8.3
Отлично
8.3
Отлично

Отзыв о кулинарной школе «Gusto»

barrbus
barrbus написала 5 марта 2011 в 13:47
Ценитель5 отзывов 20
Кухня5
Интерьер8
Сервис6
6.3

После удачных посещений Макарони, Рыбы, Рыбы на даче, Моцареллы бар, решили посетить и Густо. Отличный анонс, хорошие отзывы. Были неприятно удивлены.
Интерьер действительно легкий и приятный. Нас посадили на втором этаже, была пятница и "живая" музыка громко пела нам почти в уши. Поговорить не представлялось возможым, приходилось общаться жестами и криками.
Заказали: салат с печенью и шпинатом, всё бы ничего, но шпинат неприятно скрипел на зубах своей немытостью:)
Ризотто с лесными грибыми - хорошо. Ризотто с морепродуктами - чистый кошмар, морепродуктов практически не было заметно.
Оленина с грибами и соусом из лесных ягод - свежесть мяса оставляла желать лучшего, зато вкус маринада (уксуса или лимона) явно пребладал. Есть не смогли.
Из десертов: груша запеченная в вине, больше ощущался вкус именно вина. Канноли были вкусны.
В сегодняшнем меню многих из перечисленных мною блюд уже нет, надеюсь, что новое меню достойно более лестных отзывов.
Мы отужинали не вкусно. Ожидали лучшего.

  • Victory
    Victory  → barrbus 5 марта 2011 в 14:21
    Гуру130 отзывов 3610

    Правилами сайта не поощряется сравнение описываемых в отзыве ресторанов с конкурентами.

    • Samogon
      Samogon  → Victory 5 марта 2011 в 14:28
      Гурман19 отзывов 305

      А где ж Вы тут конкурентов углядели?

      • Victory
        Victory  → Samogon 5 марта 2011 в 15:05
        Гуру130 отзывов 3610

        Я употребила "конкуренты" вместо "другие рестораны", чтобы избежать следующего вопроса - "Почему?".

        • Samogon
          Samogon  → Victory 5 марта 2011 в 15:26
          Гурман19 отзывов 305

          Мне думается, что сравнение заведений в рамках одной организации все же допустимо...

  • barrbus
    barrbus  → barrbus 5 марта 2011 в 14:27
    Ценитель5 отзывов 20

    Упс, извиняюсь, не знала.

  • Дарья Никитична
    Дарья Никитична  → barrbus 5 марта 2011 в 14:54
    Представитель, Gusto2 отзыва 263

    Уважаемый гость, barrbus!

    Спасибо за Ваш отзыв. Но он полагаю, уже совершенно устарел.

    Скорее всего Вы с друзьями были у нас в конце ноября-начале декабря прошлого года, так как многих позиций из вашего отзыва нет сегодня в нашем меню, как Вы совершенно верно заметили в конце отзыва.
    За прошедшие три месяца у нас многое изменилось.

    Спешу защитить горячо любимый не только мной, но и многими нашими гостями салат-хит со шпинатом и куриной печенью- никогда никто не отмечал скрипа на зубах и каких-то нареканий по нему не было. Мне очень жаль, что Вы не смогли истинно оценить данный салат.
    Живая музыка подразумевает достаточно громкий звук, на то она и "живая" музыка, а не фоновая из небольших колонок)) Но в любом случае мы сегодня нивелировали этот момент.

    Будем рады видеть Вас в гостях и порадовать новыми блюдами меню от признанного шеф-повара Фабрицио Фатуччи, который был удостоин чести готовить для Президента РФ в 2010 году и получил личные, теплые слова благодарности.

    С уважением,
    Д.Н.

    • carra
      carra  → Дарья Никитична 5 марта 2011 в 15:35
      Гурман20 отзывов 520

      я очень извиняюсь, ибо сейчас высказываюсь как тот Изя из анекдота, которому не нравится Карузо, потому что его вместо Карузо напел Мойша.
      я про громкость "живой музыки" только хочу сказать.
      Вы очень ошибаетесь, считая что


      Живая музыка подразумевает достаточно громкий звук, на то она и "живая" музыка

      К сожалению, это свойство многих "живых" коллективов -настраивать свою не всегда качественную звукоаппаратуру так, чтоб буквально орало на всю ивановскую. В прямом смысле перекрикивая всех и вся. ИМХО, это говорит только об отсутствии хорошего вкуса и непрофессионализме таких музыкантов.

      Живая музыка в ресторане может и должна быть приятной публике и служить именно фоном, если мы конечно не о концерте говорим, а о ресторане.

      Поэтому меня неприятно задело Ваше высказывание о музыке.
      Но поскольку Вы
      нивелировали этот момент
      - это очень радует.
      Еще раз извините, что влезла.

    • barrbus
      barrbus  → Дарья Никитична 9 марта 2011 в 11:13
      Ценитель5 отзывов 20

      Уважаемая Дарья Никитична!
      Не смотря на то, что мой отзыв устарел, как Вы справедливо заметили, мы действительно были в Густо в начале ноября, он это -МОЙ отзыв, и я, как постоянный посетитель этого сайта могу его оставить, не смотря на то, что я не в статусе "гуру" или "проф.участника". Со своей стороны могу заметить, что если бы я оставляла свой отзыв непосредственно сразу после посещения ресторана, то мои реплики были бы более эмоциональны. Сейчас же я была более чем корректна в своих высказываниях.
      Я не собираюсь критиковать ваш ресторан и его знаменитого шеф-повара Ф.Фатуччи, я уверена, что для Президента РФ он готовил с большим энтузиазмом, хотя может для нас вовсе не он готовил. Но шпинат был немытым в обоих заказанных нами салатах-хитах!
      А насчёт живой музыки - когда поёт группа Фрукты во всех ресторанах А.М. Мнацаканова, вот это отличная живая музыка, даже когда все артисты стоят рядом с вашим столиком, это весело и радует слух!

  • Семен san
    Семен san  → barrbus 9 марта 2011 в 23:05
    Новичок0 отзывов 0

    по ощущениям, какое то заказное написание.
    не все вкусно в рестике, но и ребята приятные, и еда достойная.
    ГДЕ тогда вкусно то???