Отзыв о кафе «GyroGrill»

Давно пришел к выводу, что субъективное мнение, определяющее персональное отношение к тому или иному произведению (в нашем случае к ресторану) в первую очередь должно основываться на собственной интуиции. В данном случае лишний раз в этом убедился. Зря я слушал некоторых людей, дудевших в одну дуду, будто формат представленного заведения не соответствует моей высоколобой эстетствующей личности. Кто это только решил, про личность-то…

Темно-светлый, так скажем, интерьер, функционально грамотно сконструированный, явно пришелся по душе, особенно я тащусь от надписи с неоновой подсветкой. Было бы странно тащиться от баранов, деловито расположившихся напротив, но и они у нас теперь в чести, «если только не на дороге». Тут неоном высветилась другая проблема. Российский гражданин жить не может без доводчика дверей. Он, прям-таки, маниакально жаждет иметь сакральную связь с этим пружинистым куском металла. Спит и видит себя на нем, под ним и рядом, «цензура»… Ибо из всех входящих и выходящих только ваш покорный слуга имел желание закрывать за собой двери. Ну, еще и официант, конечно, отвлекался постоянно, бегая на улицу. А потом этими руками еду носит… Чтобы не было никому обидно за такой контингент могу сказать, что подобные явления происходят сплошь и рядом. Есть придурки, которые за собой в общественных местах двери в туалет не закрывают. О чем тогда, вообще, говорить…

Парень, кстати, достаточно умелый и бойкий. Видимо, из-за столь агрессивного прошлого обсуждения возможности лавировать в части замены продуктов к витрине никого на пушечный выстрел не подпускал. Сразу усаживал за столик и тащил тебе информацию на бумажном носителе. Лишь весьма странной вещью в его исполнении выглядело постоянное предложение рассчитаться после окончания трапезы. Люди везде десерты предлагают, а он счет. Дополнительные деньги не нужны, что ли… Не факт чтобы я сподобился на сладкое, но все же уместно было бы предложить.

Фирменный салат «GiroGrill» с инжиром, апельсином, тыквенными семечками, ворохом листьев и с шариками чего-то творожного в кунжуте. Цитрусово-медовый полновесный яркий вкус. Люблю я нестандартный подход к кормлению и всех призываю радовать нас необычными блюдами. А то «Цезари» уже затрахали, честно говоря. Он, впрочем, здесь тоже есть, но из рубрики «Обычное» я взял греческий салат. Овощная нарезка глубокого насыщенного цвета, кубики творожного сыра. Свежо, приятно.

Гирос из курицы на тарелке. Тарелками тут зовутся каменные доски со скатертью из лаваша. Большая порция с хрустящим золотистым картофелем. Мясо, конечно, уступает картофелю в жаре, но оно и понятно. Технологию приготовления шавермы мы изучили еще в молодости, когда у метро закусывали. Я с чувством глубокой ностальгии и с чувством не меньшего удовольствия заточил всю эту беду и облизал вилку.

Люля-кебаб из баранины с дополнительными овощами-гриль из поштучно предлагаемых баклажана и болгарского перца. Еще одна здоровенная порцайка. Овощи целиковые. Баклажан почищен, а вот перчик не мешало бы лишить хвостика. К рубленому мясу никаких вопросов. Подумал даже еще какой-нибудь шашлык оприходовать, но тут объявился молодой человек с никому ненужными предложениями рассчитаться.

Напитки. Тан девственно белый (без зеленушки), жажду утоляет, будь здоров. Минеральной воды в данном случае достаточно и 0,26 литра. Здесь тоже есть раздражающий косяк от персонала. Не стоит сразу всю бутылку стараться впихнуть в стакан.

Предлагают бесплатный кофе за фотографии. За отзыв предлагают бесплатный обед. А я, например, бесплатно предлагаю администрации не портить приличное место неприличными рецензиями, а полагаться лишь на свой профессионализм. И люди потянутся.