7.7
Хорошо
7.7
Хорошо

Отзыв о ресторане «Hitch»

john5r
john5r написал 16 сентября 2016 в 23:10
Гурман183 отзыва 2604
Кухня8
Интерьер8
Сервис8
8.0
Десерты и мясо.
Официант недоговаривает.

С самолета в такси и прямиком в ресторан. Голод, недосып, джетлэг - все составляющие для того, чтобы быть невзыскательным. Усадите да накормите - уже буду благодарен.
Все официанты - солидные мужчины. Наш настолько солиден, что без причины не говорит. Если спросить о чем - подробно расскажет. В остальном молчит. Комплемент приносит молча и тут же исчезает.

ddc2fc1f9118af6d5097145a26958f48

Салат - солирует цветная капуста, укроп длинными ветками неудобный, вешенок мало, языка много, но цветная капуста не оставляет шансов. Соус к нему, оказывается, все это время был на столе в соуснике. Его молча принесли, а я набросился на салат, не останавливаясь на проверку всех емкостей на столе. Но даже если с соусом - цветная капуста ингредиент номер один.

48d7e2dc89be400da8b0832c34d19579abbf29179abbc1ff89500a201bb25972

Тартар жирный поэтому допы в тему. Белый соус оказался майонезом, его не тронули. Два вида лука огурцы и каперсы.
Суп из бычьих хвостов - предлагают свежесмолотый перец. Отказался, и он бы этот сладкий фасолевый суп не спас - основная нехватка тут соли. Допом ломтик бородинского с мозговой косточкой. Вкусно, но целая лужа масла вытекла на хлеб из нее, схватиться сложно.

abbee79e25e2ea7bd51a8858daa96f962ea4a538aa11b1b75ccda36d703547fe

Чтобы помочь с выбором стейка, официант принес блюдо с кусками мяса - для наглядности. С виду все хороши, ограничились фланком.
Язык на гриле понравился куда больше, чем язык в салате - и фактура, и вкус выраженный.
1f7e823aa738fa2e2a3edef958034d72
И к стейку, и к языку подается веник из зелени, перевязанный бечёвкой. Как его предполагается есть? Или не предполагается? Выдернул из него зеленого лука пару перьев, но в целом оставил нетронутым.
Десерты - картошка и "номер 1". Картошка смело может вставать в один ряд с "маминым любимым цветком" и "играющими детьми в песочнице".
Ящик заполнен воздушной бисквитной крошкой, в ней можно раскопать три картофелины - плотных и удивительно белых для пирожного "картошка", с другой стороны, более соответствующих игре в корнеплоды. Пробовал ли кто съесть всю землю из ящика, спросил я официанта. Попытки были, улыбнулся официант.

543e947eb483b75cf063c5762c215fe8db0943cfdd9ccb0e45243220986e63d2

"номер один" тоже очень хорош - крошка медовика снизу, на ней очень плотный карамельный крем и ягоды, я размешивал до тех пор, пока крем не прилепил к себе последнюю крошку и последнюю ягоду, затем получившийся конгломерат с удовольствием съели.
О напитках - малиновый морс неплохой.
При расчете - в кои-то веки! - без проблем списали 10% чаевых с карты. А то из наличности были только роны…
Десерты тут на отлично, горячее, пожалуй, тоже, суп-салат не то, чтобы плохие, но в отстающих.

e2ce75e5ba7e1ec733ae22c9fbc41be7