещает накормить и провести экскурсию, что и претворяет в жизнь сиюминутно. Закончив обзорную экскурсию, мы остаемся в самом дальнем углу ресторана под названием библиотека. Библиотека хорошая. Книг много, сборник Чехова соседствует с Архипелаг Гулаг-ом, попадаются и совсем интересные экземпляры, типа " Только для мужчин" Богомила Райнова. При всем этом, умиляет, что книги, в основном, выпущены в 80-х годах и имеют штамп районных библиотек и цену за задней стороне обложки. Кстати, сборник Чехова, который я листала во время ожидания стоил 3 р 60к. Ностальгия... Откуда они там ?


Итак, изучаем меню и определяемся:
Салат с грушей и пармской ветчиной(360), на тонко нарезанной парме выложена горка из айсберга, руколы, ломтики груши. Венчает все это два кусочка пармы и вкрапления пармезана. Сочетание хорошее, вкусное, но лимонная заправка вызвала во мне противоречия. Мне бы скорее пришлось по душе если бы заправили просто оливковым маслом, чуть- чуть. Но повторюсь, в целом салат понравился, даже в таком сочетании.


Суп-пюре из моркови с тмином и домашним сыром(170), хорошая порция супа, большая, приятного оранжевого цвета, с сыром выложенным крестиком. Консистенция прекрасная, но сам суп был пресноват, пришлось посолить и поперчить. После всех манипуляций суп заиграл, а вот сыр успел расплавиться и начал натягивать канаты межу ложкой и тарелкой. Замучились с отделением одного от другого.


Куриные котлетки с картофельным пюре и тар-таром из огурцов(290), две котлетки, очень сочные, приятные и аккуратные, слегка присыпаны смесью из кубиков огурца, укропа и каперсов. Пюре.... Странное, похоже на порошковое. Серьезно, очень сильно напоминает на вкус и консистенцию. Я, все что связано с картофелем ем редко, поэтому со 100% уверенностью утверждать не буду, картофель не мой "конек", просто хочу надеяться на лучшее.


Филе группера в пергаменте (520),из личных познаний, группер - это такой вид окуня. Принесли со шлейфом аромата. Развернув пергамент обнаружила филе рыбки, выложенное на соломку из овощей, плавающую в чем-то жирном + пара каперсов на веточках. Сверху все прикрыто кружечками томата и веточками тимьяна. Обычно я против тимьяна в сочетании с рыбой, ибо перебивает весь вкус, но тут было не до него. Сверху рыба была чем-то смазана, чем то .... Да не знаю чем. Липким чем-то... Соскребла, но само филе тугое, как после неудачной или неоднократной разморозки. Залила лимоном, съела с горем пополам. Вкусно? Нет! Но сказать, что ерунда тоже не могу. Просто советовать это блюдо не буду. А посоветовала бы повару сменить рыбу на что нибудь более приемлемое. Судак, треска, и так далее. Будет не так громко звучать, но на вкус точно станет интересней.


Сладкий бурек с вишней(90), что-то из югославской кухни. Любопытство заставило взять это блюдо, которое стало десертом. Напоминает штрудель немного, но тесто тонкое-тонкое, практически прозрачное, внутри вишня и все это скручено в длинную колбаску. К буреку подают сметану, и правильно, так как без нее было бы не очень. Что сказать, бурек мне понравился, не феерически, а просто хорошо, для разнообразия.


В целом по кухне мысли такие:
Очень сильно перемудрено. Все звучит красиво, но на деле, иногда, в ущерб вкусу блюда. Ешь и понимаешь, что вот тут что-то лишнее, и в этом блюде можно без этого... Хотелось бы проще и понятней, а пока кухней не цепляет. А вот интерьером да!


Очень уютное заведение, все залы и закутки. Сделано на совесть, качественно и дорого. Потрясающий комод у стойки бара, мне даже захотелось его погладить, что я и сделала на выходе. Множество вещей, тарелочек, цветочков, рамок, фотографий, книжек и пр. Все устали уже от захламления пространства, но в Гостях это настолько гармонично применено, что создаются только приятные ощущения. Очень располагает, для таких девичьих посиделок или просто бегло полистать одну из книжек за чашкой кофе или чая, с собой наедине. А может встретиться с мамой или бабушкой. Я определенно приду еще, забив на кухню, просто пройтись по десертам, ибо Гости это еще и кондитерская.
А за это время может и с кухней что-то изменится. Очень на это надеюсь, потому что заведение приятное, комфортное и уютное. Хочется возвращаться, но при этом вкушать так, чтобы все рецепторы забились в экстазе.
Обслуживание хорошее. Все без исключения улыбаются, что редкость, здороваются-прощаются. Наша девушка просто молодец. Все вовремя, без задержек, правильно, всегда находилась в поле зрения, не смотря на то, что сидели мы в самом закутке. Странно только, что вопрос: понравилось? - задавала исключительно мне, хотя нас было двое. Спрашивайте пожалуйста у всех, а то, как-то неудобно...
Итого: вернусь за десертами точно, и просто посидеть без особого акцента на еду... Вот как-то так.

  • Victory
    Victory  → Elvira Ria 5 сентября 2011 в 10:37
    Гуру130 отзывов 3610

    А вот штампы библиотек - это плохо...

    • Elvira Ria
      Elvira Ria  → Victory 5 сентября 2011 в 10:39
      Гурман298 отзывов 10038

      Почему?

      • Victory
        Victory  → Elvira Ria 5 сентября 2011 в 10:41
        Гуру130 отзывов 3610

        Потому что эти книги в библиотеке должны быть. Даже если их оттуда продают, то штамп гасят.

        • Elvira Ria
          Elvira Ria  → Victory 5 сентября 2011 в 10:46
          Гурман298 отзывов 10038

          Это правильно.
          Правда ,штампы там стоят еще советских времен. Видимо в 90х годах, во время повального закрытия библиотек, перекочевали к рядовым гражданам на вечное хранение.))