8.2
Отлично
8.2
Отлично

Отзыв о ресторане «Hamlet + Jacks»

Сергей Ремезов
Сергей Ремезов написал 2 марта 2016 в 23:27
Гурман160 отзывов 3321
Кухня5
Интерьер8
Сервис7
6.7
Интерьер, место
Сервис

Забронировал и приехал в 21.30. Почти полная посадка. Рецензии коллег подкупали. К ресторанам Евгения Викентьева я относился с определенной долей симпатии, так как сам Евгений мне симпатичен стилем, экспериментами с едой и позитивным взглядом на жизнь.
Встретили, проводили, два листа железа с меню положили на стол.
Сервис: заботливый, улыбчивый, но удивительно не оставляющий чувства удовлетворенности. Почему, когда я заказал "балтийскую сельдь", которая подаётся с тремя кусками хлеба и заказал хлеб, официант мне об этом не сказал. В итоге передо мной гора хлеба!) или я возвращаю основное блюдо, так же как и пол сельди, рассказываю Евгению, что не так, получаю счёт где все возвращённые блюда на месте, спрашиваю: - Вы не ошиблись? И где сдача? Вы принципиально не убираете блюда из счёта? Следом я получаю сдачу, без комментариев)))) смысл?
Еда. Графичная и красивая. Сельдь по сути форшмак, с лепестками свеклы, с соусом и ягодами брусники. Свекла выглядит как лепестки цветов. Очень красиво. Очень кисло. Не Ансамбль. Осилил меньше половины. Лосось сювид с муссом том ям и кускусом. Лосось как влажная вата, мусс очень хорош, кус кус отличный, все на тарелке хорошо, все уехало обратно на кухню. Десерт трюфели: я украл трюфель с перцем. Маленький, шоколадный и с перцем. Но не острый. Чай травяной таежный-без тайги в анамнезе, Вода идеальна)
Не повезло мне: пришёл голодным и полным ожиданий, ушёл наевшись хлеба)
Интерьер: винный бар, кирпич, дерево, большие окна из которых нестерпимо дует.
Стены ледяные. Туалет крут. Дизайн на пять с плюсом.
Резюме: винный бар для туристов и барышень. Не знаю что тут днём.
Сегодня я уверен, что не вернусь. Хотя может и вернусь. Говядина была в стопе, может она меня ждёт.
Сервис-так нельзя. Это дичь(
Для рекомендаций ярость ещё не улеглась. Все.
a334c8484687fa8d8f32b436c8280673923d7777e015f5b2047c7b6263e3e46b40314f0e442d85b903873e235276149e0159f42760ade053394194d9f891f62920cb9f554d69bcc2ca16b9b0aee60e1f7ce5312917d0dad87e0bdeb2f772ed6b6300d950f53028f0f0c803b96655ed880ade13f4de558b03111eab060a32bc1e

  • Отец Натрий
    Отец Натрий  → Сергей Ремезов 2 марта 2016 в 23:41
    Гурман71 отзыв 2938
    Сергей, Вы просто сбились с пути. Парадная, (не)вкусная водочка - разве не это, еще днем, было выбором джедая?
    • Сергей Ремезов
      Сергей Ремезов  → Отец Натрий 2 марта 2016 в 23:43
      Гурман160 отзывов 3321
      Каюсь сбился! Впервые за долгое время проголодался и вновь поверил отзывам уважаемых людей) надо было слушать сердце и остаться дома!) в парадной, на Маяковского))))
      • Отец Натрий
        Отец Натрий  → Сергей Ремезов 2 марта 2016 в 23:53
        Гурман71 отзыв 2938
        поверил отзывам уважаемых людей"Контрразведчик должен знать всегда, как никто другой, что верить в наше время нельзя никому, порой даже самому себе". Я вот после очередного захода в Г&Д плотно подсел на... хачапури. Надоело что-то все это "гастробарство" до чертиков(
  • povarac
    povarac  → Сергей Ремезов 3 марта 2016 в 10:27
    Ценитель8 отзывов 162
    Интересно, какой смысл делать лосось сювид?