7.8
Хорошо
7.8
Хорошо

Пасхальный обед для настоящих гуманов!!!

Хемингуэй бар
Хемингуэй бар написал 3 апреля 2010 в 16:19
Представитель, Хемингуэй бар0 отзывов 231

Надежды,
Веры и Любви Прекрасных радостных чудес И пусть тепло звучит-
ХРИСТОС ВОСКРЕС!
ВОИСТИНУ
ВОСКРЕС!


В самый светлый день Пасхи ресторан "Хемингуэй бар" приготовил особенный подарок всем гостям - это пасхальный обед для настоящих гурманов! Несколько рецептов "как разговеться" от шеф-повара Дмитрия Тарасенко.

Пасхальный обед для настоящих гуманов

САЛАТЫ:

• Теплый салат из кальмаров, гребешков и дорада
• Тар-тар из говядины со свежим базиликом и ржаными тостами


ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ:

• Эскалоп из сибаса на шпинате с соусом из печени кролика
• Утиная грудка с грушами-гриль и пенкой из «Мохито»
• Домашний пирог с подкопченным филе кабана, картофелем и творогом


СУПЫ:

• Борщ наваристый с белыми грибами, фасолью и теплой ватрушкой
• Суп «Капучино» из белых грибов с шафраном и взбитыми сливками


ОСНОВНЫЕ БЛЮДА:

• Стэйк из говядины с Фуа-Гра и мягким бальзамиком
• Веленгтон из телятины со спаржей и карамелизированным луком
• Корюшка жареная с пылу с жару



ДЕСЕРТЫ:

• Сладкая моцарелла в сахарных трубочках на фисташковой пасте




"ХЕМИНГУЭЙ БАР"
ул. Ломоносова, д.3
Заказ столиков по телефону 310-70-07