Общая оценка
Отзыв на Бизнес-Ланч.
Кафе Gusto-Густо, небольшое помещение на Гороховой, посередине зала на потолке гнездо с хэштегом #gustolove, дизайн простенько но со вкусом. Деревянные инсталляции на окнах, мебель разных стилей, часть стен кирпич, на столах горшки с цветами. Посетители молодёжь и сотрудники ближайших офисов, занято 5 из 9 столов.
Бизнес-ланч меню нет, вежливый официант продиктовал, что сегодня будем есть: морковь по корейски, грибной суп, плов с курицей.
Каждый день разное на БЛ. Морковь делают сами, не из банки, что радует. Суп фотографироваться отказался, но по вкусу он был ничего. Рис с курицей думает, что он плов.
Вода с клюквой думает, что она морс. Но друзья зато 180₽, это местечко легко может конкурировать в обед с ближайшими столовыми, и эту конкуренцию выигрывать. По такой цене я ел ланч только в Маркетплэйс, примерно того же качества.
Стоимость 180₽. Кофе не входит.
Следите за новыми ресторанами в моем аккаунте, подписывайтесь на инстаграм @emvobed
Отзыв будет невелик. Ни скандалов, ни интриг.
По вечерам живая музыка, саксофонист, довольно громко, к счастью, с паузами. Черно-белое кино на экранах, и Чаплин, и недавний оскароносец "Артист".
Меню уже затертое донельзя. Иные позиции еле прочитаешь на коричневом фоне. Впрочем, меню вот-вот поменяют; возможно, что уже поменяли к сегодняшнему дню. По этой же причине и стоп-лист был немаленький - хотя вот прочитал в соседнем отзыве, что давно уже про смену меню говорят - прикрываются ей может?
Вода бесплатная с лимоном на столе, но спасибо, мне бы пива. Пива скромный выбор, скучный выбор. "Чешское" светлое 190, нефильтрованное по 230. Оооокей, проживу и без эля.
Тапас с маринованной свининой на жареном жирном хлебе. Перемудрили - зачем делать тапас, который неудобно есть руками? Свинина неплохая, нежная, черри к ней немного пластмассовый, а хлеб неплох, но больно жирен. И бальзамиком полили. Упорствуют в ересях.
Салат с беконом и горчичной заправкой - хороший микс из нескольких видов, бекон, картошка, крупные каперсы. На сотню дешевле, чем салат с беконом в новом месте на Казанской и намного богаче ингредиентами. Как не похвалить?
Шурпа из утки - очень хороший бульон с правильным "шурпяным" ароматом от овощей и зелени и много утки, разобранной на волокна.
Глазированная свинина - неплохая, но пережжённая. Самую малость, а часть сахара в глазури успела обуглиться. Тыквенным пюре смягчил.
Четыре перемены съел и пятую надкусил - бокадильо с куриным шницелем это, если называть вещи по-простому, булочка с куриной котлетой и розовым майонезом. Вкусно, конечно - булка с котлетой-то. Но на фоне остального меню очень простецкое блюдо, выбивается.
Едой доволен, пиво - сойдёт. Надеюсь, пресловутое "новое меню" не хуже старого.
