Рейтинг кулинарной школы

8.3

Рейтинг кулинарной школы

8.3

Отлично
Рейтинг кулинарной школы

8.3

Отлично
кухня 8.3
интерьер 8.5
сервис 8.3
История рейтинга
МАРАПРМАЙИЮНИЮЛАВГСЕНОКТНОЯЯНВФЕВМАР

кулинарная школа / ресторан
Gusto

Заведение закрыто. Временно или навсегда.
  • 10 июня 2015

    Летнее меню 2015 в ресторане Gusto

     
    Бренд-шеф ресторана GUSTO Фабрицио Фатуччи представил обновленное меню летнего сезона.

    Главным нововведением в уже полюбившийся гостям ассортимент блюд стал новый тренд ресторана Gusto – использование свежайших натуральных локальных фермерских продуктов.

    Меню пополнилось классическими итальянскими и авторскими блюдами от шеф-повара с использованием домашних сыров собственного сыроварения, фермерского яйца-пашот, цыпленка-корнишона, фермерской мраморной говядины, свинины, молока.

    Новинками этого сезона стали: зеленый салат с языком, инжиром, малиной и винным соусом, карпаччо из кабачка с креветками и тыквой, ризотто с домашним сыром маскарпоне и стружкой лосося, фермерский цыпленок-корнишон, запеченный в травах при низкой температуре, утиная грудка со свекольным пармантье и зеленым яблоком, домашние сыры Gusto (маскарпоне и апельсиновый джем, томино аль тортюффо, робиола с томатами, примоскале копченый с медом) и многое другое.

    Концептуальной летней новинкой в обновленном меню стало ассорти из мини десертов. Для его создания Фабрицио использовал свежесть летних трав, которую он воплотил во вкусах и подаче этого блюда. Мята, орегано, тархун и лаванда стали основополагающими  ароматами в этом десертном ансамбле.

    В новом меню собраны лучшие классические и авторские рецепты за 6 лет работы ресторана Gusto. Придя к нам, вы можете не только попробовать классические и авторские итальянские блюда, но и узнать все тонкости и секреты их приготовления на мастер-классах кулинарной школы Gustomaestro.


    Заказ столиков по телефону: 941-17-44 ® 

    Заинтересовало?

    Подробности по телефону:
    325-55-50