Рейтинг ресторана

8.9

Отлично
Рейтинг ресторана

8.9

Отлично
кухня 8.6
интерьер 9.3
сервис 8.6
История рейтинга
ЯНВФЕВМАРАПРМАЙИЮНИЮЛАВГСЕНОКТНОЯЯНВ

ресторан

Устрицы в Санкт-Петербурге? - в Graf-in!

Сезон устриц в Graf-in!

Устрицы прилетели к вашему столу прямо с побережья Франции!

Вы можете попробовать Фин де Клер «4 сезона» (Fine de Claire «4 saisons») - традиционные изысканные устрицы, в тонком вкусе которых читается неповторимая ореховая сладость, а также идеально сочетаются пикантная свежесть, йодированный вкус, минеральная солоноватость и легкая маслянистость, что особенно ценится экспертами.

А также Спесиаль Ив Папан «Белый жемчуг» (Speciale Yves Papin «Perle Blanche»), одни из самых вкусных устриц в мире. Имеют сладковатый привкус и насыщенный йодированный аромат. Эти устрицы выращиваются на юго-западе Франции в заливе Марен д'Олерон в неглубоких бассейнах, наполняемых водой во время прилива. Из-за избытка тепла и света мясо этих устриц сладковатое на вкус и буквально тает во рту.

И, наконец, устрицы Спесиаль «Жилярдо» (Speciale «Gillardeau») производятся с конца XIX века. Надо отметить, что каждое поколение семьи Жилярдо заботится о сохранении ставшего легендарным качества. Жилярдо имеют совершенно особое нежное фруктовое послевкусие с легким оттенком арбуза.

Ваш комментарий